[實用新型]一種具有預發酵桶的食用醋發酵裝置

有效

• 申請號: 201920446598.5
• 申請日: 2019-04-03
• 公開（公告）號: CN209778812U
• 公開（公告）日: 2019-12-13
• 發明（設計）人: 張殿英
• 申請（專利權）人: 天津市天立獨流老醋股份有限公司
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10
• 代理公司: 12217 天津市尚儀知識產權代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 高正方

1.一種具有預發酵桶的食用醋發酵裝置，包括預發酵桶（1）、主發酵裝置（2）和過濾網（3），所述預發酵桶（1）和所述主發酵裝置（2）均為圓柱體形狀，所述預發酵桶（1）位于所述主發酵裝置（2）的正上方，所述過濾網（3）位于所述主發酵裝置（2）內，其特征是：還包括出料口（4）、控制閥（5）、支撐桿（6）和攪拌裝置（7），所述預發酵桶（1）為設有桶蓋的圓柱體形，所述主發酵裝置（2）為上端面開口的圓柱體形，所述預發酵桶（1）下端面的中心部位和所述主發酵裝置（2）左端面的下端部位均設有所述出料口（4），所述出料口（4）上固定安裝有所述控制閥（5），所述預發酵桶（1）通過所述支撐桿（6）固定放置在所述主發酵裝置（2）的正上方，所述支撐桿（6）的數量為四個，四個所述支撐桿（6）的兩端通過預埋螺栓固定在所述預發酵桶（1）和所述主發酵裝置（2）的外側表面上，所述主發酵裝置（2）內安裝有所述攪拌裝置（7），所述過濾網（3）位于距離所述主發酵裝置（2）右端面的四分之一處，所述過濾網（3）通過預埋螺栓固定在所述主發酵裝置（2）的內側表面，位于所述過濾網（3）右側的所述主發酵裝置（2）內部側表面上設有凹槽（8），所述凹槽（8）的數量為兩個，兩個所述凹槽（8）位于同一條直線上，所述主發酵裝置（2）的底端面上設有底部凹槽（9），所述底部凹槽（9）的寬度與所述凹槽（8）的寬度相同，所述底部凹槽（9）與所述凹槽（8）位于同一水平面上，所述凹槽（8）內設有一長方形凸起（10），所述凸起（10）位于所述凹槽（8）的中心部位，所述凹槽（8）通過插接的方式連接一擋板（11）。

2.根據權利要求1所述的一種具有預發酵桶的食用醋發酵裝置，其特征是：所述預發酵桶（1）和所述主發酵裝置（2）均為玻璃鋼材質，所述主發酵裝置（2）橫截面的直徑大于所述預發酵桶（1）橫截面的直徑。

3.根據權利要求1所述的一種具有預發酵桶的食用醋發酵裝置，其特征是：所述凹槽（8）的高度為所述底部凹槽（9）與所述主發酵裝置（2）的高度之和，所述凹槽（8）的高度與所述擋板（11）的高度相同。

4.根據權利要求1所述的一種具有預發酵桶的食用醋發酵裝置，其特征是：所述底部凹槽（9）的寬度、所述凹槽（8）的寬度和所述擋板（11）的寬度相同。

5.根據權利要求1所述的一種具有預發酵桶的食用醋發酵裝置，其特征是：所述過濾網（3）的高度與所述主發酵裝置（2）的高度相同。

6.根據權利要求1所述的一種具有預發酵桶的食用醋發酵裝置，其特征是：所述擋板（11）可拆卸，所述擋板（11）插接在所述凹槽（8）和所述底部凹槽（9）內。

7.根據權利要求1所述的一種具有預發酵桶的食用醋發酵裝置，其特征是：所述攪拌裝置（7）連接攪拌電機。