[實(shí)用新型]一種洗碗機(jī)前置除渣設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201920466408.6
• 申請(qǐng)日: 2019-04-08
• 公開（公告）號(hào): CN209808277U
• 公開（公告）日: 2019-12-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 毛洪;魏敏;李燕
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 四川匯達(dá)通機(jī)械設(shè)備制造有限公司
• 主分類號(hào): A47L15/42
• 分類號(hào): A47L15/42;A47L15/24
• 代理公司: 51220 成都行之專利代理事務(wù)所(普通合伙)
• 代理人: 伍星

本實(shí)用新型公開了一種洗碗機(jī)前置除渣設(shè)備，包括用于輸送餐具的輸送網(wǎng)帶，以及分別位于輸送網(wǎng)帶上、下兩側(cè)的上沖洗臂、下沖洗臂，所述上沖洗臂、下沖洗臂均朝向輸送網(wǎng)帶方向噴水；所述輸送網(wǎng)帶下方設(shè)置除渣篩，所述除渣篩由震動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)進(jìn)行震動(dòng)，除渣篩的上表面為向下傾斜的斜面。本實(shí)用新型的目的在于提供一種洗碗機(jī)前置除渣設(shè)備，以解決現(xiàn)有技術(shù)中餐具上的食物殘?jiān)罅窟M(jìn)入洗碗機(jī)內(nèi)的問題，實(shí)現(xiàn)為洗碗機(jī)提供前置設(shè)備處理食物殘?jiān)哪康摹?/p>

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及洗碗機(jī)領(lǐng)域，具體涉及一種洗碗機(jī)前置除渣設(shè)備。

背景技術(shù)

洗碗機(jī)是自動(dòng)清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備。在市面上的全自動(dòng)洗碗機(jī)可以分為家用和商用兩類。商用洗碗機(jī)按結(jié)構(gòu)可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類，為餐廳、賓館、機(jī)關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率，增進(jìn)清潔衛(wèi)生。具體的，商用洗碗機(jī)一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理，有傳送帶式洗碗機(jī)，飛引式洗碗機(jī)，門式洗碗機(jī)(又稱掀蓋或揭蓋式)和臺(tái)式洗碗機(jī)；經(jīng)過廚房實(shí)際應(yīng)用證明，使用自動(dòng)輸送式洗碗機(jī)的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50％以下。例如一個(gè)600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強(qiáng)應(yīng)付大量的碗碟清洗工作。而使用自動(dòng)輸送式洗碗機(jī)，只需4人就可以輕松應(yīng)付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機(jī)出來的干凈碗碟已經(jīng)高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經(jīng)過消毒碗柜，停留一段時(shí)間消毒后才能使用，從而節(jié)省大量的人力和時(shí)間。因此，商用洗碗機(jī)在國(guó)內(nèi)外具有廣闊市場(chǎng)，已經(jīng)逐步在各大餐飲場(chǎng)所推廣開來。但是現(xiàn)有的洗碗機(jī)都是通過輸送帶將用餐完畢后的餐具直接輸送至洗碗機(jī)內(nèi)進(jìn)行清理。用餐完畢后餐具上會(huì)殘留較多食物殘?jiān)m然工人會(huì)手動(dòng)傾倒，但是依然會(huì)有大量殘?jiān)街诓途呱希瑢?dǎo)致洗碗機(jī)內(nèi)短時(shí)間內(nèi)堆積大量殘?jiān)枰煌５倪M(jìn)行人工清理，不便于洗碗機(jī)的高效連續(xù)使用。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種洗碗機(jī)前置除渣設(shè)備，以解決現(xiàn)有技術(shù)中餐具上的食物殘?jiān)罅窟M(jìn)入洗碗機(jī)內(nèi)的問題，實(shí)現(xiàn)為洗碗機(jī)提供前置設(shè)備處理食物殘?jiān)哪康摹?/p>

本實(shí)用新型通過下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種洗碗機(jī)前置除渣設(shè)備，包括用于輸送餐具的輸送網(wǎng)帶，以及分別位于輸送網(wǎng)帶上、下兩側(cè)的上沖洗臂、下沖洗臂，所述上沖洗臂、下沖洗臂均朝向輸送網(wǎng)帶方向噴水；所述輸送網(wǎng)帶下方設(shè)置除渣篩，所述除渣篩由震動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)進(jìn)行震動(dòng)，除渣篩的上表面為向下傾斜的斜面。

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中餐具上的食物殘?jiān)罅窟M(jìn)入洗碗機(jī)內(nèi)的問題，本實(shí)用新型提出一種洗碗機(jī)前置除渣設(shè)備，使用輸送網(wǎng)帶來傳輸餐具，為食物殘?jiān)峁┝说袈涞目臻g，其中輸送網(wǎng)帶上的孔洞大小根據(jù)具體需要進(jìn)行選擇，只需滿足能夠承載餐具且殘?jiān)軌蛲ㄟ^即可。輸送網(wǎng)帶上、下兩側(cè)分別設(shè)置上沖洗臂、下沖洗臂，上沖洗臂、下沖洗臂均朝向輸送網(wǎng)帶方向噴水，即是上沖洗臂向下噴水沖洗輸送網(wǎng)帶，下沖洗臂向上噴水沖洗輸送網(wǎng)帶，通過上下兩側(cè)的噴水沖洗，使得餐具在輸送網(wǎng)帶上進(jìn)行傳輸?shù)倪^程中，其上附著的食物殘?jiān)粵_脫，并穿過輸送網(wǎng)帶上的孔洞向下掉落至除渣篩上。其中，上沖洗臂、下沖洗臂可根據(jù)需要設(shè)置一組或多組，其位置也可以在輸送網(wǎng)帶的任意輸送位置。除渣篩用于承接殘?jiān)Y的上表面為向下傾斜的斜面，便于通過震動(dòng)電機(jī)的工作，使得殘?jiān)粩嘣诔Y上朝下移動(dòng)至除渣篩的最低側(cè)，工作人員只需在除渣篩低側(cè)對(duì)殘?jiān)M(jìn)行收集即可，通過除渣篩的水流也可以進(jìn)行正常的排放或回收，而輸送網(wǎng)帶的輸送末端與洗碗機(jī)直接相連即可。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，除渣效果極好，能夠在餐具進(jìn)入洗碗機(jī)之前對(duì)附著在餐具上的殘?jiān)M(jìn)行有效的清潔處理，解決了現(xiàn)有技術(shù)中餐具上的食物殘?jiān)罅窟M(jìn)入洗碗機(jī)內(nèi)的問題，實(shí)現(xiàn)了為洗碗機(jī)提供前置設(shè)備處理食物殘?jiān)哪康摹１緦?shí)用新型中的震動(dòng)電機(jī)可以現(xiàn)有技術(shù)中的任意震動(dòng)電機(jī)，如帶凸輪或偏心輪的電機(jī)等，本領(lǐng)域技術(shù)人員均可實(shí)現(xiàn)。