[實用新型]一種帶有溫控的石磨裝置

有效

• 申請號: 201920148343.0
• 申請日: 2019-01-29
• 公開（公告）號: CN210079657U
• 公開（公告）日: 2020-02-18
• 發明（設計）人: 劉躍進;劉威;朱津津;張俊偉
• 申請（專利權）人: 河南省大程糧油集團股份有限公司
• 主分類號: B02C7/08
• 分類號: B02C7/08;B02C7/18;B02C7/16;B02C7/14;B02C25/00
• 代理公司: 鄭州先風知識產權代理有限公司 41127
• 代理人: 王俊紅;李玲玲

本實用新型公開了一種帶有溫控的石磨裝置，包括殼體，殼體內設有下磨盤，下磨盤上設有同軸心的上磨盤，上磨盤為固定磨盤，下磨盤為旋轉磨盤，下磨盤上設有驅動裝置，上磨盤和殼體間設有固定裝置，殼體內設有調整上磨盤和下磨盤距離的間隙調整裝置，殼體的外部設有監測上磨盤和下磨盤之間溫度的溫度傳感器，溫度傳感器和控制器相連，控制器設在間隙調整裝置上。本實用新型提供一種帶有溫控的石磨裝置，采用上磨盤為固定磨盤，下磨盤為旋轉磨盤的方式，減少了對淀粉顆粒的破碎和油脂細胞的暴露，設置溫度傳感器，實時監測上磨盤和下磨盤之間的溫度，根據原料不同可以設置不同的溫度范圍，較好的保留營養成分。

技術領域

本實用新型涉及糧食加工領域，尤其涉及一種帶有溫控的石磨裝置。

背景技術

在食品加工過程中，石磨是一種常用的谷物加工裝置， 主要用于把米、麥、豆等糧食加工成粉或漿，一般由上磨盤和下磨盤組成，上磨盤相對于下磨盤轉動。谷物等在加工過程中，所含的營養成分對溫度比較敏感，在經石磨加工過程中，由于物料溫度的升高導致淀粉糊化、蛋白質變性等，使得產品在后續應用加工中出現復水性差，口感差等問題。采用低溫磨制可以更好地保留了谷物中的營養成分，特別是維生素、礦物質等微量元素。

實用新型內容

為了克服現有技術的不足，本實用新型的目的在于提供一種帶有溫控的石磨裝置，具有使用方面，操作簡單的特點。

本實用新型的目的采用如下技術方案實現：

一種帶有溫控的石磨裝置，包括殼體，所述殼體內設有下磨盤，所述下磨盤上設有同軸心的上磨盤，所述上磨盤為固定磨盤，下磨盤為旋轉磨盤，所述下磨盤上設有驅動裝置，所述上磨盤和殼體間設有固定裝置，所述殼體內設有調整上磨盤和下磨盤距離的間隙調整裝置，所述殼體的外部設有監測上磨盤和下磨盤之間溫度的溫度傳感器，所述溫度傳感器和控制器相連，所述控制器設在間隙調整裝置上。

進一步地，所述間隙調整裝置包括設在殼體外部的手柄，所述手柄和設在所述殼體內部的曲軸相連，所述曲軸的另一端設有傳動齒輪，所述傳動齒輪包括設在曲柄一端的主動輪，和主動輪嚙合的從動輪，所述從動輪設在軸桿的底部。

進一步地，所述控制器為伺服電機，所示伺服電機設在手柄上。

進一步地，所述驅動裝置包括軸桿，設在所述軸桿外部的軸承套，在所述軸桿的兩端設有第一軸承、第二軸承，所述第一軸承和下磨盤相連，所述第二軸承和皮帶輪相連，所述皮帶輪和驅動電機連接。

進一步地，所述固定裝置包括設在殼體外部和固定磨盤頂部的固定架，穿過所述固定架的螺栓，螺栓的一端設有螺母，所述螺母和固定磨盤上部的固定架之間設有彈簧。

進一步地，所述上磨盤上設有進料口，所述進料口通過安裝板固定在所述上磨盤的頂部。

進一步地，所述進料口處設有磁鐵，所述進料口的側壁上設有氣孔。

進一步地，所述上磨盤和下磨盤的接觸面上均設有自中心向周邊輻射的若干凹槽。

進一步地，所述殼體上設有出料口。

進一步地，所述上磨盤上還設有吊鉤固定孔。

相比現有技術，本實用新型的有益效果在于：提供一種帶有溫控的石磨裝置，采用上磨盤為固定磨盤，下磨盤為旋轉磨盤的方式，與傳統石磨靠上磨盤重量的擠壓完成磨粉的方式不同，本申請的石磨裝置，減少了對淀粉顆粒的破碎和油脂細胞的暴露，延長保質期，并且設置溫度傳感器，實時監測上磨盤和下磨盤之間的溫度，根據原料不同可以設置不同的溫度范圍，當溫度過高時，通過調整上磨盤和下磨盤之間的間隙實現對溫度的控制，較好的保留營養成分。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例1帶有溫控石磨裝置的結構示意圖；