[實用新型]一種花生蛋白片成型模具

有效

• 申請號: 201920524719.3
• 申請日: 2019-04-18
• 公開（公告）號: CN210094553U
• 公開（公告）日: 2020-02-21
• 發明（設計）人: 劉明欣;楊廣興;潘亞楠
• 申請（專利權）人: 南陽鑫源糧油有限公司
• 主分類號: A23J3/14
• 分類號: A23J3/14;A23P30/10
• 代理公司: 鄭州知己知識產權代理有限公司 41132
• 代理人: 李學磊

本實用新型公開了一種花生蛋白片成型模具，包括底座和底座一側活動連接的翻蓋，底座頂部的中央一體成型有一滑動框，滑動框的內側滑動插接有模具板，該模具板的中部均勻開設有塑形槽。本實用新型通過底座、翻蓋、滑動框以及模具板的設置，再結合模具板上的塑形槽，以及借助設置的第一電加熱管、第二電加熱管、電加熱溫度調試裝置等，使得該成型模具集烘焙、塑形于一體，能夠極大縮短花生蛋白片的生產時間，提高花生蛋白片生產效率，使得花生蛋白片成型后的外觀得到極大的改善，從外觀來講能夠提升整個花生蛋白片產品的檔次，配合下料斗的結構設計，能夠有效使得每個塑形槽內部的花生蛋白片的原漿注入分量一致，為后續的產品包裝提供了便利。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，具體涉及一種花生蛋白片成型模具。

背景技術

花生蛋白片是目前干果類常見的一類休閑食品，因具有較高的營養價值而深受廣大人民群眾的喜愛，目前花生蛋白片在生產時的成型工藝中，通常是將花生蛋白的預制原漿拉成長條狀排布到烘箱內進行烘烤成型，在成型后再通過剪切的方式對其加工成一小段一小段，以方便后續的包裝，然而該類加工方式中存在一些不足，其主要體現在：一、長條狀的花生蛋白原漿在烘烤時由于其邊側無外物限制，導致花生原漿再烘烤過程中出現膨脹后，導致一整根蛋白條形狀不規則，導致后續的裁剪工序雖能夠等距等段的裁剪，但無法保證每段的蛋白片的分量一致，對于后續的包裝稱重時，及容易造成分量不足或者分量過多的情況發生，對于消費者來講極不公平；二、蛋白片在裁切成段后，其形狀不一，從視覺角度來講，導致花生蛋白片不夠美觀，降低了消費者的購買欲，并且其形狀單一，整體拉低了花生蛋白片這個產品的檔次；三、采用烘烤集后續裁剪成段的成型加工方式來講，效率低，人工成本高，從而變相的提高了花生蛋白片的生產成本。

實用新型內容

針對現有技術的不足，本實用新型提供一種花生蛋白片成型模具，具備及烘烤成型于一體、可生產不同形狀的花生蛋白片提高花生蛋白片整體的美觀，以及確保每片花生蛋白片的分量一致方便后續包裝等優點，解決了目前花生蛋白片生產工藝費時費力、效率低，形狀單一，成品的觀賞性差，每片蛋白片的分量難以保證一致的問題。

本實用新型的一種花生蛋白片成型模具，包括底座和底座一側活動連接的翻蓋，所述底座和翻蓋的內部均設有一空腔，底座內部的空腔中分別安裝有電加熱溫度調試裝置和斷路保護器，電加熱溫度調試裝置的頂部固定有隔熱單元，所述翻蓋內部的空腔中固定連接有第二電加熱管，第二電加熱管的頂部固定有導熱單元，底座頂部的中央一體成型有一滑動框，該滑動框遠離翻蓋的一端一體成型有平面托臺，該平面托臺上方設有下料斗，下料斗的底端為卸料口，卸料口底端與平面托臺的表面滑動貼合，滑動框兩側的底座上開設有滑動卡槽，下料斗兩端的底部滑動卡接在該滑動卡槽內，所述滑動框的內側滑動插接有模具板，該模具板的中部均勻開設有塑形槽，所述滑動框內側的底部從左到右等并排固定有電熱管固定條，相鄰的電熱管固定條之間固定有格柵網，所述電熱管固定條的兩側均固定有第一電加熱管。

本實用新型的一種花生蛋白片成型模具，其中滑動框兩側的內壁上開設有滑槽，模具板兩側對應滑槽的位置處一體成型有一限位卡條，限位卡條滑動卡接在滑槽內，所述滑動框一端的外側設置有用于固定模具板的旋擰螺栓，所述模具板的上表面與滑動框之間處于同一水平面，且模具板的邊沿與滑動框的內側之間相契合。

本實用新型的一種花生蛋白片成型模具，其中隔熱單元從上到下分別為金屬板、陶瓷片、陶土層、絕緣隔熱膠墊和底護板，所述金屬板、陶瓷片、陶土層、絕緣隔熱膠墊和底護板相鄰之間均通過膠黏劑進行膠合連接，所述電熱管固定條安裝在金屬板上，相鄰的電熱管固定條之間的金屬板為向下凹陷的弧形結構設計，電熱管固定條的橫斷面為“T”形結構。

本實用新型的一種花生蛋白片成型模具，其中導熱單元包括兩塊陶瓷板，兩塊陶瓷板之間設置有石棉網。