[實用新型]一種玫瑰醬加工機構

有效

• 申請號: 201920076963.8
• 申請日: 2019-01-17
• 公開（公告）號: CN209546828U
• 公開（公告）日: 2019-10-29
• 發明（設計）人: 王國鈺;王朝琴;汪瑞軍;王小榮;孟倩;陳德道;劉曉琴;何鵬;羅冠煒;陳建偉
• 申請（專利權）人: 蘭州交通大學
• 主分類號: A23L21/10
• 分類號: A23L21/10;A23L33/00;B02C18/12;B02C18/18
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種玫瑰醬加工機構，它涉及一種機構，具體涉及一種玫瑰醬加工機構。本實用新型的目的是要解決玫瑰醬手工加工玫瑰花花瓣切片不均勻、切片效率低、人工成本高，原料玫瑰花花瓣與配料白砂糖混合不充分的問題。機構包括儲料斗，加工室，刀架，電機，基座。結合玫瑰醬手工加工技術，設計研發一種玫瑰醬加工機構，實現玫瑰醬自動化、高效率和高質量加工。本實用新型可獲得一種玫瑰醬加工機構。

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工機構，具體涉及一種玫瑰醬加工機構。

背景技術

研究表明，玫瑰花含有上百種化學成分，如有機酸、含有香精的脂肪油等滋潤肌膚、養顏美容，抵抗衰老的物質，還有人體必需的18種氨基酸和各種微量元素，具有促進血液循環、加快新陳代謝，改善氣色和膚質等優良的品質。伴隨著人們對健康問題越來越多的關注，玫瑰花的功效被愈來愈多的人們所青睞，進而以玫瑰花為依托，衍生出各種各樣的玫瑰產品，如玫瑰精油、玫瑰花茶、玫瑰系列的護膚品和玫瑰醬等。

玫瑰醬，是用切碎的玫瑰花花瓣和白砂糖按一定的比例腌制而成。玫瑰醬可用于月餅、湯圓和糕點的餡料中，也可以直接沖水喝，濃郁的玫瑰花香、珍貴的藥用價值，使口感更加獨特。然而，玫瑰醬的加工仍然沿用手工操作的方式，手工操作存在著諸多缺陷，如玫瑰花花瓣切片不均勻、切片效率低、人工成本高、原料玫瑰花花瓣與配料白砂糖混合不充分等。上述缺陷的存在嚴重的限制了玫瑰醬的品質和玫瑰醬產品的推廣空間。

結合玫瑰醬手工加工技術，設計研發一種玫瑰醬加工機構，實現玫瑰醬自動化、高效率、低成本、高質量加工，克服手工操作的眾多缺陷，從而達到對玫瑰醬質量的精確控制一直以來都未解決。

實用新型內容

本實用新型的目的是要解決玫瑰醬手工加工玫瑰花花瓣切片不均勻、切片效率低、人工成本高，原料玫瑰花花瓣與配料白砂糖混合不充分的問題，從而提供一種玫瑰醬加工機構。

本實用新型的技術方案是這樣實現的：一種玫瑰醬加工機構，主要由儲料斗，加工室，刀架，電機，基座組成；所述儲料斗包括料斗和深溝球軸承；所述加工室包括加工倉、底板和成品抽屜；所述刀架包括刀盤、第一六角螺栓和刀架軸；所述電機包括電機本體、電機地腳和電機地腳安裝孔；所述基座包括基座本體、電機固定板和加工室安裝部；

所述的儲料斗的料斗套裝于加工室的加工倉的上端，所述的加工室的加工倉的下端安裝于基座的加工室安裝部，所述的刀架的刀架軸的上端安裝于儲料斗的深溝球軸承內圈，所述的刀架的刀架軸的下端是通過鍵與聯軸器和電機連接，所述的電機是通過電機地腳用螺栓和第一螺母固定于基座的電機固定板上。

進一步的，所述的儲料斗的深溝球軸承安裝于儲料斗的料斗的深溝球軸承安裝部，深溝球軸承的外圈與深溝球軸承安裝部為過盈配合。

進一步的，所述的加工室的加工倉自上而下依次為粗加工倉，細加工倉，精加工倉，成品倉，各倉之間為底板安裝部。

進一步的，所述的加工室的加工倉的粗加工倉內安裝有6把刀盤，細加工倉內安裝有 10把刀盤，精加工倉內安裝有12把刀盤，確保玫瑰醬品質更優。

進一步的，所述的加工室的底板為半圓盤形，兩端設有底板連接耳。

進一步的，所述的加工室的成品抽屜為半圓筒形，前端設有拉手。

進一步的，所述的刀架的刀盤的刀片為波浪形，材質為優質合金鋼或高速鋼。

進一步的，所述的刀架的刀盤是通過刀柄用第一六角螺栓固定于刀架的刀架軸上。

進一步的，所述的基座為薄壁圓臺類零件，加工室的加工倉的下端通過過盈配合安裝于基座的加工室安裝部。

進一步的，所述的底板之間用第二六角螺栓和第二螺母連接，加工倉之間用第三六角螺栓和第三螺母連接。