[實用新型]一種雞肉粒用擺肉鏈振蕩器

有效

• 申請號: 201920353372.0
• 申請日: 2019-03-20
• 公開（公告）號: CN209597799U
• 公開（公告）日: 2019-11-08
• 發明（設計）人: 石瑩;丁博;吳巨浪;陳仁相;程定均
• 申請（專利權）人: 銘基食品有限公司
• 主分類號: B08B7/02
• 分類號: B08B7/02;B08B3/02;B08B1/00;B65G45/24;B65G45/26;A23L13/50
• 代理公司: 西安匯恩知識產權代理事務所(普通合伙) 61244
• 代理人: 邢立立

本實用新型公開了一種雞肉粒用擺肉鏈振蕩器，包括連接桿、振蕩器本體、振蕩塊和刷柄，所述振蕩器本體的內部安裝有水箱，所述水箱的內部安裝有水泵，所述水泵的上表面安裝有連接管，所述連接管的下表面安裝有貫穿振蕩器本體的噴水管，所述噴水管的下表面安裝有噴頭，所述振蕩器本體的一側外端面開設有滑道，所述連接桿通過滑道與振蕩器本體活動連接，且連接桿的一側外端面開設有通槽，所述振蕩塊的一側外端面安裝有限位塊，且振蕩塊通過限位塊與通槽連接，所述振蕩器本體異于連接桿的一側外端面安裝有進水管，且振蕩器本體的下表面焊接有支撐腿，所述刷柄的上表面安裝有掛繩。本實用新型將殘留的雞肉粒清理干凈，使用更加便捷。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，具體為一種雞肉粒用擺肉鏈振蕩器。

背景技術

食品加工中，通常采用不銹鋼傳輸鏈作為運載工具傳遞待加工原料，這一過程中傳輸鏈與待加工原料接觸，原料表面的腌制液與肉碎可能粘附在傳輸鏈表面，肉制品加工的原料通常需要經過一定的腌制工藝，因此原料進入生產線后表面往往粘附有腌制液，特別是在雞肉粒產品的生產過程中，由于原料體積小往往容易粘附在傳送鏈表面或者卡在兩根傳送鏈之間，該現象增大了原料后續加工操作的難度，同時也增加了產生食品安全危害的風險，因此，有必要在生產過程中及時清理粘附在金屬傳送鏈表面的腌制液與肉碎，通常我們可以采用水清理的方法，該方法清理結果徹底效果好，但是會影響生產線的操作效率，所需成本較大，同時水分的殘留也需要時間才能去除。因此有必要選擇一種能夠在不影響生產效率的條件下，及時清理生產線傳輸鏈的方法。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種雞肉粒用擺肉鏈振蕩器，具備將殘留的雞肉粒清理干凈的優點，解決了清理效果差的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種雞肉粒用擺肉鏈振蕩器，包括連接桿、振蕩器本體、振蕩塊和刷柄，所述振蕩器本體的內部安裝有水箱，所述水箱的內部安裝有水泵，所述水泵的上表面安裝有連接管，所述連接管的下表面安裝有貫穿振蕩器本體的噴水管，所述噴水管的下表面安裝有噴頭，所述振蕩器本體的一側外端面開設有滑道，所述連接桿通過滑道與振蕩器本體活動連接，且連接桿的一側外端面開設有通槽，所述振蕩塊的一側外端面安裝有限位塊，且振蕩塊通過限位塊與通槽連接，所述振蕩器本體異于連接桿的一側外端面安裝有進水管，且振蕩器本體的下表面焊接有支撐腿，所述支撐腿的下表面活動安裝有萬向輪，所述振蕩器本體的前表面焊接有掛鉤，所述刷柄的上表面安裝有掛繩，且刷柄通過掛繩掛在掛鉤上。

優選的，所述噴頭共設有七個，且七個噴頭關于振蕩器本體的下表面等距分布。

優選的，所述振蕩塊共設有兩個，且兩個振蕩塊關于連接桿對稱分布。

優選的，所述進水管上安裝有閥門。

優選的，所述萬向輪的上表面活動安裝有阻車器。

優選的，所述振蕩器本體的上表面安裝有集污槽。

優選的，所述刷柄的一側外端面安裝有刷毛。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果如下：本實用新型通過設置振蕩塊、水泵和刷柄，達到了清理殘留的雞肉粒的效果，將振蕩器本體通過萬向輪推到傳送鏈旁邊，根據傳送鏈的高度調整連接桿的高度，根據傳送鏈的寬度調整振蕩塊的寬度，將振蕩塊與傳送鏈搭接，便于振蕩塊帶動傳送鏈振蕩，將傳送鏈上殘留的雞肉粒振入集污槽中，將水泵接上外接電源，打開水泵，水泵將水送入連接管，然后進入噴水管，通過噴頭噴出，水可以沖洗傳送鏈上的雞肉粒，污水可以進入集污槽，手持刷柄，帶動刷毛刷洗傳送鏈上的雞肉粒，將傳送鏈上的雞肉粒和油脂清洗干凈，使用更加便捷。

附圖說明

圖1為本實用新型的主視剖視結構示意圖；

圖2為本實用新型的連接桿的仰視結構示意圖；

圖3為本實用新型的主視結構示意圖。