[實用新型]一種臭鱖魚加工清洗裝置

有效

• 申請號: 201920340662.1
• 申請日: 2019-03-18
• 公開（公告）號: CN210094505U
• 公開（公告）日: 2020-02-21
• 發明（設計）人: 章鏴;張瑤;武夢雪;王雅莉;吳永祥
• 申請（專利權）人: 黃山學院
• 主分類號: A22C25/02
• 分類號: A22C25/02
• 代理公司: 合肥律通專利代理事務所(普通合伙) 34140
• 代理人: 鄭松林

本實用新型提供一種臭鱖魚加工清洗裝置，涉及清洗裝置領域，包括底板，底板上方設有清洗桶，清洗桶底端設有旋轉圓臺，旋轉圓臺與驅動電機輸出端連接，清洗桶側壁頂端設有進水管，進水管一端貫穿連接在加熱桶側壁底端，加熱桶內壁設有加熱管，加熱管與溫度控制器連接，溫度控制器設置在加熱桶內，加熱桶右側設有高壓噴水槍，高壓噴水槍通過水管貫穿連接加熱桶，清洗桶左側和高壓噴水槍右側分別設有支撐柱，兩個支撐柱間設有滑桿，滑桿上套設有滑塊，滑塊底端設有軸承，軸承下方轉動設有伸縮桿，伸縮桿側壁底端連接有夾子。本實用新型解決了現在市場上的清洗機清洗不徹底，且清洗時水溫過低去腥效果不佳，水溫過高影響臭鱖魚的烹飪口感的問題。

技術領域

本實用新型涉及清洗裝置領域，尤其涉及一種臭鱖魚加工清洗裝置。

背景技術

臭鱖魚，又名桂魚、鱖花魚、鰲魚、脊花魚、胖鱖、桂花魚；肉質細嫩，味極鮮美。臭鱖魚又稱臭桂魚、桶鮮魚、桶魚，腌鮮魚，是一道漢族傳統名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地區(今安徽省黃山市一帶)所謂腌鮮，在徽州本地土話中有臭的意思。這“風味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，肉質鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚的本味原汁，俗名臭鱖魚。制法獨特，食而得異香。

臭鱖魚加工工序繁雜，其中清洗是很重要的一步，現在市場上的清洗機清洗不徹底，其次在清洗的過程中，容易造成污染，且清洗時水溫過低去腥效果不佳，水溫過高影響臭鱖魚的烹飪口感。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種臭鱖魚加工清洗裝置，以解決上述技術問題。

本實用新型為解決上述技術問題，采用以下技術方案來實現：

一種臭鱖魚加工清洗裝置，包括底板，所述底板上方設有清洗桶，清洗桶內底端沿側壁周向設有若干軟毛刷，所述清洗桶底端設有旋轉圓臺，旋轉圓臺與驅動電機輸出端連接，所述驅動電機設置在底板上，所述清洗桶側壁頂端貫穿設有進水管，進水管上設有第一水閥，所述進水管遠離清洗桶的一端貫穿連接在加熱桶側壁底端，所述加熱桶內設有水，所述加熱桶內壁設有加熱管，加熱管與溫度控制器連接，溫度控制器設置在加熱桶內，所述加熱桶右側設有高壓噴水槍，高壓噴水槍通過水管貫穿連接加熱桶，所述清洗桶左側和高壓噴水槍右側分別設有支撐柱，兩個支撐柱間設有滑桿，滑桿上套設有滑塊，滑塊底端設有軸承，軸承下方轉動設有伸縮桿，伸縮桿側壁底端連接有夾子。

優選的，所述清洗桶一端鉸接有桶蓋。

優選的，所述清洗桶有外到內包括外殼和保溫膽，所述清洗桶外壁設有定時器,定時器與控制器連接，控制器與驅動電機連接，所述清洗桶外壁設有警示器，警示器與控制器連接。清洗桶內設置有保溫膽，清洗桶具有保溫作用，臭鱖魚在清洗桶內清洗時，水溫較長時間保持不變，同時通過設置有定時器，可以調節清洗桶清洗的時間，當清洗結束后，控制器控制警示器響起，提示人們已經清洗好了。

優選的，所述高壓噴水槍通過支撐桿固定設置在底板上。

優選的，所述清洗桶側壁底端貫穿設有出水管，出水管上設有第二水閥，所述出水管另一端貫穿設置在污水處理池內。

優選的，所述外殼為不銹鋼材質。

本實用新型的有益效果是：