[實(shí)用新型]一種培根生產(chǎn)用成品自動(dòng)切片裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201920017841.1
• 申請(qǐng)日: 2019-01-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN209190860U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-08-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃小金;楊文鋒
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖北武功記食品有限公司
• 主分類號(hào): B26D1/09
• 分類號(hào): B26D1/09;B26D7/06;B26D7/00
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• 代理人: 暫無(wú)信息

本實(shí)用新型涉及培根生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種培根生產(chǎn)用成品自動(dòng)切片裝置,解決了現(xiàn)有技術(shù)中的現(xiàn)有的食品加工設(shè)備中沒(méi)有特別適用于培根切片的自動(dòng)化設(shè)備，并且現(xiàn)有的依靠人工切片，不但增加人力成本，還會(huì)降低生產(chǎn)效率的問(wèn)題，包括固定架，固定架的上側(cè)通過(guò)螺釘固定有水平設(shè)置的承重板，承重板的底端壁通過(guò)螺栓固定有電動(dòng)推桿，電動(dòng)推桿的一端通過(guò)螺栓固定在安裝板的上壁，安裝板的底端壁開(kāi)設(shè)卡槽安裝有安裝塊，安裝塊上安裝有切片刀，切片刀的下側(cè)設(shè)置有傳輸帶，電動(dòng)推桿做伸展運(yùn)動(dòng)，在安裝板和安裝塊的連接下，推動(dòng)切片刀的向下移動(dòng)與培根接觸，利用切片刀完成對(duì)培根的切片加工，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單操作方便具有切片的自動(dòng)化。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及培根生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種培根生產(chǎn)用成品自動(dòng)切片裝置。

背景技術(shù)

培根是煙熏肋條肉或煙熏咸背脊肉。培根是西式肉制品火腿、香腸之外的三大主要品種之一，其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤(rùn)呈金黃色，皮質(zhì)堅(jiān)硬，用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲；其瘦肉呈深棕色，質(zhì)地干硬，切開(kāi)后肉色鮮艷。

培根在使用過(guò)程中通常要將其切成薄片，進(jìn)行加工、食用或烹調(diào)。但是煙熏后的培根質(zhì)地較硬，加工過(guò)程中一般需預(yù)先進(jìn)行切片，然后包裝進(jìn)行銷售，以便于后續(xù)的加工或使用，但現(xiàn)有的食品加工設(shè)備中沒(méi)有特別適用于培根切片的自動(dòng)化設(shè)備，并且現(xiàn)有的依靠人工切片，不但增加人力成本，還會(huì)降低生產(chǎn)效率。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的現(xiàn)有的食品加工設(shè)備中沒(méi)有特別適用于培根切片的自動(dòng)化設(shè)備，并且現(xiàn)有的依靠人工切片，不但增加人力成本，還會(huì)降低生產(chǎn)效率的缺點(diǎn)，而提出的一種培根生產(chǎn)用成品自動(dòng)切片裝置。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：

一種培根生產(chǎn)用成品自動(dòng)切片裝置，包括固定架、切片刀、連接裝置、遮擋板和傳輸帶，所述固定架的上側(cè)通過(guò)螺釘固定有水平設(shè)置的承重板，所述承重板的底端壁通過(guò)螺栓固定有電動(dòng)推桿，所述電動(dòng)推桿的一端通過(guò)螺栓固定在安裝板的上壁，所述安裝板的底端壁開(kāi)設(shè)卡槽安裝有安裝塊，所述安裝塊上安裝有切片刀，所述切片刀的下側(cè)設(shè)置有傳輸帶；

所述固定架靠近所述傳輸帶的側(cè)壁通過(guò)螺釘固定有支撐架，所述支撐架的側(cè)壁開(kāi)設(shè)有通孔安裝有連接裝置，所述連接裝置的一端連接在遮擋板上，且所述傳輸帶的上側(cè)設(shè)置有一對(duì)相互平行的遮擋板。

優(yōu)選的，所述支撐架的外型呈平躺的“L”狀，且支撐架的側(cè)壁開(kāi)設(shè)通孔內(nèi)設(shè)置有內(nèi)螺紋，通孔內(nèi)螺紋連接有固定桿，固定桿包括于連接裝置內(nèi)。

優(yōu)選的，所述固定桿內(nèi)部為空腔結(jié)構(gòu)，且固定桿的內(nèi)部焊接連接有彈簧，彈簧的一端連接在連接桿上，連接桿的一端通過(guò)螺栓與遮擋板連接。

優(yōu)選的，所述固定架上設(shè)置有電機(jī)，且電機(jī)的輸出端連接有旋轉(zhuǎn)桿，旋轉(zhuǎn)桿的一端插接在支撐板內(nèi)，旋轉(zhuǎn)桿螺栓固定有皮帶輥，皮帶輥連接在所述傳輸帶內(nèi)。

優(yōu)選的，所述安裝塊的下側(cè)連接有三個(gè)切片刀，且切片刀之間間隔距離相同。

本實(shí)用新型的有益效果是：

1、本實(shí)用新型，通過(guò)固定架、切片刀、連接裝置、遮擋板和傳輸帶等結(jié)構(gòu)的設(shè)置，對(duì)培根切片加工形成一個(gè)進(jìn)料、切片和出料連續(xù)且具有自動(dòng)化的加工過(guò)程，使對(duì)培根切片加工具有連續(xù)性，提高了對(duì)培根生產(chǎn)過(guò)程中的加工效率。

2、本實(shí)用新型，通過(guò)固定架、切片刀、連接裝置、遮擋板和傳輸帶等結(jié)構(gòu)的設(shè)置，遮擋板通過(guò)連接裝置的連接，可以使傳輸帶對(duì)培根輸送的過(guò)程中，放置培根從傳輸帶上脫落，保證可以在切片前和切片后，均可以順利的被傳輸帶帶動(dòng)輸送，保證了對(duì)培根輸送過(guò)程中的安全性。

綜上所述，電動(dòng)推桿做伸展運(yùn)動(dòng)，在安裝板和安裝塊的連接下，推動(dòng)切片刀的向下移動(dòng)與培根接觸，利用切片刀完成對(duì)培根的切片加工，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單操作方便具有切片的自動(dòng)化。

附圖說(shuō)明