[實(shí)用新型]一種去掉卵殼膜的輔助裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201920256819.2
• 申請(qǐng)日: 2019-02-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN210120885U
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-03-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳果;秦仁義;包軍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 四川眾潤(rùn)食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L15/00
• 分類號(hào): A23L15/00;A23P30/00
• 代理公司: 成都中亞專利代理有限公司 51126
• 代理人: 崔卜東

本實(shí)用新型公開(kāi)一種去掉卵殼膜的輔助裝置，包括底板，安裝于底板上端的數(shù)個(gè)并排布置的夾棍，相鄰?qiáng)A棍轉(zhuǎn)動(dòng)方向相反；所述夾棍上方安裝有能夠上下移動(dòng)的壓塊，該壓塊上端固定連接于移動(dòng)板，該移動(dòng)板通過(guò)數(shù)個(gè)導(dǎo)柱安裝于底板上端，所述移動(dòng)板能夠在導(dǎo)柱上做上下移動(dòng)，并且數(shù)個(gè)所述導(dǎo)柱分別豎直固定于位于底板兩側(cè)的側(cè)板；所述移動(dòng)板兩側(cè)連接有傳動(dòng)機(jī)構(gòu)；本實(shí)用新型設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，用于食品生產(chǎn)工序中輔助卵殼膜的去掉，通過(guò)合理的壓塊，該壓塊能夠上下移動(dòng)，特別是壓塊下壓時(shí)，壓塊能夠增加蛋液中卵殼膜與夾棍的摩擦力，從而更好的輔助完成去掉卵殼膜。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種雞蛋干生產(chǎn)工序中對(duì)卵殼膜清除的設(shè)備，具體講是一種去掉卵殼膜的輔助裝置。

背景技術(shù)

雞鵪鶉蛋又名鶉?guó)B蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”。宜常食為滋補(bǔ)食療品。鵪鶉蛋在營(yíng)養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有卵中佳品之稱。

近圓形，個(gè)體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點(diǎn)。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，有較好護(hù)膚、美膚作用。鵪鶉是一種生性膽怯的鳥(niǎo)類，不喜結(jié)群互動(dòng)，而喜歡成對(duì)活動(dòng)于開(kāi)闊且有植被覆蓋的平原、牧場(chǎng)、農(nóng)田等環(huán)境。該物種生性膽怯，體形較小且偽裝色很好，常常潛伏在農(nóng)田、草場(chǎng)的植物基部，極難發(fā)現(xiàn)，受到驚嚇后會(huì)尖叫著從藏身處直飛而去。

鵪鶉蛋在加工過(guò)后深受人們的喜愛(ài)，左右休閑食品市面上需求量也很大，但是在加工鵪鶉蛋的過(guò)程中，由于不同產(chǎn)品的需要，有些產(chǎn)品需要將鵪鶉蛋打破并且去掉卵殼膜，而鵪鶉蛋的卵殼膜比一般雞蛋卵殼膜厚，所以采用一般的夾棍撕扯是不容易去掉萬(wàn)的，而是在夾棍撕扯的同時(shí)需要施加移動(dòng)的壓力。

實(shí)用新型內(nèi)容

因此，為了輔助鵪鶉蛋卵殼膜的去掉，本實(shí)用新型在此提供一種設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，用于食品生產(chǎn)工序中輔助去掉卵殼膜的裝置，通過(guò)合理的壓塊，該壓塊能夠上下移動(dòng)，特別是壓塊下壓時(shí)，壓塊能夠增加蛋液中卵殼膜與夾棍的摩擦力，從而更好的輔助完成去掉卵殼膜。

本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的，構(gòu)造一種去掉卵殼膜的輔助裝置，包括底板，安裝于底板上端的數(shù)個(gè)并排布置的夾棍，相鄰?qiáng)A棍轉(zhuǎn)動(dòng)方向相反；

所述夾棍上方安裝有能夠上下移動(dòng)的壓塊，該壓塊上端固定連接于移動(dòng)板，該移動(dòng)板通過(guò)數(shù)個(gè)導(dǎo)柱安裝于底板上端，所述移動(dòng)板能夠在導(dǎo)柱上做上下移動(dòng)，并且數(shù)個(gè)所述導(dǎo)柱分別豎直固定于位于底板兩側(cè)的側(cè)板；

所述移動(dòng)板兩側(cè)連接有傳動(dòng)機(jī)構(gòu)。

優(yōu)選的，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括橫桿，連桿和偏心輪，所述橫桿通過(guò)連接板安裝于移動(dòng)板上端，該連接板固定連接于移動(dòng)板兩側(cè)的側(cè)壁上端，在所述橫桿的兩端分別連接有連桿，在該連桿線段通過(guò)銷軸安裝于偏心輪，所述偏心輪再與外接的動(dòng)力電機(jī)連接。

優(yōu)選的，所述移動(dòng)板與側(cè)板之間設(shè)置有彈簧，該彈簧繞于導(dǎo)柱。

本實(shí)用新型具有如下有益效果：

本實(shí)用新型設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，用于食品生產(chǎn)工序中輔助卵殼膜的去掉，通過(guò)合理的壓塊，該壓塊能夠上下移動(dòng)，特別是壓塊下壓時(shí)，壓塊能夠增加蛋液中卵殼膜與夾棍的摩擦力，從而更好的輔助完成去掉卵殼膜；

通過(guò)合理的設(shè)計(jì)偏心輪和連桿，偏心輪的轉(zhuǎn)動(dòng)能夠帶動(dòng)連桿上下移動(dòng)，從而帶動(dòng)橫桿的上下移動(dòng)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)壓塊的上下移動(dòng)，使其傳動(dòng)平穩(wěn)可靠，同時(shí)在移動(dòng)板與側(cè)板之間還設(shè)置有彈簧，彈簧能夠輔助移動(dòng)板復(fù)位，在移動(dòng)板向下移動(dòng)后，彈簧受壓，在移動(dòng)板上移時(shí)，彈簧恢復(fù)變形，通過(guò)彈簧的恢復(fù)形變給予移動(dòng)板向上的推力。

本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)巧妙，安裝和拆卸方便，便于今后的維護(hù)，同時(shí)容易制造，成本低廉，使用效果。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型的立體圖；

圖2是本實(shí)用新型的主視圖；

圖3是本實(shí)用新型的側(cè)視圖；