[實用新型]一種米飯浸泡填充機

有效

• 申請號: 201920205117.1
• 申請日: 2019-02-13
• 公開（公告）號: CN209768859U
• 公開（公告）日: 2019-12-13
• 發明（設計）人: 郭衛華;梁團結;魏來
• 申請（專利權）人: 北京得利興斯食品有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23P30/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種自動化蒸煮設備，特別涉及一種米飯浸泡填充機，包括浸泡倉、機架和輸送裝置，機架架置在地面上，浸泡倉固定在機架的上方，輸送裝置設置在浸泡倉的下方，浸泡倉的下端連通有下料管，下料管上設置有旋轉給料器。本實用新型中，米粒進入浸泡倉浸泡一段時間之后，啟動輸送裝置，輸送裝置將蒸鍋運送至浸泡倉的下方，此時啟動旋轉給料器，旋轉給料器定量地將浸泡倉內的米粒從下料管排出至蒸鍋內，提升了米飯浸泡后盛裝的效率。

技術領域

本實用新型涉及一種自動化蒸煮設備，特別涉及一種米飯浸泡填充機。

背景技術

隨著快餐行業以及食堂產業的快速發展，米飯的需求也日益增加，而常規的米飯蒸煮過程需要淘米、浸泡和蒸煮，在加工大量的米飯時，通過人工很難跟得上制作的需求，因此目前的米飯生產也逐步在進行自動化、機械化。

目前在米飯的批量制作過程中，米飯的浸泡還處于在大容器中進行浸泡后，通過人工將米飯盛裝在蒸鍋中，加水后進行蒸煮。這樣的不足之處在于，盛裝米飯的效率還是較為低下，工人的勞動強度比較高。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種米飯浸泡填充機，提升了米飯浸泡后盛裝的效率。

本實用新型的上述實用新型目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種米飯浸泡填充機，包括浸泡倉、機架和輸送裝置，機架架置在地面上，浸泡倉固定在機架的上方，輸送裝置設置在浸泡倉的下方，浸泡倉的下端連通有下料管，下料管上設置有旋轉給料器。

通過采用上述技術方案，米粒進入浸泡倉浸泡一段時間之后，啟動輸送裝置，輸送裝置將蒸鍋運送至浸泡倉的下方，此時啟動旋轉給料器，旋轉給料器定量地將浸泡倉內的米粒從下料管排出至蒸鍋內，提升了米飯浸泡后盛裝的效率。

本實用新型進一步設置為：下料管的下方套設有過濾罩，過濾罩的周面上開設有過濾網孔，過濾罩與下料管固定連接，過濾罩的下端開口并且在下端開口處固定設置有下料閥。

通過采用上述技術方案，啟動旋轉給料器之后，浸泡倉內的米飯能夠通過下料管進入過濾罩內，通過過濾罩將米飯內摻雜的水分過濾掉一部分，之后再啟動下料閥將米飯排出至蒸鍋內，這樣就能降低蒸鍋內米飯的含水量。

本實用新型進一步設置為：過濾罩的外圍設置有導流箱，導流箱與機架固定，并且過濾罩的下端從上往下穿過導流箱，過濾罩具有過濾網孔的部位均位于導流箱內，導流箱的底部開設有排水管。

通過采用上述技術方案，導流箱的作用就是為了統一收集和引導從過濾罩內排出的水分，避免從過濾罩內流出的淘米水流至下方的蒸鍋內。

本實用新型進一步設置為：過濾罩內壁貼合有一層過濾網。

通過采用上述技術方案，過濾罩的網孔能夠開設的較大一點，降低過濾罩的加工難度。

本實用新型進一步設置為：導流箱的底部呈傾斜設置，并且排水管位于導流箱傾斜靠下的部位。

通過采用上述技術方案，便于導流箱內的水分從排水管內流出，降低水分的殘留量。

本實用新型進一步設置為：浸泡倉在下料管的上方連通設置有一根放水管，所述放水管在浸泡倉內的出口處固定設置有過濾網。

通過采用上述技術方案，在米飯浸泡完成之后，開啟放水管，放水管能夠將浸泡倉內大部分的水分排出，提升旋轉給料器排出的米飯的含水量，這樣下料的過程中下料的精度更高。

本實用新型進一步設置為：在浸泡倉沿著輸送裝置輸送方向的下游處設置有清水管，所述清水管的出水口位于輸送裝置的上方。

通過采用上述技術方案，當米飯從下料閥進入蒸鍋之后，再通過清水管加水混合，之后送往蒸箱內進行蒸煮。

綜上所述，本實用新型具有以下技術效果：