[實(shí)用新型]一種火鍋專用油渣分離器

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201920383898.3
• 申請(qǐng)日: 2019-03-25
• 公開（公告）號(hào): CN210261318U
• 公開（公告）日: 2020-04-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃志勇
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安必思環(huán)保科技（北京）有限公司
• 主分類號(hào): C02F9/02
• 分類號(hào): C02F9/02;C02F1/40
• 代理公司: 北京萬思博知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11694
• 代理人: 冀婷

本申請(qǐng)公開一種火鍋專用油渣分離器，包括柜體、油水分離桶和清洗管，柜體上端開口；油水分離桶固定在柜體內(nèi)，油水分離桶上端開口，油水分離桶上設(shè)置有排油口、排水口和排淤口，排油口與觀察口處于同一高度，排水口的入口高于排油口，排淤口位于油水分離桶的底部，排油口、排水口和排淤口均通出柜體外，排油口上連接有第一閥門，排淤口上連接有第二閥門；清洗管設(shè)置在油水分離桶內(nèi)，清洗管沿著油水分離桶的側(cè)壁設(shè)置，清洗管的管壁上設(shè)置有多個(gè)出水孔。本申請(qǐng)的火鍋專用油渣分離器可對(duì)火鍋廢水中的油渣進(jìn)行分離處理，而且容易清理內(nèi)部污垢。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于廚房衛(wèi)生設(shè)備領(lǐng)域，特別是涉及一種火鍋專用油渣分離器。

背景技術(shù)

隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展，餐廚廢水量越來越多，餐廚廢水中一般含有大量油脂，特別是火鍋餐飲單位，其餐廚水中含有大量油脂，其廢水如果直接排放將導(dǎo)致嚴(yán)重的環(huán)境污染問題和食品安全問題，餐廚廢水中的油脂板結(jié)后還會(huì)堵塞管道造成排水事故，因此餐廚廢水的隔油處理及其重要。

實(shí)用新型內(nèi)容

鑒于此，本實(shí)用新型的目的在于克服上述問題或者至少部分地解決或緩解上述問題。

本實(shí)用新型提出一種火鍋專用油渣分離器，包括：

柜體，所述柜體上端開口；

油水分離桶，所述油水分離桶固定在所述柜體內(nèi)，所述油水分離桶上端開口，所述油水分離桶上設(shè)置有排油口、排水口和排淤口，所述排油口與所述觀察口處于同一高度，所述排水口的入口高于所述排油口，所述排淤口位于所述油水分離桶的底部，所述排油口、所述排水口和所述排淤口均通出所述柜體外，所述排油口上連接有第一閥門，所述排淤口上連接有第二閥門；

清洗管，所述清洗管設(shè)置在所述油水分離桶內(nèi)，所述清洗管沿著所述油水分離桶的側(cè)壁設(shè)置，所述清洗管的管壁上設(shè)置有多個(gè)出水孔。

本實(shí)用新型的火鍋專用油渣分離器還具有以下可選特征。

可選地，所述油水分離桶的底部設(shè)置有斜槽，所述排淤口連接在所述斜槽底部。

可選地，還包括控制器，所述控制器的信號(hào)接收端連接有密度傳感器，所述密度傳感器安裝在所述排油口的內(nèi)端，對(duì)油和水進(jìn)行區(qū)別感應(yīng)，所述第一閥門為電磁閥，所述控制器的一個(gè)信號(hào)輸出端與所述第一閥門電連接。

可選地，所述第二閥門為電磁閥。

可選地，所述油水分離桶內(nèi)設(shè)置有恒溫加熱器。

可選地，所述柜體的上端口設(shè)置有過濾框。

可選地，所述柜體的上端口的一側(cè)設(shè)置有導(dǎo)槽，所述過濾框的一端端樞接在所述柜體與所述導(dǎo)槽之間。

可選地，所述柜體的側(cè)壁上設(shè)置有觀察口

本申請(qǐng)的火鍋專用油渣分離器通過油水分離桶內(nèi)的排油口將漂浮在餐廚廢水水面上的油渣分離出來。剩下的廢水可以從排淤口流出，也可從排水口溢流出，而且油水分離桶內(nèi)設(shè)置清洗管，往清洗管內(nèi)通入清洗液即可清洗油水分離桶內(nèi)的污垢，無需工作人員手動(dòng)清理。

進(jìn)一步地，本申請(qǐng)的火鍋專用油渣分離器可對(duì)火鍋廢水中的油渣進(jìn)行分離處理，而且容易清理內(nèi)部污垢。

附圖說明

后文將參照附圖以示例性而非限制性的方式詳細(xì)描述本實(shí)用新型的一些具體實(shí)施例。附圖中相同的附圖標(biāo)記標(biāo)示了相同或類似的部件或部分。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該理解，這些附圖未必是按比例繪制的。附圖中：

圖1是本實(shí)用新型的火鍋專用油渣分離器的一種實(shí)施例的透視結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖；

圖2是圖1的側(cè)向透視結(jié)構(gòu)圖。