[實用新型]一種防切手的豆腐切塊裝置

有效

• 申請號: 201920129408.7
• 申請日: 2019-01-25
• 公開（公告）號: CN209717893U
• 公開（公告）日: 2019-12-03
• 發明（設計）人: 朱紅紅;周茜雅
• 申請（專利權）人: 金陵科技學院
• 主分類號: B26D7/22
• 分類號: B26D7/22;B26D3/20
• 代理公司: 32252 南京鐘山專利代理有限公司
• 代理人: 戴朝榮<國際申請>=<國際公布>=<進入

一種防切手的豆腐切塊裝置，包括外槽殼、底滑板、豎直板、助推板、助推桿、活塞板、蓋板、進料按壓裝置、插片刀片、刀片插槽、定位螺絲、推進桿、推進彈簧、滑輪，所述進料按壓裝置包括底蓋、按壓板、按壓柱、按壓帽、按壓彈簧，所述插片刀片包括刀片帽、連接螺絲、刀片，本實用新型結構簡單，可以根據需要對豆腐進行自定義切塊，而且在切塊過程中豆腐不易破碎，還可以杜絕在切豆腐時切到手的情況，本實用新型安裝與拆卸都十分簡單，便于內部清洗，制作成本低，適合普遍推廣。

技術領域

本實用新型屬于廚具相關技術領域，具體涉及一種防切手的豆腐切塊裝置。

背景技術

由于現在人們的飲食的逐漸重視，所以現在餐飲行業在人們生活中也是越來越多，而豆腐作為生活中最普遍的菜品之一，飯店廚師在對豆腐進行加工時，因為豆腐質地較軟，廚師在對豆腐進行切塊時不但容易割傷手還容易弄碎豆腐，導致燒制的菜十分不好看，而且在一些快餐店，對于這種廉價的菜來說，豆腐無疑是有很大的需求量，對于廚師切豆腐也是有很大的勞動量的。

發明內容

（一）解決的技術問題

本實用新型的目的在于提供一種防切手的豆腐切塊裝置，以解決上述背景技術中提出的實際問題。

（二）技術方案

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種防切手的豆腐切塊裝置，包括外槽殼、底滑板、豎直板、助推板、助推桿、活塞板、蓋板、進料按壓裝置、插片刀片、刀片插槽、定位螺絲、推進桿、推進彈簧、滑輪，所述進料按壓裝置包括底蓋、按壓板、按壓柱、按壓帽、按壓彈簧，所述插片刀片包括刀片帽、連接螺絲、刀片，所述外槽殼的底部內設有與所述推進桿配合使用的滑槽，所述底滑板通過所述推進桿與所述外槽殼滑動連接，所述豎直板設置于所述底滑板的上方，所述助推桿穿透所述豎直板，所述助推板設置于所述助推桿的后端，所述活塞板設置于所述助推桿的前端，所述蓋板設置于所述外槽殼的前端上方，所述進料按壓裝置設置于所述蓋板的左右兩側，所述刀片插槽均勻設置于所述蓋板的前端，所述插片刀片設置于所述刀片插槽內，所述定位螺絲穿透外槽殼的兩側板與所述蓋板連接，所述推進桿的一端與所述底滑板后端連接，另一端套設在所述外槽殼的所述滑槽內，所述推進彈簧套設在所述推進桿上且處于所述外槽殼的所述滑槽內，所述滑輪設置于所述底滑板的后端，所述按壓板設置于所述底蓋內，所述按壓柱穿透所述底蓋與所述按壓板連接，所述按壓帽設置于所述按壓柱的頂端，所述按壓彈簧套設在所述按壓柱上，所述連接螺絲設置于所述刀片帽的左右兩側，所述刀片設置于所述刀片帽的下方。

優選的，所述推進桿的前端設有突出結構。

優選的，所述助推桿上套設有復位彈簧，且所述復位彈簧處于所述豎直板和所述助推板之間。

優選的，所述外槽殼底部設有吸盤。

（三）有益效果

本實用新型提供一種防切手的豆腐切塊裝置，本實用新型結構簡單，可以根據需要對豆腐進行自定義切塊，而且在切塊過程中豆腐不易破碎，還可以杜絕在切豆腐時切到手的情況，本實用新型安裝與拆卸都十分簡單，便于內部清洗，制作成本低，適合普遍推廣。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例的技術方案，下面將對實施例描述所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型結構正視圖；

圖2為本實用新型底滑板底部結構示意圖；

圖3為本實用新型進料按壓裝置剖視圖；

圖4為本實用新型插片刀片結構示意圖；

附圖中，各標號所代表的部件列表如下：