[實用新型]一種用于提取花生蛋白的研磨震蕩裝置

有效

• 申請號: 201920524739.0
• 申請日: 2019-04-18
• 公開（公告）號: CN210094552U
• 公開（公告）日: 2020-02-21
• 發明（設計）人: 劉明欣;潘亞楠;劉運祿;李云
• 申請（專利權）人: 南陽鑫源糧油有限公司
• 主分類號: A23J1/14
• 分類號: A23J1/14;A23L5/20;B02C4/02;B02C23/08
• 代理公司: 鄭州知己知識產權代理有限公司 41132
• 代理人: 李學磊

本實用新型公開了一種用于提取花生蛋白的研磨震蕩裝置，包括底板，所述底板的頂部固定連接有外殼，所述外殼的內壁底端固定連接有兩組氮氣罐，兩組所述氮氣罐的頂部設有容納腔，兩組所述氮氣罐之間設有超聲波震蕩器，所述超聲波震蕩器的頂部與容納腔固定連接，所述容納腔的頂部開設有圓形通孔，所述容納腔的圓形通孔處固定連接有出料口；本實用新型通過設置兩組一號研磨輥與二號研磨輥，可以較好解決花生研磨不徹底的問題，同時通過設置的過濾板，可以在花生原料進入研磨機器中時，就可以對花生中的雜質進行過濾，同時通過采用的超聲波震蕩器，可以在花生進行研磨之后，對花生研磨混合液進行震蕩，便于花生蛋白的提取。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體涉及一種用于提取花生蛋白的研磨震蕩裝置。

背景技術

花生蛋白是精選國內優質出口級花生米為原料，運用低溫制取花生蛋白及清香花生油工業化生產技術精制而成的一種無蛋白質熱變性、營養價值較高的植物蛋白。其完整保留了花生中的營養成分，可溶性蛋白質及NSI值比較高，水溶性好、潔白、風味清淡。具有花生特有的清香氣味，營養價值可與動物蛋白相比擬，富含大量的人體必需氨基酸、維生素、微量元素及礦物質，有效利用率達98%，且易為人體消化吸收并含有比大豆更少的抗營養因子， 是低糖、低脂肪、不含膽固醇、高營養的天然營養品。

但是在花生蛋白進行提取的過程中，發現對于花生蛋白的提取最大威脅是花生蛋白中的黃曲霉素，曲霉菌種在花生里產生的黃霉毒素比其他任何油料種子中都多，這種毒素能引起動物的肝臟病變而致癌，所以在花生蛋白的處理過程中需要盡可能的將黃曲霉素去除，同時裝置的研磨與震蕩的程度，也是影響花生蛋白提取率的重要手段，為此，我們提出一種用于提取花生蛋白的研磨震蕩裝置。

實用新型內容

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種用于提取花生蛋白的研磨震蕩裝置，具備可以在對花生蛋白進行震蕩的過程中通入氮氣，以便于進行除去黃曲霉素等優點，解決了現有裝置對于花生蛋白提取效率低下，操作復雜的問題。

本實用新型的用于提取花生蛋白的研磨震蕩裝置，包括底板，所述底板的頂部固定連接有外殼，所述外殼的內壁底端固定連接有兩組氮氣罐，兩組所述氮氣罐的頂部設有容納腔，兩組所述氮氣罐之間設有超聲波震蕩器，所述超聲波震蕩器的頂部與容納腔固定連接，所述容納腔的頂部開設有圓形通孔，所述容納腔的圓形通孔處固定連接有出料口，所述容納腔的頂部固定連接有兩組支撐柱，所述支撐柱的頂部焊接有研磨盒，所述研磨盒的頂部與外殼的內壁頂端固定連接，所述研磨盒的內壁兩端均開設有兩組圓形通孔，所述研磨盒的圓形通孔處轉動連接有兩組一號轉動軸與兩組二號轉動軸，且兩組一號轉動軸與兩組二號轉動軸的外部均套設有一號研磨輥與二號研磨輥，所述研磨盒的內壁底端固定連接有兩組導流板，所述導流板位于二號研磨輥的底部，所述研磨盒的底部開設有圓形通孔，所述研磨盒的圓形通孔處與出料口固定連接，所述研磨盒與外殼的頂部均開設有圓形通孔，所述研磨盒與外殼的圓形通孔處固定連接有進料口，所述進料口的內部固定連接有過濾板，所述一號轉動軸與二號轉動軸的外部均套設有工字輪，所述工字輪的外部套設有皮帶，所述外殼的兩側均固定連接有延伸板與延長桿，兩組所述延伸板的底部分別固定連接有一號支撐桿與二號支撐桿，所述延伸板的頂部固定連接有限位環，所述限位環的內部套設有電機，所述電機的輸出軸與工字輪套設相連，所述延長桿的外部與工字輪套設連接，且一號支撐桿的長度大于二號支撐桿的長度。

本實用新型的用于提取花生蛋白的研磨震蕩裝置，其中外殼的左右兩端均開設有圓形通孔，所述外殼的圓形通孔處固定連接有軸承，所述外殼右端的圓形通孔處與二號轉動軸貫穿連接，所述外殼左側的圓形通孔處與一號轉動軸貫穿連接，且一號轉動軸與二號轉動軸均與軸承的內徑固定連接。

本實用新型的用于提取花生蛋白的研磨震蕩裝置，其中容納腔的正面開設有兩組圓形通孔，所述容納腔的圓形通孔處連通有通氣管。

本實用新型的用于提取花生蛋白的研磨震蕩裝置，其中氮氣罐的正面開設有圓形通孔，所述氮氣罐的圓形通孔處與通氣管連通，且氮氣罐的頂部設有控制閥。