[實用新型]一種低濃度刺梨汁的高壓脫水濃縮裝置

有效

• 申請號: 201920366989.6
• 申請日: 2019-03-22
• 公開（公告）號: CN209791048U
• 公開（公告）日: 2019-12-17
• 發明（設計）人: 趙靜;施燕;時宏斌;王姝
• 申請（專利權）人: 合肥世杰膜工程有限責任公司
• 主分類號: B01D36/00
• 分類號: B01D36/00;A23L2/02;A23L2/08
• 代理公司: 34141 合肥匯融專利代理有限公司
• 代理人: 李帆

本實用新型涉及刺梨汁脫水技術領域，且公開了一種低濃度刺梨汁的高壓脫水濃縮裝置，包括安裝板，安裝板底部固定安裝有纖維濾箱與脫水箱，料管頂部固定連通有溶劑口與入料口，料管底部設置有第一加壓泵與第二加壓泵，料管左端固定連通有碟片濾箱，碟片濾箱左側壁固定連通有連接管，連接管遠離碟片濾箱的一端穿過纖維濾箱的左側壁并延伸至纖維濾箱的內部，纖維濾箱內頂壁與內底壁之間設置有均勻分布的折疊濾芯，脫水箱右側壁固定連通有出料管。本實用新型可以在常溫下完成刺梨汁的濃縮工藝，由于在常溫狀態下，無相變，能耗低，設備運行穩定，簡單易操作，可有效避免高溫濃縮的缺點，最大限度地保持了刺梨中原有的風味和口感。

技術領域

本實用新型涉及刺梨汁脫水技術領域，具體為一種低濃度刺梨汁的高壓脫水濃縮裝置。

背景技術

刺梨，又名送春歸，屬薔薇科野生植物，是我國西南部特產野果，刺梨的藥用價值很高，其花、葉果、籽可入藥，有健胃、消食、滋補，止瀉的功效，成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機酸和20多種氨基酸、10余種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶，刺梨汁也因為舒適的口感與味道深受人們的喜愛。

刺梨汁在制作時，過濾濃縮是最為關鍵的一步，直接影響到刺梨汁的口感，傳統的濃縮工藝是采用單一的蒸發濃縮技術，如減壓真空蒸發，采用這種方法雖具有蒸發效率高的優點，但茶水長時間處于高溫情況下，色、香、味成分損失較大，滋味和色澤有劣變，有效成分也有損失，難以保持刺梨原有的風味和口感。

實用新型內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種低濃度刺梨汁的高壓脫水濃縮裝置，解決了傳統刺梨汁濃縮工藝對刺梨汁口感影響較大的問題。

(二)技術方案

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種低濃度刺梨汁的高壓脫水濃縮裝置，包括安裝板，所述安裝板底部固定安裝有纖維濾箱與脫水箱，所述安裝板頂部固定安裝有兩個相對稱的支架，兩個所述支架的頂部之間固定安裝有料管，所述料管頂部固定連通有溶劑口與入料口，所述料管底部設置有第一加壓泵與第二加壓泵，所述料管左端固定連通有碟片濾箱，所述碟片濾箱內設置有碟片過濾器，所述碟片濾箱左側壁固定連通有連接管，所述連接管遠離碟片濾箱的一端穿過纖維濾箱的左側壁并延伸至纖維濾箱的內部，所述纖維濾箱內頂壁與內底壁之間設置有均勻分布的折疊濾芯，所述纖維濾箱左右側壁之間設置有壓力容器，所述纖維濾箱右側壁固定連通有安裝管，所述安裝管右端設置有高壓泵，所述高壓泵右端設置有固定管，所述固定管右端與脫水箱的左側壁相連通，所述脫水箱內壁之間設置有濃縮劑，所述脫水箱右側壁固定連通有出料管。

優選的，所述溶劑口與入料口頂部均設置有密封蓋。

優選的，所述出料管右端設置有可關閉閥門。

優選的，所述第一加壓泵與第二加壓泵底部均固定安裝有連接板，所述連接板底部與安裝板上表面固定連接。

優選的，所述折疊濾芯之間排列緊密，且相互靠近的側面之間均留有間隙。

優選的，所述料管右端固定安裝有密封板。

(三)有益效果

與現有技術相比，本實用新型提供了一種低濃度刺梨汁的高壓脫水濃縮裝置，具備以下有益效果：

1、本實用新型通過設置的高壓泵與濃縮箱等結構可以在常溫下完成刺梨汁的濃縮工藝，由于在常溫狀態下，無相變，能耗低，設備運行穩定，簡單易操作，可有效避免高溫濃縮的缺點，最大限度地保持了刺梨中的原有風味和口感。

2、本實用新型通過設置的碟片過濾器對刺梨汁進行預處理，折疊濾芯與壓力容器共同作用將原料中的一些雜質去除，使得生產出的刺梨汁純度更高，使得刺梨汁能夠具有很好的口感，長期放置無渾濁現象，且為無菌狀態，大幅提升刺梨汁的貨架期。