[實用新型]一種大型泡菜壇的攪拌裝置

有效

• 申請號: 201920263713.5
• 申請日: 2019-03-01
• 公開（公告）號: CN209722109U
• 公開（公告）日: 2019-12-03
• 發明（設計）人: 李霄;胡剛;蔣飛
• 申請（專利權）人: 貴州李記食品有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/02;A23L19/20
• 代理公司: 11362 北京聯創佳為專利事務所(普通合伙)
• 代理人: 石誠<國際申請>=<國際公布>=<進入國

本實用新型公開了一種大型泡菜壇的攪拌裝置。包括有支架，支架上方豎直活動設有傳動桿，傳動桿的下端經法蘭活動連接有攪拌桿，攪拌桿上設有滑套，滑套下端兩側分別活動連接有第一活動桿，兩側第一活動桿的頭端分別活動連接有第二活動桿，兩側第二活動桿的頭端分別活動連接有水平連接桿兩端，水平連接桿固定在攪拌桿的下頭端上。本實用新型具有人工勞動強度小，攪拌均勻，攪拌效果好，攪拌的效率高，攪拌的成本低，安全系數高的有益效果。

技術領域

本實用新型涉及一種攪拌裝置，特別是一種大型泡菜壇的攪拌裝置。

背景技術

目前，我公司主要從事泡菜的生產，但是在泡菜的生產工藝中，需要將菜放入泡菜壇中進行發酵，而我公司采用高約2米，直徑約等為1.5米的大型泡菜壇子進行發酵，由于泡菜壇子體積大，為了避免由于泡菜壇內的湯汁和菜發生發生沉淀或堆積，導致菜發酵不均勻，從未影響到泡菜口感，我公司為了使泡菜壇子內的泡菜發酵均勻口感好，我公司在泡菜發酵期間會定期對泡菜壇子內的泡菜進行攪拌，使泡菜壇子內的泡菜與湯汁混合均勻混合發酵，而我公司是采用人工方式用棍子對泡菜壇進行攪拌，但是由于泡菜壇子的體積大，存在工人攪拌勞動強度大，攪拌不均勻，攪拌的效果差，攪拌的效率低，攪拌的成本高，且在攪拌過程中，工人易跌倒或落入泡菜壇內的風險，安全系數低。

綜上所述，現有技術存在工人攪拌勞動強度大，攪拌不均勻，攪拌的效果差，攪拌的效率低，攪拌的成本高，且在攪拌過程中，工人易跌倒或落入泡菜壇內的風險，安全系數低的技術問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于，提供一種大型泡菜壇的攪拌裝置。本實用新型具有人工勞動強度小，攪拌均勻，攪拌效果好，攪拌的效率高，攪拌的成本低，安全系數高的特點。

本實用新型的技術方案：一種大型泡菜壇的攪拌裝置，包括有支架，支架上方豎直活動設有傳動桿，傳動桿的下端經法蘭活動連接有攪拌桿，攪拌桿上設有滑套，滑套下端兩側分別活動連接有第一活動桿，兩側第一活動桿的頭端分別活動連接有第二活動桿，兩側第二活動桿的頭端分別活動連接有水平連接桿兩端，水平連接桿固定在攪拌桿的下頭端上。

前述的大型泡菜壇的攪拌裝置中，所述傳動桿上端設有第一傳動齒輪，第一傳動齒輪經嚙合連接有第二傳動齒輪，第二傳動齒輪一側連接有電動機。

前述的大型泡菜壇的攪拌裝置中，所述滑套上設有固定螺栓。

前述的大型泡菜壇的攪拌裝置中，所述支架兩側均設有連接板，兩側連接板的相對外側均設有把手，兩側連接板上均設有螺紋固定桿，位于連接板兩側螺紋固定桿上均設有調節螺母，兩側螺紋固定桿的相對頭端上設有弧形固定板，弧形固定板內側上均設有橡膠層。

與現有技術相比，本實用新型通過將攪拌桿放入泡菜壇內后，工人使攪拌桿上的滑套向下移動，向下移動的滑套分別帶動第一活動桿一端向下移動，在兩側第一活動桿的頭端分別活動連接有第二活動桿，兩側第二活動桿的頭端分別活動連接有水平連接桿兩端的作用下，第一活動桿帶動第二活動桿一端移動，使攪拌桿兩側的第一活動桿及第二活動桿的連接部位向兩側展開，再將滑套固定在攪拌桿上，從而適應不同直徑大小的泡菜壇，當攪拌桿轉動時，攪拌桿帶動第一活動桿、第二活動桿和水平連接桿轉動對泡菜壇內的泡菜和湯汁進行攪拌，實現攪拌均勻，攪拌效果好，攪拌的效率高；通過人工移動支架，調整支架位置并固定后，使支架上的傳動桿位于泡菜壇壇口正上方后，人工通過法蘭將傳動桿與攪拌桿連接在一起，通過傳動桿轉動，傳動桿帶動攪拌桿轉動，攪拌桿帶動第一活動桿、第二活動桿和水平連接桿轉動對泡菜壇內的泡菜和湯汁進行攪拌，對泡菜壇內的泡菜攪拌完成后，再將傳動桿與攪拌桿之間的法蘭拆開，取消對泡菜壇上支架的固定，將泡菜壇上支架移開；通過取消攪拌桿上滑套固定，工人使滑套在攪拌桿上向上移動，向上移動的滑套分別帶動兩側的第一活動桿一端向上移動，第一活動桿帶動第二活動桿移動，使攪拌桿兩側的第一活動桿及第二活動桿的連接部位向中間靠攏，在將泡菜壇內的攪拌桿取出，完成攪拌，且攪拌桿取出方便，實現人工勞動強度小，攪拌的效率高，攪拌的成本低，安全系數高。