[實(shí)用新型]發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201920585986.1
• 申請(qǐng)日: 2019-04-22
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN210382461U
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-04-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 郭衛(wèi)強(qiáng);張景紅;劉海珍;李水波
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 昆山新萊潔凈應(yīng)用材料股份有限公司
• 主分類號(hào): A23C9/12
• 分類號(hào): A23C9/12
• 代理公司: 廣州市越秀區(qū)哲力專利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 44288
• 代理人: 胡擁軍;糜婧

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)，包括發(fā)酵罐主體、攪拌結(jié)構(gòu)、流入管路結(jié)構(gòu)、側(cè)部出液管及傾斜安裝座，發(fā)酵罐主體設(shè)有發(fā)酵內(nèi)腔、內(nèi)夾層及外夾層，內(nèi)夾層位于發(fā)酵內(nèi)腔和外夾層之間；攪拌結(jié)構(gòu)包括攪拌電機(jī)、攪拌軸及攪拌葉，流入管路結(jié)構(gòu)與內(nèi)夾層連通，側(cè)部出液管與發(fā)酵內(nèi)腔連通，攪拌電機(jī)安裝于發(fā)酵罐主體，攪拌葉位于發(fā)酵內(nèi)腔內(nèi)，傾斜安裝座固定于發(fā)酵內(nèi)腔內(nèi)，側(cè)部出液管設(shè)置于傾斜安裝座的邊緣，外夾層設(shè)置有保溫材料。待發(fā)酵的奶制品流入發(fā)酵內(nèi)腔后，通過(guò)控制流入管路結(jié)構(gòu)的流入液體的溫度從而對(duì)發(fā)酵環(huán)境進(jìn)行調(diào)節(jié)，保溫或降溫，調(diào)節(jié)方便，同時(shí)攪拌葉的攪拌使發(fā)酵充分，沿傾斜安裝座末端的側(cè)部出液管流出，減少殘留。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及奶制品領(lǐng)域，尤其涉及一種發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)。

背景技術(shù)

目前，隨著人們生活水平的提高，酸奶、奶酪等乳制品漸漸進(jìn)入了人們的生活中，為人們帶來(lái)了豐富的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)酸奶、奶酪等乳制品的種類也越來(lái)越多，豐富了人們的選擇。

但是，現(xiàn)有的奶制品發(fā)酵罐存在以下缺陷：

市面上的發(fā)酵罐一般不具有溫度調(diào)節(jié)功能，結(jié)構(gòu)比較單一，無(wú)法滿足奶制品的制作需求。

實(shí)用新型內(nèi)容

為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型的目的之一在于提供一種發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)，其能解決調(diào)節(jié)能力差的問(wèn)題。

本實(shí)用新型的目的之一采用如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)，包括發(fā)酵罐主體、攪拌結(jié)構(gòu)、流入管路結(jié)構(gòu)、側(cè)部出液管及傾斜安裝座，所述發(fā)酵罐主體設(shè)有發(fā)酵內(nèi)腔、內(nèi)夾層及外夾層，所述內(nèi)夾層位于所述發(fā)酵內(nèi)腔和所述外夾層之間；所述攪拌結(jié)構(gòu)包括攪拌電機(jī)、攪拌軸及攪拌葉，所述攪拌電機(jī)與所述攪拌軸固定連接，所述攪拌軸與所述攪拌葉固定連接；所述流入管路結(jié)構(gòu)與所述內(nèi)夾層連通，所述側(cè)部出液管與所述發(fā)酵內(nèi)腔連通，所述攪拌電機(jī)安裝于所述發(fā)酵罐主體，所述攪拌葉位于所述發(fā)酵內(nèi)腔內(nèi)，所述傾斜安裝座固定于所述發(fā)酵內(nèi)腔內(nèi)，所述側(cè)部出液管設(shè)置于所述傾斜安裝座的邊緣，所述外夾層設(shè)置有保溫材料。

進(jìn)一步地，所述發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)還包括水路開(kāi)關(guān)閥，所述水路開(kāi)關(guān)閥兩端分別與所述內(nèi)夾層和所述流入管路結(jié)構(gòu)連通。

進(jìn)一步地，所述發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)還包括側(cè)部開(kāi)關(guān)閥，所述側(cè)部開(kāi)關(guān)閥與所述側(cè)部出液管連通。

進(jìn)一步地，所述發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)還包括配合結(jié)構(gòu)，所述配合結(jié)構(gòu)包括安裝保護(hù)件及凸起，所述凸起固定于所述安裝保護(hù)件，所述安裝保護(hù)件安裝于所述發(fā)酵罐主體的下部，所述凸起穿過(guò)所述傾斜安裝座并伸入所述發(fā)酵內(nèi)腔。

進(jìn)一步地，所述安裝保護(hù)件內(nèi)部中空，所述凸起設(shè)有盲孔，所述盲孔與所述安裝保護(hù)件的內(nèi)部連通。

進(jìn)一步地，所述發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)還包括測(cè)溫頭，所述測(cè)溫頭伸入所述安裝保護(hù)件，所述測(cè)溫頭安裝于所述凸起。

進(jìn)一步地，所述攪拌葉設(shè)有兩個(gè)避空槽，所述避空槽的位置與所述凸起相對(duì)應(yīng)以避免攪拌干涉。

進(jìn)一步地，所述流入管路結(jié)構(gòu)包括冷水機(jī)管路及熱水機(jī)管路，所述冷水機(jī)管路及所述熱水機(jī)管路分別與所述內(nèi)夾層連通。

進(jìn)一步地，所述發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)還包括手動(dòng)開(kāi)關(guān)門(mén)，所述手動(dòng)開(kāi)關(guān)門(mén)安裝于所述發(fā)酵罐主體。

進(jìn)一步地，所述手動(dòng)開(kāi)關(guān)門(mén)包括可視件，所述可視件用于觀察所述發(fā)酵罐主體內(nèi)側(cè)。

相比現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型的有益效果在于：