[實用新型]羊肉串穿串機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201920564771.1
• 申請日: 2019-04-24
• 公開（公告）號: CN210114037U
• 公開（公告）日: 2020-02-28
• 發(fā)明（設計）人: 魏嘉業(yè)
• 申請（專利權）人: 魏嘉業(yè)
• 主分類號: A23P10/10
• 分類號: A23P10/10
• 代理公司: 北京細軟智谷知識產(chǎn)權代理有限責任公司 11471
• 代理人: 史明罡

本實用新型公開了一種羊肉串穿串機，涉及食品器械技術領域。包括依次連接并形成筒狀結構的多個側板、設置在筒狀結構的底部的底座、及設置在筒狀結構的頂部的上蓋，每對相對應的側板在對應位置上均設置有沿豎直方向延伸的多個切刀槽，底座和上蓋在相對應的位置上均設置有多個插簽孔，底座和上蓋均設置有插槽，各個側板上端與下端均設置有與插槽相對應的凸起，各個側板的兩側均設置有連接耳，連接耳上設置有一端開口的卡槽、以供相鄰側板的連接耳卡入，兩相鄰側板對應位置上的連接耳上的卡槽開口方向相反，側板與底座和上蓋均通過插槽與凸起配合連接。此羊肉串穿串器拆裝簡單，便于清洗。

技術領域

本實用新型涉及食品器械技術領域，更具體地說，涉及一種羊肉串穿串機。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，人們對美食的追求不斷增加。燒烤成為人們喜愛的享受美食的方式之一，人們對烤串的需求日益增多。

穿串機的出現(xiàn)使穿串變得相對簡單，相較于純手工穿串省時省力。但穿串機處理的對象為生肉，每次穿完肉串需進行徹底清洗，避免有剩余物殘留滋生細菌。

現(xiàn)有技術中的穿串機箱體側壁通過螺釘連接，需使用螺絲刀進行拆裝，拆裝復雜，清洗不便。且底座與側壁的連接方式使得底座需用塑料注塑成便于配合的形狀、以便與側壁配合連接，在切割肉片時會切到塑料，產(chǎn)生碎屑沾到肉串上的問題，食用不衛(wèi)生。

其次，現(xiàn)有技術中的穿串機在將肉簽穿入肉片中時，沒有實現(xiàn)對肉片壓緊的結構，穿肉簽時肉片會出現(xiàn)錯動，造成經(jīng)切割后、穿到肉簽上的肉塊大小不一。

實用新型內(nèi)容

本實用新型所要解決的技術問題在于提供了一種羊肉串穿串機以解決現(xiàn)有羊肉串穿串機拆裝復雜，清洗不便的問題。

為了解決上述技術問題，本實用新型是通過以下技術方案實現(xiàn)的：

本實用新型提供了一種羊肉串穿串機，依次連接并形成筒狀結構的多個側板、設置在所述筒狀結構的底部的底座、及設置在所述筒狀結構的頂部的上蓋，每對相對應的所述側板在對應位置上均設置有沿豎直方向延伸的多個切刀槽，所述底座和上蓋在相對應的位置上均設置有多個插簽孔，所述底座和上蓋均設置有插槽，各個所述側板上端與下端均設置有與所述插槽相對應的凸起，各個所述側板的兩側均設置有連接耳，所述連接耳上設置有一端開口的卡槽、以供相鄰所述側板的連接耳卡入，兩相鄰側板對應位置上的連接耳上的卡槽開口方向相反，所述側板與所述底座和上蓋通過所述插槽與所述凸起配合連接。

可選地，還包括使所述上蓋和底座分別與所述側板相鎖定的鎖止結構。

可選地，所述鎖止結構包括插銷和設置在所述凸起上的通孔，所述插銷插入所述凸起上的通孔使所述上蓋和底座分別與所述側板相鎖定。

可選地，所述上蓋設置用于確保肉簽豎直向下插入有導向結構。

可選地，所述上蓋下方一定距離平行設置有導向板，所述上蓋與所述導向板通過第一支撐柱固定連接，所述第一支撐柱下端面向下超出導向板一定距離,所述導向板設置有插簽孔并與所述上蓋上的插簽孔一一對應形成所述導向結構。

可選地，所述上蓋下方一定距離平行設置有導向板，所述上蓋與所述導向板通過第二支撐柱相連接，所述導向板與所述上蓋之間設置有彈簧，所述第二支撐柱與所述導向板固定連接，所述上蓋設置有通孔并與所述第二支撐柱間隙配合，所述導向板設置有插簽孔并與所述上蓋上的插簽孔一一對應形成所述導向結構。

可選地，所述底座上方固定設置有底板，所述底板設置有插簽孔并與所述上蓋上的插簽孔一一對應，所述底板設置有多個凹槽，所述凹槽與所述切刀槽一一對應，多個所述凹槽交錯排列形成網(wǎng)格狀。

可選地，還包括設置有鋼制插針的穿刺板，所述插針下端為倒錐形并與所述上蓋上的插簽孔一一對應。

可選地，所述底座、側板、上蓋、底板、導向板均為食品級不銹鋼材質(zhì)制成。