[實用新型]一種沉香酒釀實驗檢測臺

有效

• 申請號: 201920079125.6
• 申請日: 2019-01-17
• 公開（公告）號: CN209400514U
• 公開（公告）日: 2019-09-17
• 發明（設計）人: 林文華;林挺恩;蘇金鳳
• 申請（專利權）人: 福建省沉香神韻酒業有限公司
• 主分類號: G01N33/14
• 分類號: G01N33/14;C12G3/02;C12H6/02
• 代理公司: 北京乾誠五洲知識產權代理有限責任公司 11042
• 代理人: 付曉青;李廣文

1.一種沉香酒釀實驗檢測臺，其特征在于，包括放置有電子稱(11)的底座(1)、固連在底座(1)右側的坐標尺(2)、架設在坐標尺(2)上的料罐(3)、架設在料罐(3)上的蒸汽罐(4)、架設在底座(1)左側的冷卻罐(7)以及控制器(10)，料罐(3)內存放有釀酒原料，其中，

電子稱(11)上放置酒汁容器(9)，料罐(3)架設在酒汁容器(9)的正上方，料罐(3)的底部固連有閥門(8)，料罐(3)的頂部螺紋連接蒸汽罐(4)，且蒸汽罐(4)與料罐(3)相通；

蒸汽罐(4)頂部固連有電機(5)，電機(5)輸出端轉動連接有鋼制的攪拌棒(51)，攪拌棒(51)伸入料罐(3)內，攪拌棒(51)旋轉以使料罐(3)內的釀酒原料攪拌均勻并充分發酵；

蒸汽罐(4)頂部還固連有加熱絲(6)，加熱絲(6)一端伸入蒸汽罐(4)內并固連在鎳鉻合金制成的金屬環(61)上，金屬環(61)環設在攪拌棒(51)上，加熱絲(6)另一端與電源相連，加熱絲(6)與金屬環(61)通電發熱以使攪拌棒(51)加熱；

冷卻罐(7)內固連有蛇形的冷凝管(71)，冷凝管(71)的一端伸出冷卻罐(7)的頂部并延伸連通至蒸汽罐(4)，冷凝管(71)的另一端伸出冷卻罐(7)的底部并設置有冷凝管(71)的導流端口延伸至酒汁容器(9)內，以使料罐(3)內蒸汽通過蒸汽罐(4)進入冷凝管(71)內并由冷卻罐(7)進行冷凝成為液體后流入酒汁容器(9)內進行稱量；

料罐(3)的內部插接有下部溫度傳感器(35)，蒸汽罐(4)的內部插接有上部溫度傳感器(36)，電機(5)、所述電源、電子稱(11)、下部溫度傳感器(35)和上部溫度傳感器(36)分別與控制器(10)電連接和信號連接，控制器(10)與顯示屏(12)電連接和信號連接。

2.根據權利要求1所述的檢測臺，其特征在于，上部溫度傳感器(36)用于檢測蒸汽罐(4)內部溫度并傳輸至控制器(10)，控制器(10)用于根據蒸汽罐(4)內部溫度控制所述電源對加熱絲(6)加熱至94℃。

3.根據權利要求2所述的檢測臺，其特征在于，控制器(10)用于控制電機(5)啟動以攪拌釀酒原料，同時，控制器(10)用于獲取電子稱(11)的重量變化以及下部溫度傳感器(35)檢測釀酒原料溫度，并將重量值和釀酒原料溫度值顯示在顯示屏(12)上。

4.根據權利要求1所述的檢測臺，其特征在于，料罐(3)外部插接有若干個間隔分布的階梯板(32)，階梯板(32)為金屬桿，從料罐(3)底部向上階梯板(32)長度依次減小。

5.根據權利要求1所述的檢測臺，其特征在于，料罐(3)內底部固連有過濾網(34)，過濾網(34)設置于閥門(8)上方，閥門(8)外連接有旋鈕(81)，閥門(8)內連接有可轉動的翻板(82)，旋鈕(81)與翻板(82)固連，以使轉動旋鈕(81)時翻板(82)轉動，料罐(3)底部與酒汁容器(9)相通或使料罐(3)底部封閉。

6.根據權利要求1所述的檢測臺，其特征在于，蒸汽罐(4)通過端蓋(31)螺紋連接在料罐(3)上，端蓋(31)端面上開設有若干個蒸汽孔(311)，以使料罐(3)與蒸汽罐(4)相通，料罐(3)內的蒸汽通過蒸汽孔(311)進入蒸汽罐(4)內。

7.根據權利要求1所述的檢測臺，其特征在于，蒸汽罐(4)內固連有護套，所述護套包裹攪拌棒(51)，金屬環(61)固連在所述護套內。

8.根據權利要求1所述的檢測臺，其特征在于，加熱絲(6)為鎳鉻合金制成的金屬桿，加熱絲(6)伸入蒸汽罐(4)內的部分外表裸露。

9.根據權利要求8所述的檢測臺，其特征在于，冷凝管(71)伸出冷卻罐(7)的頂部的一端固連有氣泵(72)，冷卻罐(7)底部一側固連有進水管(73)，冷卻罐(7)頂部一側固連有出水管(74)，以使冷卻水從冷卻罐(7)的底部流入從頂部流出。