[實(shí)用新型]一種蒸餾藥膳鍋

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201920165416.7
• 申請(qǐng)日: 2019-01-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN209789601U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-12-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 韋艷珊;崔娜;戴華聰;鄒邵鵬;陸雪婷;黃鈺斐;譚彩娟;王宇軒
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣西科技大學(xué)鹿山學(xué)院
• 主分類號(hào): A47J36/00
• 分類號(hào): A47J36/00;A47J36/06;A47J27/00
• 代理公司: 11676 北京華際知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司
• 代理人: 李浩

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種蒸餾藥膳鍋，外鍋體、內(nèi)鍋體和鍋蓋可利用蒸汽烹煮原料，冷水槽和陶瓷導(dǎo)熱桿可使鍋蓋的下表面形成蒸餾水滴入內(nèi)鍋體與原料混合在一起成為湯汁，支撐桿和內(nèi)鍋底座可使內(nèi)鍋體與外鍋體的底部形成間隔，透明液位管、密封塞和刻度標(biāo)識(shí)可在烹煮過(guò)程中觀察外鍋體內(nèi)水量的消耗，同時(shí)可在烹煮過(guò)程中利用透明液位管向外鍋體的內(nèi)部添加水，內(nèi)鍋拉桿和內(nèi)鍋拉鈕可方便在烹煮完成后將內(nèi)鍋體由外鍋體的內(nèi)部取出，本實(shí)用新型內(nèi)鍋體內(nèi)的原料高溫蒸汽烹煮，湯汁取之于蒸餾水，保持了原料的原有風(fēng)味，且營(yíng)養(yǎng)成分也沒(méi)有損失，同時(shí)可在外鍋觀察鍋體內(nèi)水量的消耗，在不用打開(kāi)鍋蓋的情況下也可向鍋內(nèi)添加水，避免出現(xiàn)燒干鍋的現(xiàn)象。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及烹煮器皿技術(shù)領(lǐng)域，具體領(lǐng)域?yàn)橐环N蒸餾藥膳鍋。

背景技術(shù)

藥膳發(fā)源于我國(guó)傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化，藥膳是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下，嚴(yán)格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配，采用我國(guó)獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。在烹煮鍋中，大多是將原料放在水中，在加熱烹煮過(guò)程中，大量的蒸汽外泄，原料的原有風(fēng)味遭到破壞，營(yíng)養(yǎng)成分也受到損失，不適用于部分藥膳的烹煮。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種蒸餾藥膳鍋，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種蒸餾藥膳鍋，包括外鍋體、內(nèi)鍋體和鍋蓋，所述外鍋體的內(nèi)腔底部均勻豎直固定安裝有支撐桿的一端，所述支撐桿的另一端均與內(nèi)鍋體座的下端面固定連接，所述外鍋體的側(cè)壁下部連接有透明液位管的一端，所述透明液位管的另一端內(nèi)側(cè)壁螺紋連接有密封塞，所述透明液位管的外側(cè)壁上設(shè)有刻度標(biāo)識(shí)，所述內(nèi)鍋體放置在內(nèi)鍋體座上，所述內(nèi)鍋體的內(nèi)腔底部固定連接有內(nèi)鍋體拉桿的一端，所述內(nèi)鍋體拉桿的另一端設(shè)有內(nèi)鍋體拉鈕，所述鍋蓋放置在外鍋體的上端，所述鍋蓋的上端面設(shè)有冷水槽，所述冷水槽的槽底固定連接有鍋蓋拉桿的一端，所述鍋蓋拉桿的另一端連接有鍋蓋拉鈕，所述鍋蓋上均勻貫穿陶瓷導(dǎo)熱桿，所述陶瓷導(dǎo)熱桿的一端伸入冷水槽。

優(yōu)選的，所述外鍋體的側(cè)壁上部對(duì)稱設(shè)有外鍋體提手。

優(yōu)選的，所述鍋蓋的下端面延設(shè)有凸臺(tái)，所述凸臺(tái)的直徑小于內(nèi)鍋體的內(nèi)腔直徑。

優(yōu)選的，所述內(nèi)鍋體座的上端面設(shè)有放置槽，所述放置槽與內(nèi)鍋體的底部外輪廓相契合。

優(yōu)選的，所述外鍋體的側(cè)壁上固定連接有加固桿的一端，所述加固桿的另一端連接有加固套，所述透明液位管貫穿加固套。

優(yōu)選的，所述外鍋體的內(nèi)側(cè)壁上部設(shè)有階梯槽，所述鍋蓋的下端面延伸設(shè)有階梯凸起，所述階梯凸起與階梯槽緊密貼合。

優(yōu)選的，所述陶瓷導(dǎo)熱桿與鍋蓋的接觸處設(shè)有密封墊。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：通過(guò)外鍋體、內(nèi)鍋體和鍋蓋的配合設(shè)置可利用蒸汽烹煮原料，通過(guò)冷水槽和陶瓷導(dǎo)熱桿的配合設(shè)置可使鍋蓋的下表面形成蒸餾水滴入內(nèi)鍋體與原料混合在一起成為湯汁，通過(guò)支撐桿和內(nèi)鍋底座的配合設(shè)置可使內(nèi)鍋體與外鍋體的底部形成間隔，通過(guò)透明液位管、密封塞和刻度標(biāo)識(shí)的配合設(shè)置可在烹煮過(guò)程中觀察外鍋體內(nèi)水量的消耗，同時(shí)可在烹煮過(guò)程中利用透明液位管向外鍋體的內(nèi)部添加水，通過(guò)內(nèi)鍋拉桿和內(nèi)鍋拉鈕的配合設(shè)置可方便在烹煮完成后將內(nèi)鍋體由外鍋體的內(nèi)部取出，本實(shí)用新型內(nèi)鍋體內(nèi)的原料通過(guò)高溫蒸汽烹煮，湯汁取之于蒸餾水，保持了原料的原有風(fēng)味，且營(yíng)養(yǎng)成分也沒(méi)有損失，同時(shí)可在外鍋觀察鍋體內(nèi)水量的消耗，在不用打開(kāi)鍋蓋的情況下也可向鍋內(nèi)添加水，避免出現(xiàn)燒干鍋的現(xiàn)象。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1中的A-A面的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。