[實用新型]一種食物吊掛式風干系統

有效

• 申請號: 201920434709.0
• 申請日: 2019-04-01
• 公開（公告）號: CN210076458U
• 公開（公告）日: 2020-02-18
• 發明（設計）人: 梁斌華
• 申請（專利權）人: 梁斌華
• 主分類號: A23B4/03
• 分類號: A23B4/03
• 代理公司: 中山市科創專利代理有限公司 44211
• 代理人: 李宇帆;凌信景

本實用新型公開了一種食物吊掛式風干系統，包括風干房，該風干房由框架及隔熱保溫隔板制成，該風干房內設有豎向隔板和橫向隔板，該豎向隔板靠近風干房的一端，該橫向隔板位于風干房的中上部，該豎向隔板和橫向隔板連接并將風干房隔成“L”形的循環風道和風干腔室，該風干腔室用于吊掛食物，該橫向隔板和風干房的另一端之間設有連通循環風道和風干腔室的循環風口，該豎向隔板上設有循環風機以使空氣沿循環風道、風干腔室、循環風口而循環流動，該循環風道內且靠近于循環風機進風口處設有對流經循環風道的空氣進行加熱的加熱網，實現對食物的風干和烘干，具有結構簡單，綠色環保，自動化生產，生產效率高，食物品質一致性好的特點。

【技術領域】

本實用新型涉及食品加工機械，尤其是一種食物吊掛式風干系統。

【背景技術】

日常臘腸和臘肉等食物風干常常受天氣的影響，導致品質差異較大，甚至在陰雨天氣容易變質。對于臘腸或臘肉加工企業，常常因為天氣原因而影響生產加工，甚至影響臘味產品的質量。為此，市面上出現了各種風干系統，但是，現有的風干系統存在要么其效率較低，要么系統復雜而成本高。

本實用新型就是基于這種情況而做出的。

【實用新型內容】

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種食物吊掛式風干系統，該食物吊掛式風干系統結構簡單，采用電力控制，全過程無廢水、廢氣、廢渣排放，零污染，綠色環保，而且占地面積小，自動化生產，生產效率高，智能化控制，食物品質一致性好。

本實用新型是通過以下技術方案實現的：

本實用新型一種食物吊掛式風干系統，其特征在于：包括風干房1，所述風干房1內設有豎向隔板2和橫向隔板3，所述豎向隔板2靠近風干房1的一端，所述橫向隔板3位于風干房1的中上部，所述豎向隔板2和橫向隔板3與風干房1隔成循環風道4和風干腔室5，所述循環風道4位于風干房1內頂部及一端，所述循環風道4兩端分別與風干腔室5兩側連通，所述風干腔室5內用于吊掛待風干的食物，所述橫向隔板3和風干房1的另一端之間設有連通循環風道4和風干腔室5的循環風口6，所述豎向隔板2上設有循環風機7以使空氣沿循環風道4、風干腔室5、循環風口6而循環流動，所述循環風道4內且靠近于循環風機7進風口處設有對流經循環風道4的空氣進行加熱的加熱網8，所述風干腔室5內且靠近循環風口6，或位于循環風口6，或在循環風道4內且位于加熱網8遠離循環風機7的一側設有熱交換器9，所述熱交換器9具有熱風出口16、內吸風口17、外進風口18和排氣風口19，所述熱風出口16一端與循環風道4連通且另一端與外進風口18連通，所述外進風口18另一端與外界連通，所述內吸風口17一端與風干房1內連通且另一端與排氣風口19連通，所述排氣風口19上方設有抽風機15。

如上所述的一種食物吊掛式風干系統，其特征在于：所述加熱網8設在橫向隔板3上方且靠近豎向隔板2的位置上。

如上所述的一種食物吊掛式風干系統，其特征在于：所述豎向隔板2上設有至少兩個及以上循環風機7，所述循環風機7沿上下排列設置在豎向隔板2上。

如上所述的一種食物吊掛式風干系統，其特征在于：所述食物吊掛式風干系統還包括能從豎向隔板2的對側推拉進出風干腔室5的推車11，所述推車11設有多個用于吊掛食物的掛鉤12。

如上所述的一種食物吊掛式風干系統，其特征在于：所述掛鉤12有多排并上下排列設置。

如上所述的一種食物吊掛式風干系統，其特征在于：所述推車11車架由相間的桿連接而成以供空氣穿過。

如上所述的一種食物吊掛式風干系統，其特征在于：所述循環風道4呈L型。

如上所述的一種食物吊掛式風干系統，其特征在于：還包括空氣能烘干機10，所述空氣能烘干機10的一端通過管路與加熱網8連接以對加熱網8進行制熱，所述空氣能烘干機10另一端經過與抽風機15管路連接后再與熱交換器9連接。