[實用新型]一種丸子裹粉機

有效

• 申請號: 201920558108.0
• 申請日: 2019-04-23
• 公開（公告）號: CN209898257U
• 公開（公告）日: 2020-01-07
• 發明（設計）人: 趙慶忠;趙興振
• 申請（專利權）人: 趙慶忠
• 主分類號: A23P20/12
• 分類號: A23P20/12;A23L13/60
• 代理公司: 37218 濟南泉城專利商標事務所
• 代理人: 張貴賓

本實用新型涉及食品機械技術領域，特別涉及一種丸子裹粉機，包括固定架、裹粉架和篩動機構，所述裹粉架置于所述固定架上方，所述固定架后側置有上粉絞龍，所述固定架左側置有接料筐，所述裹粉架上從右至左固定連接第一支撐板、第二支撐板、出料斗，所述第一支撐板、第二支撐板上傾斜放置弧狀裹粉板，所述裹粉板右側連接一丸子機的出料口；所述上粉絞龍傾斜放置，所述上粉絞龍下端連接進粉倉，上端連接減速電機一，右側開有出粉口，所述篩動機構包括固連在固定架下方的減速電機二，所述減速電機二的輸出軸通過傳送帶連接一轉動軸。本實用新型設置了自動篩動機構，能實現丸子的自動裹粉，大大提高生產效率，節省人力。

技術領域

本實用新型涉及食品機械技術領域，特別涉及一種丸子裹粉機。

背景技術

相信大家的身邊都有著一道美食，那就是肉丸子。肉丸子香味十足，口感筋道。肉丸子還能給人體提供很多的營養價值，滋陰潤燥補虛損健脾胃。

傳統的肉丸子加工方式是豬瘦肉泥、鹽、雞蛋清攪拌均勻后加入蔥姜末、花椒水、淀粉、胡椒粉等調料，用筷子朝著一個方向用力攪拌直到肉變得粘稠攪不動時，起鍋燒水，手上沾點淀粉水，用手攥肉在虎口的位置擠成球狀大拇指挑到水里，就這樣重復不斷地擠肉丸，直到它飄起來，撈出放到冷水里就可以了。

隨著人們生活水平的不斷提升，對肉丸子的需求量越來越大，傳統的肉丸子加工方式已經遠遠不能滿足市場對肉丸子的需求。

現有技術的機械化肉丸子成型生產已日趨成熟，由于肉丸子在丸子機加工成型后要裹一層淀粉，防止肉丸子粘連，并增強其入口時的口感，目前市場上采用的裹粉方式大都比較傳統，既把成型的肉丸子放入鋪有一層淀粉的筐內，進行人工篩動使其均勻裹粉。

實用新型內容

本實用新型克服了現有技術中的不足，提供了一種丸子裹粉機。

為了解決上述技術問題，本實用新型是通過以下技術方案實現的：

一種丸子裹粉機，其特征在于，包括固定架、裹粉架和篩動機構，所述裹粉架置于所述固定架上方，所述固定架后側置有上粉絞龍，所述固定架左側置有接料筐，所述裹粉架上從右至左固定連接第一支撐板、第二支撐板、出料斗，所述第一支撐板、第二支撐板上表面均呈弧狀，所述第一支撐板高于第二支撐板，所述第一支撐板、第二支撐板上傾斜放置弧狀裹粉板，所述裹粉板右側上方置有底部開有網眼的勻粉筐，所述裹粉板右側連接一丸子機的出料口，所述出料斗一側開有漏粉口，所述漏粉口處固定連接一漏斗，所述漏斗傾斜放置；所述上粉絞龍傾斜放置，所述上粉絞龍下端連接進粉倉，上端連接減速電機一，右側開有出粉口，所述上粉絞龍固連一豎直放置的圓桿，所述圓桿固連一固定圓盤，所述漏斗口置于進粉倉上方，所述出粉口處固連出粉斗，所述出粉斗出粉口處連接一出粉漏斗，所述出粉斗出粉口置于出粉漏斗上方，所述出粉漏斗傾斜伸入勻粉筐內并和勻粉筐底部接觸；所述篩動機構包括固連在固定架下方的減速電機二，所述減速電機二的輸出軸通過傳送帶連接一轉動軸，所述轉動軸兩端分別連接固連在固定架左右兩側的軸承，所述轉動軸兩端均伸出軸承并分別固定連接一轉動圓盤的中心，各所述轉動圓盤邊緣處均橫向固定連接一短絲桿，各所述短絲桿均螺紋連接一長絲桿，各所述長絲桿傾斜放置，各所述長絲桿的另一端均固連裹粉架前側，各所述短絲桿最外端均螺紋連接螺帽。

作為優選方案，所述第一支撐板、第二支撐板最低處的距離是5~8cm。

作為優選方案，所述上粉絞龍傾斜30°~40°。

作為優選方案，所述出粉漏斗傾斜5°~10°。

作為優選方案，各所述長絲桿傾斜40°~50°。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型設置了自動篩動機構，能實現丸子的自動裹粉，大大提高生產效率，節省人力。

附圖說明

下面結合附圖與具體實施方式對本實用新型作進一步詳細描述：