[實用新型]一種用于辣椒烘干的裝置

有效

• 申請號: 201920264480.0
• 申請日: 2019-03-02
• 公開（公告）號: CN210329283U
• 公開（公告）日: 2020-04-17
• 發明（設計）人: 曾順超
• 申請（專利權）人: 雙江榮昇園食品有限公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種用于辣椒烘干的裝置，包括箱體與密封門，箱體上設置有熱風循環單元，熱風循環單元包括熱風吸盤、熱風進管、熱風出管、熱風出口、空氣凈化器以及鼓風機，熱風吸盤設置于箱體內側頂部且與熱風進管連接，熱風出口設置于箱體內側底部且與熱風出管相連接，空氣凈化器以及鼓風機均設置于箱體外側且與熱風進管以及熱風出管相連接；箱體內部設置有若干烘干托盤,烘干托盤包括若干托盤輥與加熱網，加熱網設置于若干托盤輥下方，箱體內部還設置有傳動單元，伺服電機連接傳動單元，傳動單元設置于烘干托盤一側且與烘干托盤連接。本實用新型的有優點在于解決現有的烘干效果不明顯，且產生的刺鼻性氣味無法進行排除的問題。

技術領域

本實用新型涉及烘干技術領域，具體為一種用于辣椒烘干的裝置。

背景技術

辣椒（拉丁文名：Capsicum annuum L.）茄科、辣椒屬。為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、綠色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。還有觀賞椒，圓形，不可食用，顏色有紅色、紫色等。

在辣椒制作工藝中，通常分為采摘、分類、烘干（凍干）以及最后的包裝成品。辣椒烘干最為其中最核心的部分，直接影響其辣椒香味，通常的辣椒烘干采用的技術則是晾曬烘干，然而，常規的晾曬效率較低而且對于天氣的需求較大，因此，不適宜大規模使用。為了解決這類型問題，現有技術中采用烘干機進行烘干操作， 然而，現有技術的烘干機烘干效果不明顯，同時烘干過程中，產生的刺鼻性氣味無法進行排除，因此存在明顯技術性缺陷。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種用于辣椒烘干的裝置，以解決上述背景技術中提出的現有的烘干效果不明顯，且產生的刺鼻性氣味無法進行排除的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種用于辣椒烘干的裝置，包括箱體與密封門，箱體上設置有熱風循環單元，所述熱風循環單元包括熱風吸盤、熱風進管、熱風出管、熱風出口、空氣凈化器以及鼓風機，熱風吸盤設置于箱體內側頂部且與熱風進管連接，熱風出口設置于箱體內側底部且與熱風出管相連接，空氣凈化器以及鼓風機均設置于箱體外側且與熱風進管以及熱風出管相連接；所述箱體內部設置有若干烘干托盤,所述烘干托盤包括若干托盤輥與加熱網，加熱網設置于若干托盤輥下方，箱體內部還設置有傳動單元，箱體外側設置有伺服電機，伺服電機連接傳動單元，傳動單元設置于烘干托盤一側且與烘干托盤連接。

具體的說，在使用時，首先開啟烘干裝置進行預熱，再將辣椒放入烘干托盤上方，然后關閉密封門；啟動烘干裝置進行烘干，在烘干時，鼓風機進行運作，將箱體內部的氣流通過熱風出口與熱風進管吸出，經過空氣凈化器將氣流內部的刺激性氣味吸附之后，再次通過熱風出口與熱風出管排入箱體內部，實現熱風循環效果以及去味效果；再者，通過傳動單元使得烘干托盤上方托盤輥轉動使得辣椒在烘干過程中，能夠全面進行烘干，同時烘干使的辣椒體積變小，加熱網則能夠防止辣椒掉落，烘干全面。

優選的，所述傳動單元包括動力輥、傳動帶、減速機以及卡扣，減速機與動力輥之間通過傳動帶連接，卡扣設置于箱體內部一側且與烘干托盤相連接，傳動帶與若干烘干托盤相連接。

優選的，所述烘干托盤內部設置有凹槽，托盤輥設置于凹槽內且若干托盤輥之間存有間隙，烘干托盤上還設置有加熱源、通孔、傳動輥以及鏈條，托盤輥一側設置有從動齒輪，從動齒輪與傳動輥相互嚙合，鏈條套接于動齒輪與傳動輥外緣。

優選的，所述傳動帶與傳動輥相連接，傳動輥卡合于卡扣上，卡扣為軸承。

優選的，所述箱體上方設置有遠傳壓力表，密封門上設置有手柄，箱體后側設置有控制柜，控制柜分別與空氣凈化器以及鼓風機電連。

優選的，所述加熱源采用若干電阻絲纏繞而成，加熱網采用高傳熱金屬材料制成，烘干熱源設置于箱體內側底部。