[實用新型]一種節能型自動化無煙燒烤裝置

有效

• 申請號: 201920436628.4
• 申請日: 2019-04-02
• 公開（公告）號: CN210008917U
• 公開（公告）日: 2020-02-04
• 發明（設計）人: 謝文利
• 申請（專利權）人: 重慶聽濤望江文化傳播有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J37/04
• 代理公司: 11385 北京方圓嘉禾知識產權代理有限公司
• 代理人: 董芙蓉

本實用新型公開了一種節能型自動化無煙燒烤裝置，包括烤箱、驅動機構和烤籠，烤籠可拆卸的設置在烤箱內，驅動機構和所述烤籠傳動連接；所述烤籠包括支撐桿、支撐盤、烤串簽子和把手，支撐桿貫穿所述支撐盤的中心，所述把手設置在支撐桿的一端，所述支撐桿的另一端設有支撐塊，所述支撐盤上靠近所述支撐塊的一側設有若干固定座，所述烤串簽子可拆卸的設置在所述固定座上，所述烤串簽子和所述支撐桿均垂直于所述支撐盤；所述烤籠的數量大于或者等于，所述烤籠沿水平方向成排布置。采用本燒烤裝置油脂不會滴落在炭火上，所以不會產生煙氣，能夠加工出更好的食品，并且具有加工速度快等優點。

技術領域

本實用新型涉及一種節能型自動化無煙燒烤裝置，屬于燒烤設備技術領域。

背景技術

燒烤是指在野外烹調肉、魚、蔬菜等(以下稱為“食材”)，并且能夠在野外品嘗享受該烹調出的料理。在進行燒烤時，將食材(肉等)放置在燒烤網上，并利用炭火或燃氣灶對該燒烤網進行加熱，從而進行燒烤。廣泛認為利用炭火進行燒烤是最美味的，燒烤就要用炭火這一觀念根深蒂固。

但是，如果不是在燒烤方面熟練的人員或專業人士，則利用炭火進行燒烤是很難的。這是因為：首先，生炭火需要花費時間，并且，炭火的火力調節需要熟練的技術。并且，由于食材位于炭火的上方，食材中的油脂會由于加熱流出并滴落在炭火上，在炭火的高溫作用下產生大量煙氣，這種煙氣不但污染周圍環境，并且會作用于食材之上，影響食材的品質。

實用新型內容

本實用新型的目的在于，提供一種節能型自動化無煙燒烤裝置，采用本燒烤裝置油脂不會滴落在炭火上，所以不會產生煙氣，能夠加工出更好的食品，并且具有加工速度快等優點。

為解決上述技術問題，本實用新型采用如下的技術方案：

一種節能型自動化無煙燒烤裝置，包括烤箱、驅動機構和烤籠，烤籠可拆卸的設置在烤箱內，驅動機構和所述烤籠傳動連接；所述烤籠包括支撐桿、支撐盤、烤串簽子和把手，支撐桿貫穿所述支撐盤的中心，所述把手設置在支撐桿的一端，所述支撐桿的另一端設有支撐塊，所述支撐盤上靠近所述支撐塊的一側設有若干固定座，所述烤串簽子可拆卸的設置在所述固定座上，所述烤串簽子和所述支撐桿均垂直于所述支撐盤；所述烤籠的數量大于或者等于，所述烤籠沿水平方向成排布置；烤箱內具有碳棒，碳棒位于烤籠的側部；所述烤箱內烤籠的側部設有豎直設置的固定桿，固定桿沿著支撐桿方向成兩排布置，所述碳棒套設在所述固定桿上，相鄰的兩根固定桿之間的距離小于或者等于6厘米，之所以這樣設計是因為常規的燒烤設備往往都是將碳棒堆砌在一起，采用本方案能夠減少碳棒的使用數量，并且能夠提升高溫區域，使烤籠上的食材能夠受熱均勻，加快成熟；并且只有碳棒放在一起才能夠有效燃燒，單獨的碳棒往往不能夠燃燒充分，所以本實用新型將碳棒之間留有6厘米之間的距離，使熱量更加均衡，并且能夠聚集熱量使碳棒燃燒充分；所述驅動機構包括驅動電機、減速箱、主動齒輪、從動齒輪和傳動帶，所述驅動電機和所述減速箱傳動連接，所述減速箱和所述主動齒輪傳動連接，所述主動齒輪和所述從動齒輪通過傳動帶相連；所述從動齒輪安裝在所述烤箱的外側，烤箱的內側設有支撐座，從動齒輪和所述支撐座同軸固定連接，支撐座上設有固定槽，所述固定槽的結構和所述支撐塊的結構相適應，所述支撐塊位于所述固定槽內；所述從動齒輪包括上層齒輪和下層齒輪，上層齒輪位于下層齒輪的上方，上層齒輪和下層齒輪均連接有支撐座，上層齒輪的數量大于或者等于3，上層齒輪沿水平方向等間距布置，上層齒輪之間通過鏈條傳動；下層齒輪的數量大于或者等于3，下層齒輪沿水平方向等間距布置，下層齒輪之間通過鏈條傳動。

前述的一種節能型自動化無煙燒烤裝置中，所述烤箱上設有槽孔，槽孔處的烤箱上設有斜槽，支撐桿的一端固定在固定槽上，支撐桿的另一端位于所述斜槽內，斜槽的底部低于其開口的高度。

前述的一種節能型自動化無煙燒烤裝置中，所述固定槽內具有磁性材料，能夠和所述支撐塊產生吸力。