[實(shí)用新型]一種用于食品機(jī)械中的切割裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201920047027.4
• 申請日: 2019-01-11
• 公開（公告）號: CN209566167U
• 公開（公告）日: 2019-11-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉耀文;李睿;王毅豪;盧瑞;張蓉;蘭文婷
• 申請（專利權(quán)）人: 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類號: B26D1/09
• 分類號: B26D1/09;B26D5/08;B26D5/00;B26D7/06
• 代理公司: 成都玖和知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 51238
• 代理人: 胡琳梅

本實(shí)用新型公開了一種用于食品機(jī)械中的切割裝置，屬于食品機(jī)械切割裝置領(lǐng)域。一種用于食品機(jī)械中的切割裝置，包括主體、控制柜、操作面板和切割機(jī)構(gòu)，切割機(jī)構(gòu)包括連接塊、電磁吸盤、刀架、切刀主體內(nèi)部設(shè)置有控制柜，主體頂部兩側(cè)固定連接有兩個(gè)支撐立板，兩支撐立板之間固定連接有頂板，頂板下部連接有伸縮桿，同時(shí)切割機(jī)構(gòu)通過伸縮桿與頂板相連，主體上部設(shè)置有傳送帶和刀具庫，主體的右側(cè)固定連接有操作面板。本實(shí)用新型設(shè)置有電磁吸盤，刀架，使換刀簡單快捷，方便切割，減少人力勞動(dòng)，同時(shí)保證了食品切割的質(zhì)量，提高效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械切割裝置領(lǐng)域，尤其涉及一種用于食品機(jī)械中的切割裝置。

背景技術(shù)

目前食品廠加工食品一般都是先將食品加工成較大塊的食品，然后經(jīng)過機(jī)械切割裝置進(jìn)行二次加工，加工成小塊食品，但由于食品廠加工不同種類的食品，需要切割出不同大小或各種模型的食品，因此切割用的刀具是不同的，因此每當(dāng)加工不同的食品是就涉及到刀具的更換。

而市場上切割裝置采用的基本都是人工手動(dòng)更換刀具，浪費(fèi)很多時(shí)間，降低了生產(chǎn)效率，而且目前市場上的切割刀具一般都是固定在一個(gè)角度上，不能根據(jù)食品需求而改變刀具的方向，使得食品最大利用化，因此一種換刀簡便，刀具可轉(zhuǎn)換角度的一種食品機(jī)械切割裝置尤為重要。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中問題，而提出的一種用于食品機(jī)械中的切割裝置，為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：

一種用于食品機(jī)械中的切割裝置，包括主體、控制柜、操作面板和切割機(jī)構(gòu)，所述控制柜置于主體的內(nèi)部，所述操作面板固定連接在主體的側(cè)壁，所述主體頂部兩側(cè)固定連接有兩個(gè)支撐立板，兩個(gè)所述支撐立板之間固定連接有頂板，所述頂板底部連接有伸縮桿，所述切割機(jī)構(gòu)通過伸縮桿與頂板相連，所述主體上分別連接有傳送帶和刀具庫，所述主體的右側(cè)固定連接有操作面板，所述操作面板與控制柜電性相連。

優(yōu)選的，所述頂板頂部固定連接有控制器，所述控制器分別與控制柜,伸縮桿電性相連。

優(yōu)選的，所述切割機(jī)構(gòu)包括伸縮桿，所述伸縮桿下方固定連接有連接塊，所述連接塊底部連接有電磁吸盤，所述電磁吸盤下方連接有刀架，所述刀架上連接有切刀。

優(yōu)選的，所述電磁吸盤側(cè)壁上連接有開關(guān)按鈕，所述電磁吸盤底部開鑿有凹槽,所述刀架上連接有凸臺，且所述凹槽與凸臺相匹配。

優(yōu)選的，所述主體內(nèi)部設(shè)置有櫥柜，所述主體底部設(shè)置有底腳。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型提供了一種防炎布打扣機(jī)用沖桿，具備以下有益效果：

1、該用于食品機(jī)械中的切割裝置，將設(shè)備通上電后，通過傳送帶將大塊的食品傳送到切割裝置的下方，根據(jù)要切出的食品的大小，計(jì)算出切割機(jī)構(gòu)的切割頻率以及傳送帶的傳送速率，通過操作面板，將計(jì)算出的切割機(jī)構(gòu)的切割頻率以及傳送帶的傳送速率，輸入到控制器中，從而控制器控制整個(gè)切割裝置工作，從而將大塊食品切割成均勻的小塊食品，節(jié)約了人員成本，同時(shí)保證了食品切割的質(zhì)量。

2、該用于食品機(jī)械中的切割裝置，通過控制器控制伸縮桿的頻率，有效地將切割機(jī)構(gòu)的頻率控制在一定范圍內(nèi)，保證了切割機(jī)構(gòu)頻率的穩(wěn)定，同時(shí)方便后期維修。

3、該用于食品機(jī)械中的切割裝置，通過控制器使伸縮桿向下移動(dòng)，從而使伸縮桿帶動(dòng)連接塊移動(dòng)，使連接塊通過電磁吸盤帶動(dòng)刀架移動(dòng)，從而使刀架上的切刀對傳送帶上的食品進(jìn)行切割，通過伸縮桿下方的連接塊，使得后期出現(xiàn)切割機(jī)構(gòu)故障時(shí)，方便維修，當(dāng)切刀損壞時(shí)，將刀架取下，只需更換切刀即可，刀架仍可使用，通過刀架的使用保證了切刀連接的穩(wěn)固。