[實用新型]一種制酒發酵裝置

有效

• 申請號: 201920125672.3
• 申請日: 2019-01-25
• 公開（公告）號: CN209836137U
• 公開（公告）日: 2019-12-24
• 發明（設計）人: 覃永任;覃杰
• 申請（專利權）人: 覃永任
• 主分類號: C12G3/022
• 分類號: C12G3/022;C12H6/02
• 代理公司: 11616 北京盛凡智榮知識產權代理有限公司
• 代理人: 屠佳婕

本實用新型公開了一種制酒發酵裝置，包括不銹鋼發酵器和打氣裝置，不銹鋼發酵器的外側設有石棉泡沫盒、防潮硬紙盒和塑料層，石棉泡沫盒、防潮硬紙盒和塑料層由內向外依次設置，不銹鋼發酵器的中心處設有固定連接的入料管，入料管和不銹鋼發酵器的內壁噴涂設有有機硅耐高溫漆，入料管的上方設有不銹鋼模塊，不銹鋼模塊與入料管的上端口活動連接，打氣裝置包括打氣機和輸氣管，輸氣管的一端與打氣機連接，輸氣管的另一端與入料管相通，發酵后，入料管的中心插接設有排料管，排料管的底部插入不銹鋼發酵器的底部，排料管的上端伸出不銹鋼發酵器。本實用新型制酒發酵裝置推動了世界制酒業的發展，不僅可以長時間的藏酒，還可以長時間的保存酒飯。

技術領域

本實用新型涉及一種發酵裝置，具體是指一種制酒發酵裝置。

背景技術

白酒占據我國酒精飲料消費中的一大部分，工業化制酒過程中不可避免產生一些雜質如糠醛、甲醇等，影響酒的品質和口感，且對身體有害；商家為了利益會采用酒精與水勾兌的方法，都使得白酒的質量與安全得不到保障，且購買的酒沒有自家釀的酒安全衛生；現有技術中的自家制酒技術在制酒的過程中存在密封不好和保溫性能較差等問題，從而影響制酒的效果；因此，一種成本低廉、密封性能和保溫性能良好的制酒發酵裝置成為整個社會亟待解決的問題。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是現有技術中的工業化制酒存在不安全等因素，現有技術中自家制酒技術在制酒的過程中存在密封不好和保溫性能較差等問題。

為解決上述技術問題，本實用新型提供的技術方案為：一種制酒發酵裝置，包括不銹鋼發酵器和打氣裝置，所述不銹鋼發酵器的外側設有石棉泡沫盒、防潮硬紙盒和塑料層，所述石棉泡沫盒、防潮硬紙盒和塑料層由內向外依次設置，所述不銹鋼發酵器的中心處設有固定連接的入料管，所述入料管和不銹鋼發酵器的內壁噴涂設有有機硅耐高溫漆，所述入料管的上方設有不銹鋼模塊，所述不銹鋼模塊與入料管的上端口活動連接，所述打氣裝置包括打氣機和輸氣管，所述輸氣管的一端與打氣機連接，所述輸氣管的另一端與入料管相通，發酵后，所述入料管的中心插接設有排料管，所述排料管的底部插入不銹鋼發酵器的底部，所述排料管的上端伸出不銹鋼發酵器，所述排料管的開口上端向上傾斜，與水平面之間存在夾角。

進一步地，所述入料管焊接固定在不銹鋼發酵器的中心。

進一步地，所述防潮硬紙盒的內壁和外壁上均涂有防潮層，所述防潮層由防潮蠟組成。

進一步地，所述不銹鋼發酵器的底部呈圓弧狀設置，底部中心向下凹陷行成圓弧狀凹槽，所述石棉泡沫盒、防潮硬紙盒和塑料層的底部均呈圓弧狀設置，所述凹槽的底端與石棉泡沫盒的底部觸接。

進一步地，所述不銹鋼模塊與入料管的上端口通過螺母或螺牙連接。

進一步地，所述不銹鋼模塊呈圓環狀設置，所述不銹鋼模塊的內壁直徑略大于入料管的外壁直徑。

進一步地，所述打氣機采用功率為1500W的電動雙缸打氣機。

進一步地，所述石棉泡沫盒用于保溫，所述防潮硬紙盒用于防潮，所述塑料層用于密封保護。

進一步地，所述排料管一體成型。

實用新型與現有技術相比的優點在于：本實用新型一種制酒發酵裝置有效地解決了現有技術中存在的問題，具有密封性能和保溫性能良好等優點；本實用新型結合不銹鋼發酵器、石棉泡沫盒、防潮硬紙盒和塑料層四層結構，石棉泡沫盒具有良好的保溫性能，防潮硬紙盒具有良好的防潮性能，塑料層具有良好的密封性能；本實用新型制酒發酵裝置推動了世界制酒業的發展，不僅可以長時間的藏酒，還可以長時間的保存酒飯，性能優良；本實用新型變溫可用，溫度適用范圍廣泛，低溫—10℃～20℃，高溫40℃～50℃；本實用新型的制作成本經濟合理，性能優良，適宜在社會上推廣使用。

附圖說明

圖1是本實用新型一種制酒發酵裝置的結構示意圖。