[實用新型]一種刨片肉卷成型機

有效

• 申請號: 201920220382.7
• 申請日: 2019-02-21
• 公開（公告）號: CN209717803U
• 公開（公告）日: 2019-12-03
• 發明（設計）人: 鄧立青;林春強;林春寶
• 申請（專利權）人: 福建坤興海洋股份有限公司
• 主分類號: B26D1/06
• 分類號: B26D1/06;B26D7/08
• 代理公司: 35001 福州科揚專利事務所
• 代理人: 羅立君<國際申請>=<國際公布>=<進入

本實用新型涉及一種刨片肉卷成型機，包括機架、工作臺、進料機構、切割機構和導料斜槽；所述機架設置在工作臺上方；所述工作臺分為進料端和出料端；所述進料機構位于進料端，包括在工作臺上滑動以推送肉料的推送板以及推動推送板做間歇直線運動的第一驅動機構；所述切割機構位于出料端上方，包括切割刀片和驅動切割刀片做垂直往復運動的第二驅動機構；沿切割刀片的水平兩側對稱設置有用于防止肉片粘黏的第一彈性刮板；所述導料斜槽位于切割機構下方，沿導料斜槽的水平兩側對稱設置有防止肉片粘黏的第二彈性刮板。該刨片肉卷成型機，能夠保證刨出厚薄一致的肉卷同時避免在刨片過程中切下來的肉卷粘黏在切割刀片和下料板上。

技術領域

本實用新型具體涉及一種刨片肉卷成型機。

背景技術

肉卷成型機，是將所需加工的魚肉或其他肉制品放置于機器工作臺上推著前進，開機后機器刀片上下往復式運動，可將凍肉在不解凍的前提下直接上機切成所需厚度的段、薄片或肉卷，供生產后續加工使用或作為餐飲食材使用。具有速度快、效率高、省時省力及切片均勻等特點，替代了人工切肉、大大降低了勞動強度并實現了標準化作業，是肉食品加工企業不可缺少的設備。

現有的肉卷成型機在使用的時候，存在如下問題：1、在肉料切割過程中無法保證切割的肉卷厚薄一致；2、如果肉料水分較多，容易粘在切割刀片上或者下料板上，導致肉卷無法順利被收集，出料口出現肉卷堆積的問題。

實用新型內容

鑒于上述現有技術的不足，本實用新型旨在提供一種刨片肉卷成型機，能夠保證刨出厚薄一致的肉卷同時避免在刨片過程中切下來的肉卷粘黏在切割刀片和下料板阻礙操作的順利進行。

本實用新型的技術方案如下：

一種刨片肉卷成型機，包括機架、工作臺、進料機構、切割機構和導料斜槽；所述機架設置在工作臺上方；所述工作臺分為進料端和出料端；所述進料機構位于進料端，包括在工作臺上滑動以推送肉料的推送板以及推動推送板做間歇直線運動的第一驅動機構；所述切割機構位于出料端上方，包括切割刀片和驅動切割刀片做垂直往復運動的第二驅動機構；沿切割刀片的水平兩側對稱設置有用于防止肉片粘黏的第一彈性刮板；所述導料斜槽位于切割機構下方，沿導料斜槽的水平兩側對稱設置有防止肉片粘黏的第二彈性刮板。

進一步的，所述第二驅動機構包括固定在機架上的驅動氣缸和“回”型切割槽；所述驅動氣缸的伸縮桿前端通過連接塊與切割刀片固定連接；所述切割刀片在驅動氣缸的帶動下沿著切割槽做垂直往復運動。

進一步的，所述第一彈性刮板的一端固定在切割刀片邊緣，另一端為活動端且沿切割刀片邊緣傾斜向上；所述第一彈性刮板的一側邊垂直于切割刀片并與切割刀片表面貼合；所述第一彈性刮板的活動端可圍繞固定點轉動并掃過切割刀片表面。

進一步的，所述第一驅動機構包括位于工作臺兩側邊并由電機驅動旋轉的轉盤；所述轉盤盤面的一側設置有銷和鎖弧，另一側固定一轉軸，轉軸通過軸承組件固定在工作臺上；所述推送板的上表面設置有間隔相同的弧形齒條，轉盤與弧形齒條的配合進而實現推動板的間歇直線運動，所述弧形齒條每段弧的長度和弧度均相同。

進一步的，所述第二彈性刮板為弧形，彎曲后弧口朝上，第二彈性刮板的一端固定在導料斜槽邊緣，另一端為活動端；所述第二彈性刮板的一側邊垂直于導料斜槽并與導料斜槽表面貼合；所述第二彈性板的活動端可圍繞固定點轉動并掃過導料斜槽表面。

進一步的，所述機架上設置有若干壓料板，用于保證肉料的直線前進方向。

進一步的，所述推送板前端還設置有抓料釘。

本實用新型具有如下有益效果：