[實(shí)用新型]一種蛋糕點(diǎn)心制作的箱式烘焙機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201920072854.9
• 申請(qǐng)日: 2019-01-15
• 公開（公告）號(hào): CN209826365U
• 公開（公告）日: 2019-12-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 肖鵬飛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 衢州市意莉維爾食品有限公司
• 主分類號(hào): A47J37/06
• 分類號(hào): A47J37/06
• 代理公司: 33247 溫州市品創(chuàng)專利商標(biāo)代理事務(wù)所(普通合伙)
• 代理人: 洪中清

本實(shí)用新型公開了一種蛋糕點(diǎn)心制作的箱式烘焙機(jī)，包括殼體和第二烘焙區(qū)，所述殼體內(nèi)部開設(shè)有第一烘焙區(qū)，且第一烘焙區(qū)底部焊接有滑槽，加熱裝置與加熱開關(guān)通過電性連接在一起，且加熱裝置通過固定板安裝在殼體內(nèi)部，第一工作架底部焊接有滑塊；所述第二烘焙區(qū)底部焊接有滑槽，且第二烘焙區(qū)開設(shè)在第一烘焙區(qū)的下側(cè)，第二工作架內(nèi)部?jī)蓚?cè)焊接有支撐塊，且第一放置板放置在支撐塊上，同時(shí)第二放置板放置在支撐塊上，第一放置板和第二放置板上均放置有蛋糕模具。該蛋糕點(diǎn)心制作的箱式烘焙機(jī)，當(dāng)打開第一烘焙區(qū)取出蛋糕時(shí)并不會(huì)影響第二烘焙區(qū)內(nèi)蛋糕的烘培，避免熱能的散失，烤爐使用起來更靈活、方便等特點(diǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及糕點(diǎn)制作設(shè)備科技技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種蛋糕點(diǎn)心制作的箱式烘焙機(jī)。

背景技術(shù)

在食品消費(fèi)中，蛋糕以其味香，質(zhì)軟，口感佳等特出優(yōu)點(diǎn)，深受人們喜愛，其在大眾日常食品消費(fèi)中所占比重正日漸增大，為滿足人們對(duì)蛋糕類食品日漸增長(zhǎng)的需求，近年來各食品加工廠均通過引進(jìn)全自動(dòng)蛋糕生產(chǎn)線來淘汰原先純?nèi)斯せ虬胱詣?dòng)化設(shè)備以擴(kuò)大產(chǎn)能，保障市場(chǎng)供給，隨著人們的生活水平日益提升，現(xiàn)在人們大多數(shù)喜歡自己動(dòng)手去制作一些適合自己口味的面包，在蛋糕的生產(chǎn)加工過程中，烘焙機(jī)是必不可少的烘培設(shè)備，在大批量加工蛋糕時(shí)所用的烘焙機(jī)體積都比較大，而現(xiàn)有的烘焙機(jī)通常內(nèi)部只有一個(gè)腔室，當(dāng)在同一個(gè)烘焙機(jī)內(nèi)需要烘培不同類型的蛋糕時(shí)，要烘烤的時(shí)間是不同的，當(dāng)一部分蛋糕烘培完成需要取出時(shí)，必須將爐門打開，這樣熱量就會(huì)很快散失，必然對(duì)另一部分未達(dá)到烘焙時(shí)間的蛋糕造成影響，影響蛋糕的口感和品質(zhì)。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型解決的技術(shù)問題在于克服現(xiàn)有技術(shù)的當(dāng)一部分蛋糕烘培完成需要取出時(shí)，必須將爐門打開，這樣熱量就會(huì)很快散失，必然對(duì)另一部分未達(dá)到烘焙時(shí)間的蛋糕造成影響，影響蛋糕的口感和品質(zhì)等缺陷，提供一種蛋糕點(diǎn)心制作的箱式烘焙機(jī)。所述第一烘焙區(qū)和第二烘焙區(qū)具有當(dāng)打開第一烘焙區(qū)取出蛋糕時(shí)并不會(huì)影響第二烘焙區(qū)內(nèi)蛋糕的烘培，避免熱能的散失，烤爐使用起來更靈活、方便等特點(diǎn)。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種蛋糕點(diǎn)心制作的箱式烘焙機(jī)，包括殼體和第二烘焙區(qū)，所述殼體內(nèi)部開設(shè)有第一烘焙區(qū)，且第一烘焙區(qū)底部焊接有滑槽，加熱裝置與加熱開關(guān)通過電性連接在一起，且加熱裝置通過固定板安裝在殼體內(nèi)部，同時(shí)殼體通過底部的支座進(jìn)行固定，第一工作架底部焊接有滑塊；

所述第二烘焙區(qū)底部焊接有滑槽，且第二烘焙區(qū)開設(shè)在第一烘焙區(qū)的下側(cè)，第二工作架內(nèi)部?jī)蓚?cè)焊接有支撐塊，且第一放置板放置在支撐塊上，同時(shí)第二放置板放置在支撐塊上，第一放置板和第二放置板上均放置有蛋糕模具，且蛋糕模具內(nèi)部開設(shè)有蛋糕模腔；

所述第一烘焙區(qū)內(nèi)焊接有支撐塊，且第三放置板放置在支撐塊上，同時(shí)第四放置板放置在支撐塊上，第五放置板放置在支撐塊上，第一烘焙區(qū)和第二烘焙區(qū)通過門體進(jìn)行密封，且門體上安裝有觀察窗，同時(shí)觀察窗上側(cè)安裝有顯示屏。

優(yōu)選的，所述第一工作架通過底部的滑塊滑接在滑槽內(nèi)部，且第一工作架為可移動(dòng)結(jié)構(gòu)，同時(shí)第一工作架兩側(cè)設(shè)置有橡膠把手，手拉第一工作架兩側(cè)的把手將第一工作架拉出來，第一工作架底部的兩個(gè)滑塊滑接在滑槽上，便于第一工作架的移動(dòng)。

優(yōu)選的，所述第一工作架內(nèi)部安裝有三塊加熱裝置，且第二工作架內(nèi)部安裝有二塊加熱裝置，同時(shí)加熱裝置為環(huán)形發(fā)熱圈，加熱裝置的型號(hào)為L(zhǎng)B-06543，使用加熱開關(guān)將第三放置板、第四放置板和第五放置板底部的加熱裝置打開，對(duì)第三放置板、第四放置板和第五放置板上放置的蛋糕進(jìn)行加熱，加熱的溫度可在顯示屏上進(jìn)行顯示。

優(yōu)選的，所述第二工作架通過底部的滑塊滑接在滑槽內(nèi)部，且第二工作架為可移動(dòng)結(jié)構(gòu)，同時(shí)第二工作架兩側(cè)設(shè)置有橡膠把手。

優(yōu)選的，所述第一放置板上放置有蛋糕模具，且蛋糕模腔設(shè)置為六組，同時(shí)六組蛋糕模腔的形狀各不相同，蛋糕模腔可為幾何圖案，小孩子在品嘗美味的蛋糕的同時(shí)，家長(zhǎng)也對(duì)孩童進(jìn)行幾何圖案的誘導(dǎo)教育。