[實用新型]食品掛式熱風干燥裝置

有效

• 申請號: 201920454601.8
• 申請日: 2019-04-04
• 公開（公告）號: CN209711388U
• 公開（公告）日: 2019-12-03
• 發明（設計）人: 陳家琦;趙爽;李喆;張猛;蘇建
• 申請（專利權）人: 哈爾濱市香坊區衛生計生綜合監督執法局
• 主分類號: A23L3/40
• 分類號: A23L3/40
• 代理公司: 23109 哈爾濱市松花江專利商標事務所
• 代理人: 岳泉清<國際申請>=<國際公布>=<進入

食品掛式熱風干燥裝置，本實用新型屬于食品干燥領域，它為了解決現有食品熱風干燥裝置容易導致干燥不均的問題。該食品掛式熱風干燥裝置包括干燥罐、兩個環形氣室、氣室柱、食品架和風機，在干燥罐的內罐壁上沿罐壁的圓周方向設置有密閉的環形氣室，兩個環形氣室沿干燥罐的高度方向分層設置，在環形氣室內設置有電加熱網，沿環形氣室的圓周方向均勻設置有多個氣體噴頭，在干燥罐的罐底中心處豎直設置有氣室柱，食品架安放在平臺架上，食品架為兩層架板結構，氣室柱位于食品架的架體內部。本實用新型熱氣分別從環形氣室和氣室柱上的氣體噴頭噴出，能夠同時對食品的正反兩面進行熱風干燥，實現了食品的均勻干燥。

技術領域

本實用新型屬于食品干燥領域，具體涉及一種熱風干燥裝置。

背景技術

食品干燥過程是食品工藝生產環節中重要的環節之一，其是在自然條件或人工控制條件下促使水分蒸發減少的工藝過程，從而起到延長食品的保藏期、便于貯存和運輸，改變物料形態、色澤、口味等作用。

現有熱風干燥裝置一般是將待干燥食品平放在食品架上，通過熱風使物料表面濕分汽化，但食品背面會干燥不均勻，影響食品的干燥效率。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有食品熱風干燥裝置容易導致干燥不均的問題，而提供一種食品掛式熱風干燥裝置。

本實用新型食品掛式熱風干燥裝置包括干燥罐、兩個環形氣室、氣室柱、食品架和風機，罐蓋蓋設在干燥罐的頂壁上，干燥罐的側壁上部開有排風口，在干燥罐的內罐壁上沿罐壁的圓周方向設置有密閉的環形氣室，兩個環形氣室沿干燥罐的高度方向分層設置，在環形氣室內設置有電加熱網，沿環形氣室的圓周方向均勻設置有多個氣體噴頭，氣體噴頭的噴口向著干燥罐的徑向，在干燥罐的罐底中心處豎直設置有氣室柱，沿氣室柱的高度方向設置有多層氣體噴頭，在氣室柱內設置有電加熱器，兩個環形氣室和氣室柱分別通過氣管與風機相連；

平臺架設置在干燥罐的罐底上，食品架安放在平臺架上，食品架為兩層架板結構，在食品架的上層架板和中層架板的下板面分別設置有多個食品掛鉤，氣室柱位于食品架的架體內部。

本實用新型食品掛式熱風干燥裝置中環形氣室設置在干燥罐的側壁上，氣室柱豎直設置在干燥罐的罐底中心處，食品掛設在食品架上，熱氣分別從環形氣室和氣室柱上的氣體噴頭噴出，能夠同時對食品的正反兩面進行熱風干燥，實現了食品的均勻干燥。

附圖說明

圖1是本實用新型食品掛式熱風干燥裝置的結構示意圖；

圖2是干燥罐內部環形氣室的結構示意圖。

具體實施方式

具體實施方式一：本實施方式食品掛式熱風干燥裝置包括干燥罐1、兩個環形氣室4、氣室柱7、食品架9和風機10，罐蓋2蓋設在干燥罐1的頂壁上，干燥罐1的側壁上部開有排風口3，在干燥罐1的內罐壁上沿罐壁的圓周方向設置有密閉的環形氣室4，兩個環形氣室4沿干燥罐1的高度方向分層設置，在環形氣室4內設置有電加熱網5，沿環形氣室4的圓周方向均勻設置有多個氣體噴頭6，氣體噴頭6的噴口向著干燥罐1的徑向，在干燥罐1的罐底中心處豎直設置有氣室柱7，沿氣室柱7的高度方向設置有多層氣體噴頭6，在氣室柱7內設置有電加熱器7-1，兩個環形氣室4和氣室柱7分別通過氣管11與風機10相連；

平臺架8設置在干燥罐1的罐底上，食品架9安放在平臺架8上，食品架9為兩層架板結構，在食品架9的上層架板和中層架板的下板面分別設置有多個食品掛鉤9-1，氣室柱7位于食品架9的架體內部。

本實施方式電加熱網由電阻絲組成。通過控制器調節環形氣室內電加熱網以及氣室柱內電加熱器的加熱溫度。

具體實施方式二：本實施方式與具體實施方式一不同的是在干燥罐1內設置有溫度傳感器12。

本實施方式通過溫度傳感器檢測干燥罐內的熱風溫度。