[實用新型]一種白酒生產(chǎn)用蒸煮裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201920059145.7
• 申請日: 2019-01-15
• 公開（公告）號: CN209602494U
• 公開（公告）日: 2019-11-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 徐有山
• 申請（專利權(quán)）人: 天長市醉翁亭酒業(yè)有限公司
• 主分類號: C12G3/00
• 分類號: C12G3/00
• 代理公司: 合肥匯融專利代理有限公司 34141
• 代理人: 趙宗海

本實用新型公開了一種白酒生產(chǎn)用蒸煮裝置，包括底座，底座上設(shè)有蒸煮箱，蒸煮箱的頂部設(shè)有電機，電機的輸出端貫穿蒸煮箱連接轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤的兩側(cè)設(shè)有設(shè)有對稱的支撐架，兩個支撐架之間設(shè)有放置板，放置板上設(shè)有蒸煮屜，放置板至少設(shè)有三個，蒸煮箱的一側(cè)設(shè)有與蒸煮屜配合的進出口，蒸煮屜的一側(cè)設(shè)有進出把手，放置板的兩側(cè)設(shè)有卡扣，進出把手上設(shè)有與卡扣配合的通孔，進出把手的兩側(cè)設(shè)置限位柱，限位柱插設(shè)在放置板端部的沉孔內(nèi)，限位柱的端部設(shè)有滑塊，滑塊與沉孔之間設(shè)有彈簧I，本實用新型通過放置板的設(shè)置可以對蒸煮屜進行均勻放置，然后在配合電機對蒸煮屜進行旋轉(zhuǎn)，可以使糧谷受熱均勻。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及白酒蒸煮技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種白酒生產(chǎn)用蒸煮裝置。

背景技術(shù)

白酒，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲及酒母等糖化發(fā)酵，經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)醇、蒸餾而制成的蒸餾酒，又稱燒酒，酒質(zhì)無色透明，氣味方向純正，酒精含量較高，經(jīng)貯藏老熟后，具有以醇類為主體的復(fù)合香味，在白酒的生產(chǎn)蒸煮過程中，需要使用到蒸煮裝置，但是現(xiàn)有蒸煮裝置在對原料進行蒸煮時，容易出現(xiàn)受熱不均勻的情況，降低了生產(chǎn)白酒的質(zhì)量，并且一般靠近蒸汽輸出口的位置，容易受熱過高，影響糧谷的蒸煮質(zhì)量，為此本實用新型提出一種白酒生產(chǎn)用蒸煮裝置用于解決上述問題。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種白酒生產(chǎn)用蒸煮裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種白酒生產(chǎn)用蒸煮裝置，包括底座，所述底座上設(shè)有蒸煮箱，所述蒸煮箱的頂部設(shè)有電機，所述電機的輸出端貫穿蒸煮箱連接轉(zhuǎn)盤，所述轉(zhuǎn)盤的兩側(cè)設(shè)有設(shè)有對稱的支撐架，兩個所述支撐架之間設(shè)有放置板，所述放置板上設(shè)有蒸煮屜，所述放置板至少設(shè)有三個，且三個放置板通過支撐架相互連接，所述蒸煮箱的一側(cè)設(shè)有與蒸煮屜配合的進出口，所述蒸煮箱的頂部設(shè)有蒸汽發(fā)生輸送裝置，所述蒸煮屜的一側(cè)設(shè)有進出把手，所述放置板的兩側(cè)設(shè)有卡扣，所述進出把手上設(shè)有與卡扣配合的通孔，所述進出把手的兩側(cè)設(shè)置限位柱，所述限位柱插設(shè)在放置板端部的沉孔內(nèi)，所述限位柱的端部設(shè)有滑塊，所述滑塊與沉孔之間設(shè)有彈簧I，且彈簧I固定設(shè)置在沉孔內(nèi)。

所述蒸汽發(fā)生輸送裝置包括高溫蒸汽發(fā)生裝置、蒸汽輸送管和蒸汽噴頭，所述高溫蒸汽發(fā)生裝置設(shè)置在蒸煮箱上，所述高溫蒸汽發(fā)生裝置的出氣口連接蒸汽輸送管，所述蒸汽輸送管上設(shè)有若干均設(shè)置的蒸汽噴頭，且蒸煮噴頭設(shè)置在蒸煮箱內(nèi)，所述蒸汽噴頭至少設(shè)有三個。

所述沉孔內(nèi)設(shè)有滑槽，所述滑塊滑動設(shè)置在滑槽內(nèi)。

所述放置板的兩側(cè)設(shè)有與卡扣配合的凹槽，所述卡扣的兩側(cè)設(shè)有限位塊，所述凹槽的兩側(cè)設(shè)有與限位塊配合的限位槽，所述凹槽內(nèi)固定設(shè)有彈簧II，所述彈簧II設(shè)置在卡扣的底部。

所述進出口的端部均設(shè)有開關(guān)蓋。

本實用新型實施例提供了一種白酒生產(chǎn)用蒸煮裝置。具備以下有益效果：

1、通過蒸汽發(fā)生輸送裝置向蒸煮箱內(nèi)輸松蒸汽進行蒸煮，在通過電機帶動轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動，然后在通過轉(zhuǎn)盤帶動放置板和蒸煮屜轉(zhuǎn)動，從而使得蒸汽對蒸煮屜上糧谷蒸煮效果更好，并且通過多個噴頭的設(shè)置，使得蒸汽在蒸煮箱內(nèi)分布更均勻，通過這樣的設(shè)置，使得提高了蒸煮效果的同時，還使得蒸煮更均勻，提高了糧谷的蒸煮質(zhì)量；

2、通過限位柱、卡扣、彈簧I、滑塊配合滑槽的設(shè)置，可以使得便于取出蒸煮屜，當(dāng)需要取出蒸煮屜時，通過按壓卡扣，然后蒸煮屜會在彈簧I的作用下向外彈出，并且通過滑塊配合滑槽的設(shè)置，使得蒸煮屜在放置板上進出更穩(wěn)定。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。