[實用新型]一種米酒蒸餾裝置

有效

• 申請號: 201920161006.5
• 申請日: 2019-01-29
• 公開（公告）號: CN209508199U
• 公開（公告）日: 2019-10-18
• 發明（設計）人: 袁國森;李莉;劉云杰
• 申請（專利權）人: 宜賓學院
• 主分類號: C12H6/02
• 分類號: C12H6/02
• 代理公司: 成都正華專利代理事務所(普通合伙) 51229
• 代理人: 李林合;李蕊

本實用新型公開了一種米酒蒸餾裝置，包括蒸餾塔和收集塔，所述蒸餾塔的底部安裝有蒸餾架，所述蒸餾塔的兩側分別開設有進料口和排氣口，所述蒸餾塔內部上端固定安裝有漏斗，且制冷器與錐形導流塊連接；所述收集塔包括冷卻腔和收集腔，所述冷卻腔設置在收集腔上端，所述冷卻腔內安裝有冷凝管，所述收集腔的側面開設有進液口和排液口，所述冷凝管的一端通過連接管與排氣口連通，另一端與收集腔連通，所述漏斗的下端連通有導流管，所述導流管通過連接管與進液口連通；經過兩次冷凝液化收集，揮發較小，使米酒冷卻較為充分，米酒溫度較低，出酒量高，從而提高了米酒的產量。

技術領域

本實用新型涉及米酒生產設備技術領域，具體為一種米酒蒸餾裝置。

背景技術

傳統米酒口感都缺少一種醇而不膩的味道，但從米酒的釀造工藝來說，現有技術的釀造步驟一般是:原料-浸泡-初蒸-燜糧-復蒸出鍋攤涼-加曲-裝箱培菌-配料-發酵蒸餾-成品酒。

現有蒸餾器只在其本體上方設置一道冷卻出口，其冷卻不夠充分導致出酒量小、并且容易揮發，從而降低了米酒的產量。因此，我們需要提供一種米酒蒸餾裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種米酒蒸餾裝置，結構設計簡單合理，操作方便，降低蒸餾氣體的揮發，方便蒸餾的進行，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種米酒蒸餾裝置，包括蒸餾塔和收集塔，所述蒸餾塔的底部安裝有蒸餾架，所述蒸餾塔的兩側分別開設有進料口和排氣口，所述蒸餾塔內部上端固定安裝有漏斗，所述蒸餾塔的頂部固定安裝有錐形導流塊，所述蒸餾塔的上端固定安裝有制冷器，且制冷器與錐形導流塊連接；所述收集塔包括冷卻腔和收集腔，所述冷卻腔設置在收集腔上端，所述冷卻腔內安裝有冷凝管，所述收集腔的側面開設有進液口和排液口，所述冷凝管的一端通過連接管與排氣口連通，所述冷凝管的另一端與收集腔連通，所述漏斗的下端連通有導流管，所述導流管通過連接管與進液口連通。

優選的，所述制冷器包括半導體制冷片，且半導體制冷片的制冷面與錐形導流塊的上端貼合。

優選的，所述冷卻腔上開設有進水口和排水口，所述進水口設置在冷卻腔的下側，所述排水口設置在冷卻腔的頂部。

優選的，所述進液口設置在收集腔的上側，所述排液口設置在收集腔的下側。

優選的，所述排液口上安裝有電磁閥，所述收集腔的側面開設有氣壓平衡孔。

優選的，所述蒸餾塔內壁固定安裝有支架，所述漏斗固定安裝在支架上。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

1、通過在蒸餾塔的頂部安裝錐形導流塊，通過制冷器制冷將溫度導入錐形導流塊，使蒸餾氣體在錐形導流塊表面液化成水珠，并在重力作用下沿錐形導流塊的端部流入漏斗內，通過導流管將液化的酒導入收集腔；

2、通過增設冷卻腔，使得未被錐形導流塊冷凝的蒸餾氣體通過排氣口進入冷凝管，冷凝管進一步冷凝液化后流入收集腔內進行收集，經過兩次冷凝液化收集，揮發較小，使米酒冷卻較為充分，米酒溫度較低，出酒量高，從而提高了米酒的產量。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型中蒸餾塔內部的結構示意圖。

圖中：1蒸餾塔、2蒸餾架、3進料口、4排氣口、5漏斗、6錐形導流塊、7制冷器、8收集塔、9冷卻腔、10冷凝管、11進水口、12排水口、13收集腔、14進液口、15排液口、16電磁閥、17氣壓平衡孔、18導流管、19連接管、20支架。

具體實施方式