[實用新型]商用洗碗機

有效

• 申請號: 201920050009.1
• 申請日: 2019-01-13
• 公開（公告）號: CN209695121U
• 公開（公告）日: 2019-11-29
• 發明（設計）人: 許歡歡;潘冬偉
• 申請（專利權）人: 浙江久廚節能科技有限公司
• 主分類號: A47L15/00
• 分類號: A47L15/00;A47L15/37;A47L15/22;A47L15/42
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種商用洗碗機，包括清洗池、傳送輪、傳動帶、碗盤架、上輥刷及下輥刷，清洗池內設有兩對以上傳送輪，傳送輪上套設有兩條傳送帶，傳送帶為鉸鏈式板條傳送帶，傳送帶上設有固定板，兩相對固定板上固定有碗盤架，碗盤架為與傳送帶方向呈一定角度傾斜的鏤空網架，碗盤架底部還設有擋架，清洗池上方設有上輥刷，傳送帶之間設有下輥刷。其清洗速度快，清潔效果好，安置和取放餐具方便便捷，對不同尺寸或類別的餐具適用性較強。

技術領域：

本實用新型涉及廚房設備領域，具體的涉及一種商用洗碗機。

背景技術：

為了提高清洗效率，節省人力成本，目前在餐飲業等的廚房內通常均設有各類洗碗機，用于餐具的清洗，其一般具備自動清洗功能，利用高溫水流或蒸汽的沖洗清潔餐具。如公告號為CN206641826U的實用新型專利中所公開的一種商用洗碗機，其采用輸送帶上的齒槽固定餐具，水加熱后經噴水口噴出，沖洗餐具，但該洗碗機清潔效果一般，遇到餐具上殘留的油脂較多的情況，需要反復多次清洗才能清洗干凈，清洗效率不高。又如公告號為CN204813747U的實用新型專利中所公開的一種商用自動洗碗機，其利用設置在機殼內的毛刷轉動清洗放置在碗箍架上的餐具，但該洗碗機單次清洗流程較長，每次清洗均需將餐具一件一件固定在碗箍上，固定時間長，對不同尺寸餐具的適用性較差。因此，需要提出一種商用洗碗機以解決上述問題。

實用新型內容：

本實用新型的目的是針對背景技術中存在的缺陷，提出一種商用洗碗機，其清洗速度快，清潔效果好，安置和取放餐具方便便捷，對不同尺寸或類別的餐具適用性較強。

為實現上述目的，本實用新型采用如下技術方案：商用洗碗機，其特征在于：包括清洗池、傳送輪、傳動帶、碗盤架、上輥刷及下輥刷，清洗池內設有兩對以上傳送輪，傳送輪上套設有兩條傳送帶，傳送帶為鉸鏈式板條傳送帶，傳送帶上設有固定板，兩相對固定板上固定有碗盤架，碗盤架為與傳送帶方向呈一定角度傾斜的鏤空網架，碗盤架底部還設有擋架，清洗池上方設有上輥刷，傳送帶之間設有下輥刷。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述的上輥刷設置在兩升降軌道之間，上輥刷可在升降軌道內上下移動，下滾刷兩端設置在兩搖臂上，下滾刷可經由搖臂做升降運動，上輥刷及下輥刷由其中的輥內電機驅動轉動。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述的上輥刷及下輥刷的刷毛為柔性材料制成，刷毛通過輥套套設在輥上。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述的清洗池內設有電加熱器，清洗池底部設有排水閥，清洗池一側設有緩沖架。

通過采用上述技術方案，本實用新型具有以下有益效果：該商用洗碗機采用碗盤架放置餐具，餐具僅需倒扣在碗盤架上即可，無需其他固定措施，方便餐具的放置和取下；放置好的餐具通過傳動帶的傳送，輸送到清洗位置上，傳動帶停止后，上輥刷在升降軌道內下降，下輥刷在搖臂驅動下上升，上輥刷與下輥刷共同夾緊并旋轉清洗餐具；清潔完畢后上輥刷與下輥刷歸位，傳動帶繼續移動，開始下一個清洗流程，已清洗好的餐具可方便取下。該商用洗碗機清洗速度快，清潔效果好，可快速清洗大量餐具，清洗池內放入清洗液并經電加熱器加熱，可增強清洗效果，碗盤架的設置方式能夠適應各種尺寸的餐具。

附圖說明：

圖1是本實用新型的整體結構示意圖；

圖2是本實用新型的俯視圖；

圖3是本實用新型清洗過程的結構示意圖。

其中附圖標記表示：清洗池1，傳送輪2，傳送帶3，碗盤架4，上輥刷5，下輥刷6，擋架7，升降軌道8，搖臂9，電加熱器10，排水閥11，緩沖架12。

具體實施方式：

以下結合附圖對本實用新型作進一步詳細說明。