[實用新型]一種米酒攤涼設備

有效

• 申請號: 201920117874.3
• 申請日: 2019-01-22
• 公開（公告）號: CN209555178U
• 公開（公告）日: 2019-10-29
• 發明（設計）人: 徐秋碩;李良;董孝元;吳昊;劉占奇;汪訓銳
• 申請（專利權）人: 武漢雅仕博科技有限公司
• 主分類號: C12G3/022
• 分類號: C12G3/022
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 陳治位

本實用新型公開一種米酒攤涼設備，涉及米酒釀造裝置技術領域，以解決人工加水攤涼模式而造成的米酒釀造效率降低及資源浪費的技術問題。本實用新型所述的米酒攤涼設備，包括：入料攤涼裝置，以及位于入料攤涼裝置尾端的出料裝置，入料攤涼裝置包括入料機構和攤涼機構，以及入料攤涼鏈道；入料機構包括第一傳動軸，第一渦輪葉片，第一動力滾動軸；攤涼機構包括第二傳動軸，第二渦輪葉片，攪拌器；出料裝置包括第三傳動軸，小型水車，第二動力滾動軸以及排水槽。

技術領域

本實用新型涉及米酒釀造裝置技術領域，特別涉及一種米酒攤涼設備。

背景技術

米酒生產中，蒸好的糯米需要與酒曲進行混合，再經過發酵釀成米酒。由于酒曲無法承受過高溫度，因此需要將蒸好后的糯米進行晾涼。

現有技術中，多采用人工攤涼，需不斷地人工拌涼，且操作上也需多次加水，造成了水資源和勞動力的浪費，而且人工操作緩慢，極大降低了米酒生產效率。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種米酒攤涼設備，以解決人工加水攤涼模式而造成的米酒釀造效率降低及資源浪費的技術問題。

本實用新型提供一種米酒攤涼設備，包括：入料攤涼裝置，以及位于所述入料攤涼裝置尾端的出料裝置，所述入料攤涼裝置包括入料機構和攤涼機構，以及入料攤涼鏈道；所述入料機構包括第一傳動軸，第一渦輪葉片，第一動力滾動軸；所述第一傳動軸的輸入端與所述第一渦輪葉片連接，輸出端與所述第一動力滾動軸連接；所述第一渦輪葉片置于第一水入口處；所述攤涼機構包括第二傳動軸，第二渦輪葉片，攪拌器；所述第二傳動軸的輸入端與所述第二渦輪葉片連接，輸出端與所述攪拌器連接；所述第二渦輪葉片置于第二水入口處，所述攪拌器固定于所述入料攤涼鏈道的上方；所述出料裝置包括第三傳動軸，小型水車，第二動力滾動軸以及排水槽；所述第三傳動軸的輸入端與所述小型水車連接，輸出端與所述第二動力滾動軸連接；所述小型水車固定于排水槽內。

其中，所述攪拌器采用一字結構。

實際應用時，所述入料攤涼鏈道包括入料鏈道以及與所述入料鏈道一體成型連接的彎曲攤涼鏈道；所述攪拌器固定于所述彎曲攤涼鏈道的上方。

進一步地，所述入料鏈道的部分首端水平固定，尾端傾斜固定并與所述攤涼鏈道連接；所述攤涼鏈道的部分固定浸于蓄水槽中。

更進一步地，所述蓄水槽設有出水閥，所述出水閥用于將所述蓄水槽與所述排水槽隔開。

實際應用時，所述排水槽固定于所述蓄水槽的外側，且距離地面適當高度，并在內部開設有與所述小型水車的頂端尺寸匹配的方孔。

其中，所述出料裝置還包括出料鏈道，所述出料鏈道的首端置于所述入料攤涼鏈道的尾端。

具體地，所述出料鏈道的首端傾斜固定，尾端水平固定。

進一步地，所述入料攤涼鏈道以及所述出料鏈道等間距設置有多個固定滾動軸。

更進一步地，所述入料攤涼鏈道以及所述出料鏈道采用鏈板拼接而成。

相對于現有技術，本實用新型所述的米酒攤涼設備具有以下優勢：