[實用新型]濾杯結構

有效

• 申請號: 201920182093.2
• 申請日: 2019-02-01
• 公開（公告）號: CN210276884U
• 公開（公告）日: 2020-04-10
• 發明（設計）人: 李謹冶
• 申請（專利權）人: 李謹冶
• 主分類號: A47J31/06
• 分類號: A47J31/06
• 代理公司: 北京匯澤知識產權代理有限公司 11228
• 代理人: 關宇辰

本實用新型公開一種濾杯結構，其包含有一杯體及一杯座，其中，該杯體內間隔凹設有多個凹槽，其呈放射狀地設于該杯體的杯面上，每一凹槽自該杯面內凹而成，包括一第一凹槽部及一第二凹槽部，而該第一凹槽部的深度大于該第二凹槽部，使其呈一階梯狀，通過該多個凹槽由深至淺的設置，當該杯體于注水后，使其水流產生二段式流法，讓流速更為穩定，改善其萃取效果。

技術領域

本實用新型與一種濾杯結構有關，特別是指一種可和濾紙搭配使用，用于沖泡萃取咖啡的濾杯結構。

背景技術

近年來，熬夜晚睡的人日益增加，喝咖啡已成為現代人每天生活的一部分。一般沖泡咖啡的方式有許多種，其中較常見的沖泡方式為滴濾法，即將咖啡粉置于一濾杯內，并放上濾紙以防止粉末滴入萃取好的咖啡。雖然影響咖啡沖泡質量的因素有許多，如咖啡豆的成分、過濾浸泡的時間、沖泡的溫度等，其中，過濾浸泡的時間是可由沖泡者所控制。換言之，過濾咖啡粉所需的濾杯，是影響咖啡粉過濾時流速的主要因素。

傳統濾杯結構為一錐狀形體，該濾杯結構的底部設有一過濾孔；在沖泡咖啡時，將該濾杯結構置于一容杯的杯口上，再于該濾杯結構的內部空間中放入一濾紙，以及將研磨后的咖啡粉倒入該濾紙上，并將熱水倒入該濾紙內，使熱水與咖啡粉充分浸泡，并經由該過濾孔流入該容杯內。然而，傳統濾杯的杯面設計和濾紙的搭配，于注水時使濾紙完整密合地貼附于杯面上，讓濾紙和濾杯杯面之間無存在任何空隙，使咖啡所釋放的氣體無法排出，造成咖啡萃取效果不佳，影響咖啡質量。

已知的一種具有凸肋結構的濾杯，如中國臺灣申請第107207752號“咖啡濾杯組合”，其中，該濾杯結構包括一杯體及一濾杯，而該濾杯的內側壁上間隔設有多個凸肋，當使用者將濾紙置于該濾杯內并倒入咖啡粉以沖泡咖啡時，該濾紙會與該多個凸肋相抵靠，借以在該濾紙與該濾杯的內側壁間形成多數排氣通道，讓咖啡粉所排出的氣體可沿該多數排氣通道向上排出該濾杯，借以提供良好的沖泡效果。然而，該濾紙于沖泡過程中，可能會受到擠壓而產生皺折，導致咖啡流入該濾杯的過濾孔的流速不一致，影響萃取后的口感及濃度。

實用新型內容

本實用新型的目的在提供一種可控制水流流速，并提高沖泡物萃取率的濾杯結構。

為達上述目的，本實用新型所提供的濾杯結構，其包含有一杯體及一杯座，其中，該杯座形成于該杯體的底部，該杯體的頂部位置處設有一杯口，而該杯口的底面設有一濾孔，該杯口及該濾孔之間形成有一容置空間，且圍繞于該容置空間的周圍形成有一杯面，其主要特征在于：該杯體內間隔凹設有多個凹槽，其呈放射狀地設于該杯面上，每一凹槽自該杯面內凹而成，包括一第一凹槽部及一第二凹槽部，該第一凹槽部與該杯口相連通，該第二凹槽部較該第一凹槽部靠近該杯座，并直接連通于該濾孔，其中，該第一凹槽部的深度大于該第二凹槽部，使其呈一階梯狀。

可選的，該多個凹槽的數量為八至十二個，相互等距間隔排列。

可選的，該第一凹槽部及該第二凹槽部的連接處具有一斜面，該斜面朝下傾斜，傾斜角度為30度至60度，而以50度為最佳。

可選的，該第一凹槽部及該第二凹槽部呈圓弧狀。

本實用新型所提供的為達上述目的，本實用新型所提供的濾杯結構，其包含有一杯體及一杯座，其中，該杯座形成于該杯體的底部，該杯體的頂部位置處設有一杯口，而該杯口的底面設有一濾孔，該杯口及該濾孔之間形成有一容置空間，且圍繞于該容置空間的周圍形成有一杯面，其主要特征在于：該杯體內間隔凹設有多個凹槽，其呈放射狀地設于該杯面上，每一凹槽自該杯面內凹而成，包括一第一凹槽部及一第二凹槽部，該第一凹槽部與該杯口相連通，該第二凹槽部較該第一凹槽部靠近該杯座，并直接連通于該濾孔，其中，該第一凹槽部的深度大于該第二凹槽部，使其呈一階梯狀。

本實用新型的一種濾杯結構，其用以搭配濾紙使用，可于沖泡時讓熱水產生二段式流法，借此，該濾杯結構除了可控制水流流速，使其流速穩定外，更可產生良好的排氣效果，以提高沖泡物的萃取率，使萃取出的咖啡香味更濃厚。