[實用新型]一種清洗效果好的食品加工機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201920247059.9
• 申請日: 2019-02-27
• 公開（公告）號: CN209996114U
• 公開（公告）日: 2020-01-31
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王旭寧;萬軍;尉遲衍敏;黃啟浪
• 申請（專利權(quán)）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07;A47J43/08;B08B9/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提供了一種清洗效果好的食品加工機(jī)，包括：粉碎腔；第一轉(zhuǎn)軸和第二轉(zhuǎn)軸，貫穿粉碎腔的底壁而伸入粉碎腔內(nèi)；粉碎刀片，位于粉碎腔內(nèi)、并安裝在第一轉(zhuǎn)軸上；和清洗葉輪，位于粉碎腔內(nèi)、并安裝在第二轉(zhuǎn)軸上，用于對粉碎腔的腔壁揚(yáng)水清洗。該食品加工機(jī)，粉碎腔的底壁上穿裝有第一轉(zhuǎn)軸和第二轉(zhuǎn)軸，粉碎刀片安裝在第一轉(zhuǎn)軸上，用于粉碎食材，使得食材粉碎的更細(xì)膩；清洗葉輪安裝在第二轉(zhuǎn)軸上，用于對粉碎腔的腔壁揚(yáng)水清洗，清洗葉輪可以提高清洗水的流速和揚(yáng)程，有利于把粉碎腔內(nèi)壁上粘附的食材清洗干凈，清洗后粉碎腔的內(nèi)壁上不容易存留料渣，可提升用戶的使用體驗。

技術(shù)領(lǐng)域

本申請涉及食品加工領(lǐng)域，尤指一種清洗效果好的食品加工機(jī)。

背景技術(shù)

豆?jié){機(jī)包括水箱、粉碎腔、排漿閥、電機(jī)和粉碎刀片，通過在粉碎腔內(nèi)加入清洗水，然后對清洗水加熱和攪拌來沖刷粉碎腔的內(nèi)壁；其中，對清洗水加熱的目的是加速軟化黏在粉碎腔內(nèi)壁的米類等粘性較強(qiáng)的食材，有利于粘附的食材在粉碎腔的內(nèi)壁上脫落。

而為了確保食材更細(xì)膩地粉碎，粉碎刀片的刀葉傾角要求較小(優(yōu)選刀葉水平設(shè)置)，由于清洗時是由粉碎刀片攪動清洗水，這就導(dǎo)致清洗水的流速較低、揚(yáng)程較低，并不利于把粉碎腔內(nèi)壁上粘附的食材清洗干凈，造成粉碎腔清洗的不夠理想，清洗后粉碎腔的內(nèi)壁上容易存留料渣，影響用戶的體驗。

實用新型內(nèi)容

為了解決上述技術(shù)問題中的至少之一，本申請?zhí)峁┝艘环N清洗效果好的食品加工機(jī)，能夠解決清洗時清洗水的流速較低、揚(yáng)程較低，并不利于把粉碎腔內(nèi)壁上粘附的食材清洗干凈，造成粉碎腔清洗的不夠理想，清洗后粉碎腔的內(nèi)壁上容易存留料渣，影響用戶的體驗等的問題。

為了達(dá)到本申請目的，本實用新型實施例提供的清洗效果好的食品加工機(jī)，包括：粉碎腔；第一轉(zhuǎn)軸和第二轉(zhuǎn)軸，貫穿所述粉碎腔的底壁而伸入所述粉碎腔內(nèi)；粉碎刀片，位于所述粉碎腔內(nèi)、并安裝在所述第一轉(zhuǎn)軸上；和清洗葉輪，位于所述粉碎腔內(nèi)、并安裝在所述第二轉(zhuǎn)軸上，用于對所述粉碎腔的腔壁揚(yáng)水清洗。

可選地，所述清洗葉輪上設(shè)置有揚(yáng)水部，所述第二轉(zhuǎn)軸驅(qū)動所述清洗葉輪轉(zhuǎn)動時，所述揚(yáng)水部對所述粉碎腔的腔壁揚(yáng)水清洗。

可選地，所述清洗葉輪包括：輪盤，固定在所述第二轉(zhuǎn)軸上；和設(shè)置在所述輪盤上表面的多個凸筋，多個所述凸筋在所述輪盤的周向上間隔設(shè)置，所述揚(yáng)水部為所述凸筋。

可選地，所述清洗葉輪包括：安裝座，固定在所述第二轉(zhuǎn)軸上；和設(shè)置在所述安裝座上的多個葉片，周向上間隔設(shè)置，所述葉片自下向上扭轉(zhuǎn)形成所述揚(yáng)水部。

可選地，所述粉碎刀片位于所述清洗葉輪的軸向上方。

可選地，所述揚(yáng)水部的旋轉(zhuǎn)平面的直徑大于所述粉碎刀片的旋轉(zhuǎn)平面的直徑。

可選地，所述粉碎刀片與所述清洗葉輪之間的軸向距離至少為5mm。

可選地，所述食品加工機(jī)還包括：第一電機(jī)，位于所述粉碎腔的下方，所述第一轉(zhuǎn)軸為所述第一電機(jī)的驅(qū)動軸；和與所述第一電機(jī)并排設(shè)置的第二電機(jī)，位于所述粉碎腔的下方，所述第二轉(zhuǎn)軸為所述第二電機(jī)的驅(qū)動軸。

可選地，所述食品加工機(jī)還包括：安裝架，位于所述粉碎腔的下方，所述第一電機(jī)和所述第二電機(jī)均位于所述安裝架的下方、并均安裝在所述安裝架上。

可選地，所述安裝架的下部設(shè)置有第一安裝腔和第二安裝腔，所述第一安裝腔的頂壁上設(shè)置有第一軸孔，所述第二安裝腔的頂壁上設(shè)置有第二軸孔，所述第一電機(jī)安裝在所述第一安裝腔內(nèi)，所述第二電機(jī)安裝在所述第二安裝腔內(nèi)，所述第一轉(zhuǎn)軸穿過所述第一軸孔和所述粉碎腔的底壁而伸入所述粉碎腔內(nèi)，所述第二轉(zhuǎn)軸穿過所述第二軸孔和所述粉碎腔的底壁而伸入所述粉碎腔內(nèi)。

可選地，所述第二轉(zhuǎn)軸為空心軸，所述第一轉(zhuǎn)軸穿裝在所述第二轉(zhuǎn)軸內(nèi)、并與所述第二轉(zhuǎn)軸密封配合。