[實用新型]一種環保炒制機

有效

• 申請號: 201920549792.6
• 申請日: 2019-04-22
• 公開（公告）號: CN210114031U
• 公開（公告）日: 2020-02-28
• 發明（設計）人: 陳飛芳;潘嬿;王智榮
• 申請（專利權）人: 杭州胡慶余堂天然食品有限公司
• 主分類號: A23N12/10
• 分類號: A23N12/10;A23N12/08;A23L5/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提供一種環保炒制機，包括炒制箱，封蓋，攪拌桿，固定塊，軸承，支撐架，防護塊，加熱棒，第一滑動塊，第二滑動塊，轉動電機，轉軸，驅動輪，控制器和控制盤，其中：封蓋通過卡扣安裝在炒制箱的表面，且攪拌桿通過螺栓安裝在炒制箱的內表面，該固定塊焊接在炒制箱的兩側；所述炒制箱通過軸承安裝在支撐架的內側，且防護塊的一端與支撐架的內部相連接，該加熱棒的兩端與防護塊相連接；所述第一滑動塊通過軸承安裝有轉軸，且轉軸的一端通過螺栓安裝有轉動電機，該轉動電機的表面嵌套有第二滑動塊。本實用新型炒制箱，加熱棒，第一滑動塊，第二滑動塊和驅動輪的設置，翻炒均勻，加熱均勻，便于市場推廣和應用。

技術領域

本實用新型為食品加工設備領域，尤其涉及一種環保炒制機。

背景技術

目前在食品加工生產中，通常需要對物料進行炒制，如火鍋底料、醬腌菜等。以花生食品行業為例，現有花生的炒制方式，其炒制量小，能耗高，而且無法實現對物料連續式的炒制要求，并且在炒制過程中容易糊鍋，無法保證物料的均勻炒制，從而影響炒制的質量。

國家專利號CN 208597700 U名稱為一種連續式炒制機，包括炒制鍋體以及設置在炒制鍋體內的攪拌機構，所述攪拌機構與旋轉驅動機構連接，通過攪拌機構的轉動，對炒制鍋體內的物料進行炒制，所述攪拌機構包括攪拌軸以及設置在攪拌軸上的若干攪拌組件，所述若干攪拌組件沿攪拌軸的軸向布置，每組攪拌組件包括與攪拌軸連接的攪拌桿以及連接在攪拌桿端部的刮片。但是現有的炒制機依然存在著不利于翻炒，加熱不均勻的問題。

因此，發明一種環保炒制機顯得非常必要。

實用新型內容

為了解決上述技術問題，本實用新型提供一種環保炒制機，以解決現有的炒制機依然存在著不利于翻炒，加熱不均勻的問題。一種環保炒制機，包括炒制箱，封蓋，攪拌桿，固定塊，軸承，支撐架，防護塊，加熱棒，第一滑動塊，第二滑動塊，轉動電機，轉軸，驅動輪，控制器和控制盤，其中：封蓋通過卡扣安裝在炒制箱的表面，且攪拌桿通過螺栓安裝在炒制箱的內表面，該固定塊焊接在炒制箱的兩側；所述炒制箱通過軸承安裝在支撐架的內側，且防護塊的一端與支撐架的內部相連接，該加熱棒的兩端與防護塊相連接；所述第一滑動塊通過軸承安裝有轉軸，且轉軸的一端通過螺栓安裝有轉動電機，該轉動電機的表面嵌套有第二滑動塊；所述驅動輪通過螺栓安裝在轉軸的表面，且第一滑動塊或第二滑動塊通過凹槽安插在支撐架的內部，該控制器通過螺栓安裝在支撐架的表面；所述控制器的表面通過螺栓安裝有控制盤；

所述控制器包括單片機，第一驅動模塊和第二驅動模塊，且單片機包括輸入端和輸出端，該單片機采用16位M68HC16型號的單片機；所述單片機的輸入端通過信號線連接有控制盤；所述單片機的輸出端通過信號線連接有第一驅動模塊和第二驅動模塊；所述第一驅動模塊通過信號線連接有加熱棒；所述第二驅動模塊通過信號線連接有轉動電機。

所述炒制箱采用圓球形鋼制金屬球，且炒制箱的表面做粗糙處理，該炒制箱的表面設置有圓弧形的金屬蓋，有利于使內部的炒制物始終向下匯集，并通過攪拌桿對下方匯集的炒制物進行翻炒。

所述加熱棒采用型號為BST002的干燒形加熱管，且加熱棒直接與支撐架內部的電器設備相連接，且通過防護塊進行固定，不隨炒制箱的轉動而轉動，該加熱棒的表面設置有金屬防護管，有利于為內部的下方匯集的炒制物進行加熱，加熱棒外側的金屬防護管可以防止炒制物對加熱棒進行損壞。

所述第一滑動塊或第二滑動塊采用大小不同的兩塊金屬塊，且第一滑動塊或第二滑動塊可通過凹槽在支撐架的內側進行滑動，有利于在炒制完成后，將驅動輪或轉動電機向外移除，在下方騰出可將炒制物倒出的空間。

所述驅動輪采用圓形橡膠輪，且驅動輪的表面與炒制箱表面的凹槽相接觸，該驅動輪通過型號為FKL6621.230的電動機進行驅動，有利于為炒制箱的轉動提供動力，使其發生轉動，使內部的炒制物進行翻炒。

與現有技術相比，本實用新型具有如下有益效果：