[實(shí)用新型]一種方便清洗的空氣炸鍋

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201920154460.8
• 申請(qǐng)日: 2019-01-29
• 公開（公告）號(hào): CN210330355U
• 公開（公告）日: 2020-04-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王偉;周金平
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 寧波立奇電器有限公司
• 主分類號(hào): A47J37/06
• 分類號(hào): A47J37/06;A47J37/12
• 代理公司: 慈溪久日專利代理事務(wù)所(普通合伙) 33299
• 代理人: 賴澤銀;陳超

本實(shí)用新型涉及一種方便清洗的空氣炸鍋，包括殼體，所述殼體內(nèi)部形成上腔體和帶有第一開口的下腔體，所述下腔體內(nèi)設(shè)有炸鍋組件，所述炸鍋組件可經(jīng)第一開口進(jìn)行抽拉；所述上腔體內(nèi)設(shè)有電機(jī)組件、加熱組件和風(fēng)輪組件；所述殼體內(nèi)側(cè)設(shè)有方便清洗的內(nèi)壁。本實(shí)用新型的有益效果：（1）在殼體內(nèi)側(cè)增設(shè)金屬內(nèi)壁，方便清洗；（2）金屬件在加熱時(shí)不易變形，且無異味，不影響食物口感；（3）采用可替換的炸鍋組件，滿足不同類型的食物需求。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種空氣炸鍋的改進(jìn)，特別涉及一種方便清洗的空氣炸鍋。

背景技術(shù)

空氣炸鍋是使用高速空氣循環(huán)技術(shù)使烹飪效果達(dá)到油炸食物的效果和口感，加熱過程中，會(huì)在炸鍋內(nèi)產(chǎn)生高溫?zé)犸L(fēng)而使食物表面形成酥脆的表層，鎖住食物內(nèi)部的水分，達(dá)到普通油炸食物又香又脆的口感，且其在無油或者少油的情況下用熱風(fēng)炸熟食物，也會(huì)使得炸熟的食物比現(xiàn)用油炸出的食物食用后更健康，但是在加熱過程中食物的油脂會(huì)自然落入炸鍋底部，導(dǎo)致炸鍋不易清洗，殘留的油脂會(huì)凝結(jié)在炸鍋底部而發(fā)臭或滋生細(xì)菌，而且隨著加熱的持續(xù)，落入炸鍋底部的油脂仍然會(huì)暴露在加熱環(huán)境中，這樣油脂會(huì)發(fā)生劣變，降低了食物的烹飪質(zhì)量。

現(xiàn)有的空氣炸鍋一般在鍋體內(nèi)壁上設(shè)置尼龍層，使用后進(jìn)行清洗。但是尼龍材質(zhì)發(fā)熱后會(huì)融化變形，產(chǎn)生塑料味，影響食物口感，同時(shí)在清洗時(shí)也極不方便。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問題，本實(shí)用新型提供一種方便清洗且不影響食物口感的空氣炸鍋。

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題的技術(shù)方案是：

一種方便清洗的空氣炸鍋，包括殼體，所述殼體內(nèi)部形成上腔體和帶有第一開口的下腔體，所述下腔體內(nèi)設(shè)有炸鍋組件，所述炸鍋組件可經(jīng)第一開口進(jìn)行抽拉；所述上腔體內(nèi)設(shè)有電機(jī)組件、加熱組件風(fēng)輪組件；所述殼體內(nèi)側(cè)設(shè)有方便清洗的內(nèi)壁。

進(jìn)一步的，所述內(nèi)壁包括設(shè)于所述下腔體內(nèi)表面的圍板片以及底蓋板覆板片；所述圍板片以及所述底蓋板覆板片均為鈑金件。

進(jìn)一步的，所述圍板片的橫截面為倒U型，所述圍板片的倒U 型開口朝向所述第一開口。

進(jìn)一步的，所述圍板片內(nèi)側(cè)面設(shè)有若干向內(nèi)凸出的層架筋位，所述炸鍋組件架設(shè)在所述層架筋位上。

進(jìn)一步的，所述炸鍋組件包括接油盤和可替換使用的滾筒以及干果盤，所述滾筒中心穿設(shè)有架桿。

進(jìn)一步的，所述圍板片內(nèi)側(cè)表面設(shè)有滾筒軌道，所述滾筒軌道末端設(shè)有架桿槽，所述架桿卡設(shè)在所述架桿槽內(nèi)。

進(jìn)一步的，所述干果盤為帶濾孔的網(wǎng)罩盤。

進(jìn)一步的，所述底蓋板覆板片為平板狀，所述接油盤位于所述底蓋板覆板片上。

進(jìn)一步的，所述殼體包括上殼體以及下殼體，所述上殼體包括上蓋以及覆蓋在上蓋頂部的頂蓋；所述第一開口設(shè)于所述下殼體上。

進(jìn)一步的，所述下殼體上與所述第一開口位置對(duì)應(yīng)的設(shè)有門框蓋板及門框透明板。

本實(shí)用新型的使用方法與現(xiàn)有的空氣炸鍋一致，在此不做贅述。

當(dāng)進(jìn)行一般干果的油炸時(shí)，可直接將干果放置到干果盤上，將干果盤架設(shè)在層架筋位上進(jìn)行油炸。當(dāng)進(jìn)行爆米花等需要密封的食物的油炸時(shí)，可將原料放入滾筒中，將滾筒上的架桿卡設(shè)到架桿槽內(nèi)進(jìn)行油炸。

本實(shí)用新型的有益效果：(1)在殼體內(nèi)側(cè)增設(shè)金屬內(nèi)壁，方便清洗；(2)金屬件在加熱時(shí)不易變形，且無異味，不影響食物口感；(3) 采用可替換的炸鍋組件，滿足不同類型的食物需求。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的爆炸圖。

圖2是圍板片的結(jié)構(gòu)圖。

圖3是本實(shí)用新型的外觀結(jié)構(gòu)圖。