[實用新型]一種控溫攪拌裝置有效
| 申請號: | 201920016340.1 | 申請日: | 2019-01-04 |
| 公開(公告)號: | CN209476223U | 公開(公告)日: | 2019-10-11 |
| 發明(設計)人: | 林坤生;龔素禎;畢升 | 申請(專利權)人: | 上海御存食品有限公司 |
| 主分類號: | B01F15/06 | 分類號: | B01F15/06;B01F7/18 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 201801 上海市嘉定區*** | 國省代碼: | 上海;31 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 螺旋管 底壁 側壁 內桶 攪拌桶本體 通水管 中空腔 外桶 連通 控溫攪拌裝置 出水端 攪拌軸 進水端 熱水箱 食品加工設備 本實用新型 加熱裝置 內桶側壁 內桶外壁 熱量傳遞 溫度均勻 一體連接 面團 驅動件 盛水箱 環設 面包 盤旋 檢測 制作 | ||
1.一種控溫攪拌裝置,包括攪拌桶本體(1)以及攪拌軸(2),所述攪拌軸(2)一體連接有驅動其繞軸線轉動的驅動件(21),所述攪拌桶本體(1)包括外桶(102)和置于外桶(102)中的內桶(101),所述內桶(101)和外桶(102)之間形成中空腔(3),其特征在于,所述中空腔(3)中設有通水管(4),所述通水管(4)包括連通的側壁螺旋管(41)與底壁螺旋管(42),所述側壁螺旋管(41)沿所述攪拌桶本體(1)的高度方向環設于所述內桶(101)外壁上,所述底壁螺旋管(42)盤旋設于所述內桶(101)底壁上,所述中空腔(3)內設有用于檢測溫度的檢測件(13);
所述側壁螺旋管(41)以及底壁螺旋管(42)相互遠離的兩端分別穿出所述外桶(102)形成進水端和出水端,所述進水端連通有熱水箱(6),所述熱水箱(6)中設有加熱裝置,所述出水端連通有盛水箱(5)。
2.根據權利要求1所述的控溫攪拌裝置,其特征在于,所述內桶(101)外壁開設有用于與所述側壁螺旋管(41)卡接的卡緊槽(1011),所述卡緊槽(1011)沿所述攪拌桶本體(1)高度方向呈螺旋設置。
3.根據權利要求2所述的控溫攪拌裝置,其特征在于,所述側壁螺旋管(41)包括多圈連通的螺旋段(411),相鄰兩段所述螺旋段(411)之間插接連接。
4.根據權利要求3所述的控溫攪拌裝置,其特征在于,相鄰兩段所述螺旋段(411)之間的插接處設有隔熱密封層(8)。
5.根據權利要求2所述的控溫攪拌裝置,其特征在于,所述內桶(101)內壁上開設有傳熱凹槽(1012),所述傳熱凹槽(1012)路徑與所述側壁螺旋管(41)的形狀對應設置。
6.根據權利要求1所述的控溫攪拌裝置,其特征在于,所述外桶(102)內壁上設有保溫層(9)。
7.根據權利要求1所述的控溫攪拌裝置,其特征在于,所述加熱裝置包括與外部電源電連接且均勻設置于所述熱水箱(6)中的加熱絲(10),所述加熱絲(10)的長度方向與所述熱水箱(6)的高度方向平行。
8.根據權利要求7所述的控溫攪拌裝置,其特征在于,所述熱水箱(6)上安裝有攪拌輪(11),所述熱水箱(6)設有驅動所述攪拌輪(11)轉動的驅動機構,所述驅動機構與所述攪拌輪(11)連接。
9.根據權利要求8所述的控溫攪拌裝置,其特征在于,所述熱水箱(6)與所述盛水箱(5)連通設置。
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