[實用新型]一種用于食品檢測的高效解凍裝置

有效

• 申請號: 201920200049.X
• 申請日: 2019-02-15
• 公開（公告）號: CN209485826U
• 公開（公告）日: 2019-10-11
• 發明（設計）人: 于垂統
• 申請（專利權）人: 于垂統
• 主分類號: G01N1/28
• 分類號: G01N1/28
• 代理公司: 泰州地益專利事務所 32108
• 代理人: 駱震洲

本實用新型涉及一種用于食品檢測的高效解凍裝置，包括解凍箱，所述解凍箱頂部設有旋轉電機，所述解凍箱前側通過合頁活動連接有密封門板，所述解凍箱右側設有蓄水箱，所述旋轉電機通過活動端貫穿解凍箱頂部，且固定連接有掛鉤，所述解凍箱左側對稱連接有安裝板，所述安裝板之間通過轉軸固定連接有收卷輥，所述解凍箱內壁上固定連接有環形管道，所述環形管道內側固定連接有噴頭，所述環形管道下方設有過濾網，所述過濾網下方設有活性炭層，所述過濾網與活性炭層均與解凍箱內壁固定連接，所述解凍箱內腔底部固定連接有第一水泵，對食品全方位的進行沖洗解凍，大大提高了解凍的效率，能夠循環利用水資源，大大降低了工作成本。

技術領域

本實用新型涉及一種用于食品檢測的高效解凍裝置，屬于食品檢測技術領域。

背景技術

食品安全檢測是按照國家指標來檢測食品中的有害物質，主要是一些有害有毒的指標的檢測，比如重金屬、黃曲霉毒素等，食品科學與工程的一個重要方面是引入和運用化工單元操作，并發展形成食品工程單元操作，從而促進食品工業向大規模、連續化和自動化的方向發展，有些食品是冷凍的，所以在檢測時，先要將冷凍的食品進行解凍，如果只是在常溫下解凍，則解凍速度很慢，影響工作效率，而現有的食品檢測用解凍裝置，大多采用熱蒸汽對冷凍食品進行解凍，而解凍后的食品外表溫度較高，不適合及時的進行檢測工作，這樣降低了檢測效率，為此，提供一種用于食品檢測的高效解凍裝置。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題克服現有的缺陷，提供一種用于食品檢測的高效解凍裝置，可以有效解決背景技術中的問題。

為了解決上述技術問題，本實用新型提供了如下的技術方案：

一種用于食品檢測的高效解凍裝置，包括解凍箱，所述解凍箱頂部設有旋轉電機，所述解凍箱前側通過合頁活動連接有密封門板，所述解凍箱右側設有蓄水箱，所述旋轉電機通過活動端貫穿解凍箱頂部，且固定連接有掛鉤，所述解凍箱左側對稱連接有安裝板，所述安裝板之間通過轉軸固定連接有收卷輥，所述解凍箱內壁上固定連接有環形管道，所述環形管道內側固定連接有噴頭，所述環形管道下方設有過濾網，所述過濾網下方設有活性炭層，所述過濾網與活性炭層均與解凍箱內壁固定連接，所述解凍箱內腔底部固定連接有第一水泵，所述第一水泵右側固定連接有第一管道，所述蓄水箱內壁上固定連接有固定板，所述固定板頂部固定連接有第二水泵，所述第二水泵左側固定連接有第二管道。

進一步而言，所述第一水泵通過第一管道與蓄水箱貫通連接，所述第二水泵通過第二管道與環形管道貫通連接。

進一步而言，所述收卷輥外側卷繞有保鮮膜。

進一步而言，所述蓄水箱前側嵌設有導視玻璃，且所述蓄水箱右側設有注水管。

進一步而言，所述第二水泵右側通過水管貫穿固定板，且伸至蓄水箱內腔底部。

進一步而言，所述解凍箱與蓄水箱高度相等。

本實用新型有益效果：本實用新型涉及一種用于食品檢測的高效解凍裝置，通過設置密封門板，能夠打開密封門板將待檢測的食品放入解凍箱內部，然后再次打開密封門板將解凍后的食品從解凍箱內部取出，通過設置掛鉤，能過將食品掛在掛鉤上，然后通過啟動旋轉電機使掛鉤緩慢旋轉，使環形管道上的噴頭對掛鉤上的食品全方位的進行沖洗解凍，大大提高了解凍的效率，通過設置安裝板，能夠在將食品放入解凍箱之前，將收卷輥上的保鮮膜纏繞在食品表面，再進行沖洗解凍，相比較熱蒸汽解凍更加的適用于之后的檢測工作，同時保鮮膜能夠防止冷水對食品上的物質進行破壞，通過設置過濾網與活性炭層，在解凍后的水會通過過濾網與活性炭層流入解凍箱內腔底部，在經過活性炭層時，能夠將水中的異味進行吸附過濾處理，能夠循環利用水資源，大大降低了工作成本，通過設置第一水泵與第二水泵，能夠將解凍箱內腔底部過濾后的水通過第一水泵抽入蓄水箱內部，然后通過第二水泵將蓄水箱內部的水輸送到環形管道內，然后噴頭對掛鉤上的食品進行流水解凍，水的傳熱性能比空氣好，解凍時間可縮短，循環往復直至將食品的解凍工作完成。