[實用新型]一種溫度分布均勻的小青柑殺青裝置

有效

• 申請號: 201920338360.0
• 申請日: 2019-03-15
• 公開（公告）號: CN209788366U
• 公開（公告）日: 2019-12-17
• 發明（設計）人: 周詠蓮
• 申請（專利權）人: 江門市新會區岡州陳柑普茶有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 11411 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 張清彥

本實用新型公開了一種溫度分布均勻的小青柑殺青裝置，包括烘房、基座、承托架，氣體入口和氣體上升管：基座固定在烘房的地板上，氣體入口設在烘房的其中一面側壁邊上的氣體上升管道一側的下方，承托架位于烘房內,所述承托架包括金屬承托管和金屬立軸，所述金屬承托管固定安裝在金屬立軸上，其與金屬立軸呈垂直；所述金屬立軸活動安裝在所述基座上，所述金屬承托管下方均設有通風管，所述通風管設有入口的一端位于所述氣體上升管，其另一端貫穿烘房的側壁延伸至烘房內部，通風管的管壁設有出風孔，使用本實用新型，增加了氣體進入烘房的通道，縮短氣體和小青柑的距離，確保烘房內溫度分布均勻，使得小青柑在殺青過程中有足夠的有效受熱面積。

技術領域

本實用新型涉及小青柑烘烤裝置，特別涉及一種小青柑殺青裝置，尤其是一種溫度分布均勻的小青柑殺青裝置。

背景技術

柑普茶，它用廣東新會大紅柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發揮出新會陳皮 理氣的功效。柑普茶采用純天然的新會柑(國家地理標志保護產品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶(國家地理標志保護產品)為原料，在沒任何添加劑的情況下，經定香和提香工藝加工而成。新會陳皮存放的時間越久，味道越濃，價值越高。殺青指的是將掏空柑肉，加入普洱茶葉的小青柑放入蒸汽中加熱一段時間，使其失去大部分活性。然而，用于制作柑普茶的小青柑，如果不經過殺青的工藝，就會使泡出來的柑普茶味道太清烈，影響著柑普茶的口感。因而，殺青工藝是制作柑普茶時不可或缺的工藝。

但是，現有技術中，由于熱空氣往上升的特點，以及小青柑密密麻麻的排列，烘房內的溫度不均，蒸汽不能均勻的作用在每一個小青柑上，導致殺青時小青柑加熱不均勻，使得部分小青柑有的地方得不到充分的殺青，影響柑普茶的口感。因此，需要設計一種小青柑有效受熱面積大的殺青裝置。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種溫度分布均勻的小青柑殺青裝置，在小青柑殺青過程中，該裝置為小青柑提供足夠的有效受熱面積。

為了解決上述技術問題，本實用新型的技術方案為：

一種溫度分布均勻的小青柑殺青裝置，包括烘房、基座、承托架，氣體入口和氣體上升管：基座固定在烘房的地板上，氣體入口設在位于烘房的其中一面側壁邊上的氣體上升管道一側的下方，承托架位于烘房內所述承托架包括金屬承托管和金屬立軸，所述金屬承托管固定安裝在金屬立軸上，其與金屬立軸呈垂直；所述金屬立軸活動安裝在所述基座上，所述金屬承托管下方均設有通風管，所述通風管設有入口的一端位于所述氣體上升管，其另一端貫穿烘房的側壁延伸至烘房內部，通風管的管壁設有出風孔。

通風管為中空金屬管，其位于氣體上升管的一端設有入口，通風管位于烘房的一端為密閉。

氣體入口連接加熱爐，加熱后的氣體通過氣體入口進入所述氣體上升管，氣體在上升時，通過通風管入口進入通風管，然后再由通風管的出風孔流入烘房。

優選的，每條所述通風管設有4-10對出風孔，每對出風孔位于同一平面，且與烘房的地板平行。

更優選的，每條所述通風管設有6對出風孔。

優選的，所述金屬承托管的數量為8-20條。

更優選的，所述金屬承托管的數量為13條。

每條金屬承托管均位于通風管的上方，出風孔與烘房地面平行，根據熱空氣向上升的特點，加熱后的氣體離開出風孔時，先向上方轉90度再上升，垂直方向會產生氣流小漩渦，對放置在金屬承托管上的小青柑進行均勻加熱。

更優選的，還包括電機、鏈條、大齒輪和小齒輪，所述電機固定安裝在所述氣體上升管的頂壁上，其頂部設有大齒輪；所述大齒輪通過所述鏈條連接設在所述立軸頂部的小齒輪。