[實用新型]一種可分離緊湊式防凍缸冰淇淋機

有效

• 申請號: 201920182102.8
• 申請日: 2019-02-01
• 公開（公告）號: CN209749673U
• 公開（公告）日: 2019-12-10
• 發明（設計）人: 關凱亮
• 申請（專利權）人: 關凱亮
• 主分類號: A23G9/04
• 分類號: A23G9/04;A23G9/22
• 代理公司: 21101 沈陽科威專利代理有限責任公司
• 代理人: 楊堅

本實用新型提供了一種可分離緊湊式防凍缸冰淇淋機，解決了常規內外筒式結構的冰淇淋容易發生凍缸的問題，以及內筒冷卻速度慢、導冷不均勻、不易清理，不方便拆裝，制作成本高和能耗大的問題。技術方案是：制冷容器包括用于盛裝冰淇淋原料的內桶和套裝的外桶，在外桶與內桶之間留有冷卻液循環存儲腔，蒸發器盤管設置在外桶內壁，盤管與內桶通過冷卻液循環存儲腔相間隔，在機架下部還設置有冷卻液存儲池，冷卻液存儲池、上行導液管、冷卻液循環存儲腔和下行導液管聯通形成冷卻液循環管路。該冰淇淋機能夠快速開啟和停止制冷，防止發生凍缸現象，拆裝操作方便，易清理，能耗低。

技術領域

本實用新型涉及冷飲食品制作設備，特別是一種可分離緊湊式防凍缸冰淇淋機。

背景技術

目前，冷飲食品制作設備的小型冰淇淋制作機已經廣泛使用，深受自制冰淇淋愛好者的喜愛，常規的小型冰淇淋制作機采用以冷凝器和制冷壓縮機通過蒸發器纏繞在制冷容器桶外部為主體的設備，其需要在制冷容器桶的外壁和底部纏繞足夠多蒸發器才能達到快速制冷的效果，而纏繞有蒸發器的制冷容器桶結構復雜，不易從冰淇淋機中拆卸取出和更換多個制冷容器桶使用，給制作過程帶來麻煩，并且蒸發器管是線性接觸，所述冷量傳導不均勻，尤其不易在現場操作更換盛裝有冰淇淋的制冷容器桶來制作多份或多種口味的冰淇淋。

公開號為CN103404686A專利文獻記載了一種冰淇淋機，其制冷缸采用套裝的內筒和外筒結構，在內、外筒之間形成盛裝冷卻液的冷卻室，并將制冷系統的蒸發管盤繞在冷卻室的外筒內壁，還通過傳動軸帶動內筒旋轉，利用冷卻液對內筒制冷。該冰淇淋機存在的缺點是：1、當需要停機時，由于內筒整體始終浸放在冷卻液中，冷卻液溫度遠低于筒內冰淇淋溫度，經常會使冰淇淋持續降溫冰凍在內筒，無法攪拌，即發生凍缸現象，導致再次開機后無法正常進行攪刮工作；2、由于冷卻液為非流動狀態，造成內筒冷卻速度慢；3、由于其采用傳動軸帶動內筒旋轉組裝連接，內筒不方便拆裝調換，不易清理，能耗大。

發明內容

本實用新型的目的是提供一種可分離緊湊式防凍缸冰淇淋機，解決了常規內外筒式結構的冰淇淋容易發生凍缸的問題，以及內筒冷卻速度慢、導冷不均勻、不易清理，不方便拆裝，制作成本高和能耗大的問題。該冰淇淋機能夠快速開啟和停止制冷，防止發生凍缸現象，拆裝操作方便，易清理，能耗低。

本實用新型采用的技術方案是：該可分離式防凍缸冰淇淋機包括設置在機架內的制冷容器、制冷系統和配電裝置，所述制冷容器包括用于盛裝冰淇淋原料的內桶和套裝的外桶，制冷系統包括組裝連接的制冷壓縮機、蒸發器和冷凝器，其技術要點是：在外桶內壁和底部與內桶之間留有冷卻液循環存儲腔，所述蒸發器的蒸發器盤管設置在外桶內壁，蒸發器盤管與內桶通過冷卻液循環存儲腔相間隔，在機架下部還設置有冷卻液存儲池，冷卻液存儲池低于制冷容器的高度，冷卻液存儲池出口通過帶有循環泵的上行導液管連通外桶底部冷卻液循入口，冷卻液存儲池入口通過下行導液管連通外桶上部的冷卻液循溢流口，冷卻液循溢流口低于內桶桶口的高度，冷卻液存儲池、上行導液管、冷卻液循環存儲腔和下行導液管聯通形成冷卻液循環管路。

所述機架設置有攪拌器，攪拌器立軸下端通過傳動機構連接有驅動電機，攪拌器立軸穿過內桶桶底中心部設置的向上延伸的套管，攪拌器立軸上端裝配有伸入內桶的攪拌槳。

所述傳動機構包括傳動輪和傳動帶。

所述冷卻液存儲池設置在制冷容器下方。