[實用新型]一種多料型料理裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201920123462.0
• 申請日: 2019-01-24
• 公開（公告）號: CN210019048U
• 公開（公告）日: 2020-02-07
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 方海;胡茜雯
• 申請（專利權(quán)）人: 廣東工業(yè)大學(xué)
• 主分類號: A47J37/10
• 分類號: A47J37/10;A47J37/06;A47J47/01
• 代理公司: 44329 廣東廣信君達律師事務(wù)所
• 代理人: 伍時禮;楊曉松

本實用新型公開一種多料型料理裝置，所述殼體上部設(shè)有用于容納液狀調(diào)味料的液體腔，所述殼體下部設(shè)有容納粉狀調(diào)味料的若干個粉體腔，所述殼體頂部設(shè)有出液按鈕和若干個出粉按鈕，所述出粉按鈕與第一鋼絲繩一端相連，所述第一鋼絲繩另一端與彈性滑動的滑片相連，所述滑片向上移動并將粉料盒底部的粉體擋板向上抬升，粉狀調(diào)味料可經(jīng)所述殼體底部開口向外釋放，所述出液按鈕與第二鋼絲繩相連，所述出液按鈕向下移動，所述第二鋼絲繩牽拉所述液體擋板向上并與所述殼體底部產(chǎn)生間隙向外釋放液體調(diào)味料。相對現(xiàn)有技術(shù)，本實用新型技術(shù)方案具有功能豐富和使用便捷等優(yōu)點，可提高煎烤食物對于調(diào)味使用和掌握的便捷性，提高烹飪?nèi)藛T工作效率以及保證食物口味。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及食品制作技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種多料型料理裝置。

背景技術(shù)

煎烤烹飪通常是使用炭火或高溫爐并通過適當(dāng)高溫，使食物表面生成硬膜以及呈金黃色，最終制作而成帶有獨特焦香味料理的方式。煎烤烹飪過程中使用的調(diào)料通常為粉質(zhì)調(diào)料和液體調(diào)料，常見的粉質(zhì)調(diào)料包括鹽、味增、孜然、辣椒粉、胡椒粉等，常見的液態(tài)調(diào)料包括黑椒醬、照燒醬、番茄醬、甜面醬、海鮮汁等。

食物在煎烤過程中，隨著煎烤時間的增長，水分和油脂流失量越大，從而使口感也變得越發(fā)干澀。因此在煎烤過程中，需要在食物表面上不斷涂刷適量液態(tài)調(diào)料，使食物保持一定濕潤度且增加風(fēng)味。由于廚房本身復(fù)雜的操作環(huán)境，烹飪?nèi)藛T需要在烹飪過程中關(guān)注大量信息，若需要將粉質(zhì)調(diào)料和液體調(diào)料分別在不同時間或者使用不同工具進行添加，常常會造成烹飪?nèi)藛T出現(xiàn)手忙腳亂的現(xiàn)象，而一次性添加的調(diào)料過多，則會造成食物過咸以及口味過重，如多次少量添加雖然可保證食物口味較佳，但又大大降低烹飪?nèi)藛T的工作效率，因此使用便捷和操作簡單的添加調(diào)味料工具，對提高烹飪?nèi)藛T工作效率以及保證食物口味具有重要意義。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的主要目的是提出一種功能豐富和使用便捷的多料型料理裝置，旨在提高煎烤食物對于調(diào)味使用和掌握的便捷性，提高烹飪?nèi)藛T工作效率以及保證食物口味。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提出的多料型料理裝置，包括殼體，所述殼體上部設(shè)有用于容納液狀調(diào)味料的液體腔，所述殼體下部設(shè)有容納粉狀調(diào)味料的若干個粉體腔，所述殼體頂部設(shè)有出液按鈕和若干個出粉按鈕，所述出粉按鈕與第一鋼絲繩一端相連，所述第一鋼絲繩另一端與彈性滑動的滑片相連，所述滑片向上移動并將粉料盒底部的粉體擋板向上抬升，粉狀調(diào)味料可經(jīng)所述殼體底部開口向外釋放，所述出液按鈕與第二鋼絲繩相連，所述出液按鈕向下移動，所述第二鋼絲繩牽拉所述液體擋板向上并與所述殼體底部產(chǎn)生間隙向外釋放液體調(diào)味料。

優(yōu)選地，第一鋼絲繩內(nèi)部穿過換向環(huán)將所述出粉按鈕向下移動轉(zhuǎn)換為牽拉所述滑片向上移動，所述滑片上部穿入與所述殼體固定相連的滑塊內(nèi)凹槽以滑動，所述滑片底面中部與第一彈簧一端相連，所述第一彈簧另一端與所述殼體內(nèi)壁面相連，所述粉體擋板底面與第二彈簧頂端相連，所述第二彈簧底端通過固定塊與所述殼體內(nèi)壁面相連。

優(yōu)選地，所述滑片尾端設(shè)有垂直向上延伸的頂板，所述頂板頂端抵于所述粉體擋板底面。

優(yōu)選地，所述液體擋板設(shè)置于所述殼體內(nèi)底部并可將所述殼體底面設(shè)有的排液孔遮蔽，所述液體擋板底面的四個端角分別通過第三彈簧與所述殼體內(nèi)底面彈性相連，所述液體擋板頂面的四個端角分別與四段所述第二鋼絲繩相連，四段所述第二鋼絲繩頂端匯聚并與所述出液按鈕相連，所述第二鋼絲繩的上部穿有換向環(huán)將所述出液按鈕向下移動轉(zhuǎn)換為向上牽拉動作。

優(yōu)選地，所述液體擋板與所述殼體內(nèi)壁面之間設(shè)有橡膠材質(zhì)的密封擋板與所述液體擋板固定相連。

優(yōu)選地，所述殼體底面設(shè)有由耐高溫、耐磨且彈性材料制成的若干涂刷柱。

優(yōu)選地，所述涂刷柱底部分別設(shè)有涂刷球體。

優(yōu)選地，所述殼體外形呈C字形狀，所述殼體內(nèi)設(shè)有液體腔的部位為傾斜設(shè)置，所述殼體內(nèi)設(shè)有粉料盒的部位為垂直設(shè)置。