[實用新型]一種褐色酸奶發酵罐

有效

• 申請號: 201920133657.3
• 申請日: 2019-01-25
• 公開（公告）號: CN209768807U
• 公開（公告）日: 2019-12-13
• 發明（設計）人: 李文華;陳超;宗艷麗
• 申請（專利權）人: 東君乳業(禹城)有限公司
• 主分類號: A23C9/12
• 分類號: A23C9/12;B08B9/087
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種褐色酸奶發酵罐，屬于酸奶發酵生產設備領域，包括發酵罐主體和固定底座，發酵罐主體底部焊接有支撐桿，發酵罐主體通過支撐桿固定設置在固定底座頂部，固定底座上設置有驅動電機，發酵罐主體底部中心位置處開設有通孔一，驅動電機的輸出軸穿過通孔一延伸至發酵罐主體內，驅動電機的輸出軸上設置有轉動柱，轉動柱內開設有凹槽，凹槽內設置有調節桿，發酵罐主體頂部的中心位置處開設有通孔二，調節桿穿過通孔二延伸至發酵罐主體外，調節桿位于發酵罐主體外部的一端固定設置有調節把手，發酵罐主體頂部開設有投料管，發酵罐主體底部一側設置有出料管，本實用新型發酵效果好，酸奶殘留少，操作簡便，便于清潔，實用性較強。

技術領域

本實用新型涉及一種褐色酸奶發酵罐，屬于酸奶發酵生產設備領域。

背景技術

酸奶是現代人類社會中十分常見的一種飲品，憑借其較佳的口感和口味深受許多人的喜愛，是一種十分暢銷的飲品，而酸奶的生產過程中最為重要的便是發酵過程，當前的酸奶發酵過程一般都是通過酸奶發酵罐進行，其中褐色酸奶的發酵過程一般是在加熱過程中將牛奶加熱到呈褐色后再進行發酵，也是需要使用到酸奶發酵罐的，當前的酸奶發酵罐盡管也能夠完成基本的發酵過程，但是由于當前的酸奶發酵罐的結構較為固定，還是存在許多可改進之處；

一方面當前的酸奶發酵罐內部的酸奶發酵完成后需要排出，而由于酸奶的特殊性，一般較為粘稠，因此當前的酸奶發酵罐一般都會有一些殘留，較為浪費，另一方面，當前的酸奶發酵罐為了保證發酵過程的密封性，發酵罐一般完整性較高，僅僅設置幾個管道用于投料和進料，這就導致了發酵罐的內部清洗必然不夠充分，長時間就會導致發酵罐內部各類細菌滋生，影響酸奶生產的質量。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題克服現有的缺陷，提供一種褐色酸奶發酵罐，可以解決背景技術中提到的問題。

為了解決上述技術問題，本實用新型提供了如下的技術方案：

一種褐色酸奶發酵罐，包括發酵罐主體和固定底座，所述發酵罐主體底部焊接有支撐桿，所述發酵罐主體通過所述支撐桿固定設置在所述固定底座頂部，所述固定底座上設置有驅動電機，所述發酵罐主體底部中心位置處開設有通孔一，所述驅動電機的輸出軸穿過所述通孔一延伸至所述發酵罐主體內，所述驅動電機的輸出軸上設置有轉動柱，所述轉動柱內開設有凹槽，所述凹槽內設置有調節桿，所述發酵罐主體頂部的中心位置處開設有通孔二，所述調節桿穿過通孔二延伸至發酵罐主體外，所述調節桿位于發酵罐主體外部的一端固定設置有調節把手，所述發酵罐主體頂部開設有投料管，所述發酵罐主體底部一側設置有出料管；

所述轉動柱上固定設置有多用攪拌器，所述多用攪拌器由固定柱、滑動柱、攪拌板和清潔板組成，所述固定柱為空心結構，所述滑動柱位于所述固定柱內，所述攪拌板固定設置在所述固定柱遠離所述轉動柱的一端，所述攪拌板上開設有通孔三，所述轉動柱上開設有通孔四，所述滑動柱一端穿過所述通孔三延伸至所述攪拌板一側，所述滑動柱另一端穿過所述通孔四延伸至所述轉動柱的凹槽內，所述清潔板固定設置在所述滑動柱位于所述攪拌板一側的一端，所述清潔板一側固定設置有清洗棉，所述滑動柱上設置有防脫邊，所述固定柱內壁上設置有限位板，所述防脫邊與所述限位板之間設置有彈簧；

所述固定底座一側設置有電源插頭，所述固定底座頂部設置有攪拌開關，所述攪拌開關與所述驅動電機電性連接。

進一步而言，所述通孔一和所述通孔二內均設置有密封墊圈。

進一步而言，所述投料管上設置有密封塞。

進一步而言，所述出料管為L型管道，所述出料管上設置有機械閥門。

進一步而言，所述固定柱上固定設置有攪拌柱。

進一步而言，所述調節桿上設置有弧形槽。

進一步而言，所述驅動電機為三相異步電動機，所述攪拌開關為雙向開關。