[實用新型]一種吹氣冷萃咖啡壺

有效

• 申請號: 201920166428.1
• 申請日: 2019-01-30
• 公開（公告）號: CN210300673U
• 公開（公告）日: 2020-04-14
• 發明（設計）人: 周林斌;王學斌
• 申請（專利權）人: 廣州康宏科技股份有限公司
• 主分類號: A47J31/02
• 分類號: A47J31/02;A47J31/06;A47J31/44;A47J31/46
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 隆翔鷹

本實用新型涉及小家電技術領域，更具體地，涉及一種吹氣冷萃咖啡壺，其包括用于容納咖啡粉和水的沖泡腔，所述沖泡腔具有沖泡腔開口，還包括用于供氣至沖泡腔的供氣裝置，用于引導來自供氣裝置的氣體進入沖泡腔的導氣部件，導氣部件分別與所述供氣裝置和沖泡腔連接，所述供氣裝置通過導氣部件與沖泡腔連接，使得所述供氣裝置能夠供氣至沖泡腔內混合形成的液體中。本實用新型還公開一種吹氣冷萃咖啡壺的工作方法。本實用新型結構簡單，使用方便，成本低廉、功能齊全、冷萃速度快，冷萃效果好。

技術領域

本實用新型涉及小家電技術領域，更具體地，涉及一種吹氣冷萃咖啡壺及其工作方法。

背景技術

冷萃咖啡從萃取的過程當中一般是沒有經過加熱、是低溫萃取而成的。而也因為冷萃咖啡需要低溫且較長時間的萃取，所以在市面銷售的冷萃咖啡價格一般都偏高。低溫萃取也因此讓冷萃咖啡具有獨特的風味，同樣的豆子不同的萃取方式可以產生完全不一樣的味道，甚至因為低溫萃取比較少萃取出咖啡的油脂，而可以保持較長的時間。

冷萃咖啡通常采用室溫條件下或溫度更低的水(例如，在20-22℃左右)浸泡咖啡粉并且通過過濾得到冷萃咖啡。但是，由于水溫較低，咖啡粉中的物質很難被萃取出來，因此水和咖啡粉接觸的時間必須很長。制作口感較好的冷萃咖啡可能需要12-48小時，時間成本非常高。因此如何縮短萃取時間，并使得咖啡粉中的物質較快地、充分的溶解在水中，從而高效地，快速地制作冷萃咖啡是急需解決的問題。

發明內容

本實用新型為克服上述現有技術所述的至少一種缺陷，提供一種吹氣冷萃咖啡壺及其工作方法。本實用新型結構簡單，使用方便，成本低廉、功能齊全、冷萃效果好，可高效地，快速地制作冷萃咖啡。

為解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案是：一種吹氣冷萃咖啡壺，所述吹氣冷萃咖啡壺包括：用于容納咖啡粉和水的沖泡腔，所述沖泡腔具有沖泡腔開口，還包括用于供氣至沖泡腔的供氣裝置，和用于引導來自供氣裝置的氣體進入沖泡腔的導氣部件，導氣部件分別與所述供氣裝置和沖泡腔連接，所述供氣裝置通過導氣部件與沖泡腔連接，使得所述供氣裝置能夠供氣至沖泡腔內混合形成的液體中。

上述的技術方案，可以實現制作冷萃咖啡過程中加速咖啡粉中的物質在水中的溶解中，實現快速、充分地萃取。當咖啡粉被放入沖泡腔并且供水裝置在供水至沖泡腔后，通過供氣裝置對水和咖啡粉混合形成的液體進行供氣，由于氣體會在液體中流動，因此帶動液體流動和翻滾，使咖啡粉和水被充分攪拌，加速咖啡粉中的物質在水中的溶解，因此達到快速、充分萃取的效果。

在一個實施方式中，為了防止沖泡腔中的液體倒流至供氣裝置，污染供氣裝置甚至對其造成損害，導氣部件被設置為至少部分高于沖泡腔內的液面。具體，導氣部件被設置為至少部分高于或等于沖泡腔開口的高度。

在一個實施方式中，所述吹氣冷萃咖啡壺還包括咖啡壺主體，所述沖泡腔、所述供氣裝置安裝于咖啡壺主體上，所述沖泡腔開口設于沖泡腔頂部，所述供氣裝置通過導氣部件與沖泡腔連接，用于供氣至沖泡腔，以便在沖泡腔容納有水和咖啡粉時，供氣至水和咖啡粉混合形成的液體中。使用時，將水和咖啡粉通過沖泡腔開口供應至沖泡腔內，啟動供氣裝置，則供氣裝置能夠對水和咖啡粉混合形成的液體進行供氣。

優選地，上述咖啡壺主體上還設有供水裝置，其與沖泡腔連通，用于供水至沖泡腔。具體地，供水裝置可以是設置咖啡壺主體上的水箱，所述供水裝置包括位于沖泡腔上方的水箱，水箱底部設有出水口。所述出水口位于沖泡腔開口與出水口對應地的位置，所述水箱通過出水口向沖泡腔供水。

在一個實施方式中，所述吹氣冷萃咖啡壺還包括能夠覆蓋在沖泡腔開口的上蓋，所述沖泡腔開口設于沖泡腔頂部，所述上蓋設有所述供氣裝置，所述供氣裝置通過導氣部件與沖泡腔連接，使得所述供氣裝置能夠供氣至沖泡腔內的液體中。當上蓋覆蓋在沖泡腔開口上時，位于上蓋的供氣裝置由于位置高于沖泡腔，可以避免液體倒流通過導氣部件至供氣裝置。