[實用新型]一種汽鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201920105005.9
• 申請日: 2019-01-22
• 公開（公告）號: CN209644653U
• 公開（公告）日: 2019-11-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉鵬;段維剛
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江蘇泊爾家電制造有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/38;A47J36/00
• 代理公司: 11205 北京同立鈞成知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司
• 代理人: 文小莉;劉芳<國際申請>=<國際公布>=

本實用新型提供一種汽鍋，包括用于導(dǎo)通蒸汽的出汽嘴(10)，還包括用于阻擋蒸汽的阻擋結(jié)構(gòu)(20)，所述阻擋結(jié)構(gòu)(20)設(shè)置在所述出汽嘴(10)的頂端上，且所述阻擋結(jié)構(gòu)(20)將所述出汽嘴(10)的出氣口(11)覆蓋，即在出汽嘴(10)的頂端設(shè)置有將出氣口(11)覆蓋的阻擋結(jié)構(gòu)(20)，阻擋了蒸汽的溢出，從而減少了出汽嘴(10)的蒸汽溢出量，這樣就能夠有效的減少烹飪過程中回流冷凝水的產(chǎn)生，避免食材中形成大量的湯汁，使汽鍋可適宜于無需產(chǎn)生太多湯汁的菜肴，提高汽鍋的可適用性。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及烹飪炊具技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種汽鍋。

背景技術(shù)

汽鍋是一種傳統(tǒng)的蒸凝烹飪炊具，其是以水蒸汽作為傳熱的媒介，利用高熱將原料蒸熟，可以使成菜原汁原味、原樣，且柔軟鮮嫩，同時還具有不會破壞食材的營養(yǎng)成分等特點，在倡導(dǎo)健康生活的當(dāng)今，越來越受到使用者的青睞。

目前，現(xiàn)有的汽鍋包括鍋體，以及與該鍋體配合形成蒸煮內(nèi)腔的蓋體，鍋體內(nèi)底部的中間設(shè)置有用于導(dǎo)通蒸汽的出汽嘴，出汽嘴多為圓弧形開口，出汽嘴與蓋體的底部相對設(shè)置，且蓋體與出汽嘴之間具有一定的設(shè)置間隔，蒸汽從出汽嘴出來后沖到蓋體的底部，被蓋體的底部擋住后，再回流在整個汽鍋的內(nèi)腔中，從而對內(nèi)腔內(nèi)的食材進行烹飪。

然而，現(xiàn)有的汽鍋在使用中，大量的蒸汽從出汽嘴出來沖到蓋體底部后，再回流到內(nèi)腔對食材進行烹飪，在這個過程中往往會產(chǎn)生大量的冷凝水，因而不適宜做無需太多冷凝湯汁的菜肴，影響汽鍋的適用性。

實用新型內(nèi)容

本實用新型提供一種汽鍋，以解決現(xiàn)有的汽鍋在使用的過程中，往往會產(chǎn)生大量的冷凝水，而不適宜做無需太多冷凝湯汁的菜肴，降低了汽鍋適用性的問題。

本實用新型提供的一種汽鍋，包括用于導(dǎo)通蒸汽的出汽嘴，還包括用于阻擋蒸汽的阻擋結(jié)構(gòu)，所述阻擋結(jié)構(gòu)設(shè)置在所述出汽嘴的頂端上，且所述阻擋結(jié)構(gòu)將所述出汽嘴的出氣口覆蓋。

通過在出汽嘴頂端上設(shè)置用于阻擋蒸汽的阻擋結(jié)構(gòu)，且使該阻擋結(jié)構(gòu)將出汽嘴的出氣口覆蓋，即在出汽嘴的頂端設(shè)置有將出汽嘴出氣口覆蓋的阻擋結(jié)構(gòu)，阻擋了蒸汽的溢出，從而減少了出汽嘴的蒸汽溢出量，這樣就能夠有效的減少烹飪過程中回流冷凝水的產(chǎn)生，避免食材中形成大量的湯汁，使汽鍋可適宜于無需產(chǎn)生太多湯汁的菜肴，提高汽鍋的可適用性。解決了現(xiàn)有的汽鍋在使用的過程中，往往會產(chǎn)生大量的冷凝水，而不適宜做無需太多冷凝湯汁的菜肴，降低了汽鍋適用性的問題。

在本實用新型的具體實施方式中，所述阻擋結(jié)構(gòu)包括阻擋部，所述阻擋部位于所述出氣口上，且所述阻擋部將所述出氣口完全覆蓋。

通過阻擋結(jié)構(gòu)包括阻擋部，該阻擋部位于出汽嘴的出氣口上，且阻擋部將出汽嘴的出氣口完全覆蓋，即阻擋部設(shè)置在出汽嘴的出氣口上，并將出氣口完全的覆蓋使出氣口密封，這樣在烹飪過程中，蒸汽就通過阻擋部朝向出汽嘴的一面與出汽嘴頂端端面之間的縫隙少量的溢出，從而有效的減少了出汽嘴的蒸汽溢出量，這樣就大量的減少了烹飪過程中冷凝水的產(chǎn)生。

在本實用新型的具體實施方式中，所述阻擋結(jié)構(gòu)還包括導(dǎo)流部，所述導(dǎo)流部的一端環(huán)繞所述阻擋部側(cè)面設(shè)置，所述導(dǎo)流部的另一端形成敞口，且所述導(dǎo)流部與所述阻擋部形成腔體，所述出汽嘴頂端通過所述敞口位于所述腔體內(nèi)，且所述出汽嘴側(cè)壁與所述腔體內(nèi)壁間形成蒸汽通道。

通過使阻擋結(jié)構(gòu)還包括導(dǎo)流部，導(dǎo)流部的一端環(huán)繞設(shè)置在阻擋部外側(cè)，導(dǎo)流部的另一端就環(huán)繞形成敞口，導(dǎo)流部與阻擋部形成具有敞口的腔體，且出汽嘴的出氣口設(shè)置在腔體內(nèi)，腔體的敞口朝向汽鍋的內(nèi)腔設(shè)置，從而使蒸汽通道的出口朝向腔體內(nèi)，這樣在烹飪過程中，蒸汽從阻擋部與出汽嘴頂端之間的縫隙溢出后進入腔體內(nèi)，在導(dǎo)流部的作用下就會通過出汽嘴側(cè)壁與腔體內(nèi)壁間形成的蒸汽通道排出，從而將蒸汽直接導(dǎo)向內(nèi)腔以對食材進行烹飪，有效的減少了蒸汽到食材的流動路徑，減少了蒸汽熱量的損失，提高了烹飪的效率。

在本實用新型的具體實施方式中，所述出汽嘴的頂端上設(shè)置若干排氣結(jié)構(gòu)，所述排氣結(jié)構(gòu)位于所述腔體內(nèi)。