[實用新型]碳酸飲料無菌碳酸化裝置

有效

• 申請號: 201920130718.0
• 申請日: 2019-01-25
• 公開（公告）號: CN209885600U
• 公開（公告）日: 2020-01-03
• 發明（設計）人: 劉波;周衛林;楊亞軍
• 申請（專利權）人: 江蘇新美星包裝機械股份有限公司
• 主分類號: B01F3/20
• 分類號: B01F3/20;B01F15/00;B01F3/04
• 代理公司: 32102 南京蘇科專利代理有限責任公司
• 代理人: 黃春松;朱曉萍

本實用新型公開了一種碳酸飲料無菌碳酸化裝置，包括：無菌罐和物料輸送管，無菌罐的底部設置有酸化物料輸出管，物料輸送管的輸入端與超高溫瞬時殺菌機的出料管相連通，還包括設置有若干除菌過濾器的二氧化碳管道，二氧化碳管道連接有備壓輸送管和混合輸送管，備壓輸送管連接至無菌罐，備壓輸送管上設置有備壓管路控制閥，物料輸送管和混合輸送管的輸出端均與混合器的輸入端相連通，混合輸送管上設置有混合輸送控制閥，混合器的輸出端與無菌罐相連通。本實用新型的優點是：第一、二氧化碳先經無菌過濾器除菌過濾后再與料液混合，這能有效防止二氧化碳從料液中逸出，從而能降低對無菌罐的承壓能力的要求，簡化生產步驟，有效降低生產成本。

技術領域

本實用新型涉及碳酸飲料灌裝生產設備技術領域，具體涉及碳酸飲料無菌酸化裝置。

背景技術

碳酸飲料是指物料中溶解有二氧化碳的一類飲料。目前的碳酸飲料，其制作工藝是：在物料中溶解二氧化碳后，進行殺菌。這樣的缺點在于：物料受熱后，二氧化碳容易從液體物料中溢出，為防止二氧化碳溢出，就需要施加較大壓力，并且溫度越高，壓力越高，這不僅要求設備具有較高的承壓能力，還增加了對物料進行降壓的步驟，即灌裝時需要將處于較高的壓力狀態的溶解有二氧化碳的物料降壓至較低壓力狀態。因此，目前的碳酸飲料制作工藝復雜，制作成本高。

實用新型內容

本實用新型需要解決的技術問題是：提供一種碳酸飲料無菌碳酸化裝置，其能有效防止二氧化碳從物料中逸出，且能大大降低對設備的承壓要求。

為解決上述問題，本實用新型采用的技術方案是：碳酸飲料無菌碳酸化裝置，包括：無菌罐和物料輸送管，無菌罐的底部設置有酸化物料輸出管，物料輸送管的輸入端與超高溫瞬時殺菌機的出料管相連通，還包括有與二氧化碳氣源相連通的二氧化碳管道，二氧化碳管道上設置有若干除菌過濾器，二氧化碳管道連接有備壓輸送管和混合輸送管，備壓輸送管連接至無菌罐，備壓輸送管上設置有備壓管路控制閥，物料輸送管和混合輸送管的輸出端均與混合器的輸入端相連通，混合輸送管上設置有混合輸送控制閥，混合器的輸出端與無菌罐相連通。

進一步地，前述的碳酸飲料無菌碳酸化裝置，其中，混合輸送管上還設置有第一無菌調節閥和第一流量計。

進一步地，前述的碳酸飲料無菌碳酸化裝置，其中，無菌罐的備壓輸送管上還設置減壓閥、無菌進氣調節閥，無菌罐的頂部連接有排氣管，排氣管上設置有壓力傳感器、安全閥、無菌排氣調節閥。

進一步地，前述的碳酸飲料無菌碳酸化裝置，其中，物料輸送管上設置有冷卻器、無菌泵和物料流量計，從超高溫瞬時殺菌機中進入物料輸送管內的物料先進入冷卻器中冷卻后再進入混合器中。

進一步地，前述的碳酸飲料無菌碳酸化裝置，其中，超高溫瞬時殺菌機與物料輸送管之間通過無菌工藝十字防混閥相連接，無菌工藝十字防混閥的結構包括：閥座，閥座上設置有第一接口、第二接口、第三接口、第四接口、第五接口、第六接口，閥座中設置有閥腔以及第一閥芯、第二閥芯、第三閥芯，第二接口與第三接口常通，第五接口與第六接口常通，第一閥芯動作能控制第一接口與閥腔相連通或相斷開，在第二閥芯的控制下，第二接口與第三接口能都與閥腔相連通或都相斷開，第五接口與第六接口能都與閥腔相連通或都與閥腔相斷開；第三閥芯動作能驅使第四接口與閥腔相連通或相斷開；第一接口與屏蔽蒸汽輸送管相連接，第二接口與清洗管道相連接，清洗管道上設置有清洗控制閥，清洗管道用于輸送洗滌液和滅菌蒸汽，第三接口與物料輸送管相連接；第四接口連接有排水管，排水管上設置有疏水閥；第五接口與超高溫瞬時殺菌機的出料管相連接，第六接口與超高溫瞬時殺菌機的回液管相連接。

進一步地，前述的碳酸飲料無菌碳酸化裝置，其中，所述的混合器為文丘里管混合器。