[發明專利]一種便捷的食物處理機

在審

• 申請號: 201911418896.4
• 申請日: 2019-12-31
• 公開（公告）號: CN113116174A
• 公開（公告）日: 2021-07-16
• 發明（設計）人: 郭鑫
• 申請（專利權）人: 慈溪市悅達電子科技有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 溫州青科專利代理事務所(特殊普通合伙) 33390
• 代理人: 錢磊

本發明涉及廚房烹飪器具，特別是一種便捷的食物處理機，包括具有烤腔的箱體和安裝于箱體上的門體，其特征在于：所述箱體的頂部設置有電機，且由電機驅動的轉軸貫穿箱體并伸入烤腔內，且轉軸的末端安裝有朝向烤腔底部吹風的循環風扇，所述烤腔的底部安裝有蒸發盤和蓋裝于蒸發盤上的蓋體，所述蒸發盤與蓋體圍合形成有蒸發腔體，所述蓋體上設置有將蒸發腔體與烤腔連通的蒸汽孔，所述蒸發腔體通過管路與供水系統連通。本發明的食物處理機不僅有效的防止沸騰水發生飛濺現象，而且還能對蒸汽量進行有效的控制，提升食物的烹飪口感。

技術領域

本發明涉及廚房烹飪器具，特別是一種食物處理機。

背景技術

目前市場上現有的蒸、烤結合的空氣炸鍋是在腔體底部設置有一個蒸汽發生盤，向蒸汽發生盤內進行補水，并且在盤底部安裝有發熱管，通過發熱管發熱使水沸騰產生蒸汽，從而在烘烤的過程中，實現蒸汽熏蒸食物，提升食物的口感。但是，該結構下，當蒸汽發生盤內的水加熱至沸騰后，沸騰的水會發生劇烈的翻滾、飛濺，由于空氣炸鍋的腔壁外側安裝有對腔體進行加熱的另外的一組加熱管，當飛濺的水珠濺到腔壁后，會產生大量的蒸汽，從而無法控制蒸汽量，烹飪出的來食物口感難以把握，并且，水珠飛濺到腔壁的同時，會發出較大的雜音，影響用戶的正常生活和休息，而且還有可能造成用戶的燙傷等安全隱患。另外，蒸汽發生盤用于盛裝水，飛濺的過程中，也會造成蒸汽發生盤內的水量難以控制。

發明內容

本發明所要達到的目的就是提供一種便捷的食物處理機，該食物處理機不僅有效的防止沸騰水發生飛濺現象，而且還能對蒸汽量進行有效的控制，提升食物的烹飪口感。

為了達到上述目的，本發明采用如下技術方案：一種便捷的食物處理機，包括具有烤腔的箱體和安裝于箱體上的門體，其特征在于：所述箱體的頂部設置有電機，且由電機驅動的轉軸貫穿箱體并伸入烤腔內，且轉軸的末端安裝有朝向烤腔底部吹風的循環風扇，所述烤腔的底部安裝有蒸發盤和蓋裝于蒸發盤上的蓋體，所述蒸發盤與蓋體圍合形成有蒸發腔體，所述蓋體上設置有將蒸發腔體與烤腔連通的蒸汽孔，所述蒸發腔體通過管路與供水系統連通。

進一步的，所述供水系統通過管路向蒸發腔體內進水，所述蒸發盤上設置有對蒸發腔體進行加熱的加熱裝置，所述加熱裝置將蒸發盤內的水加熱成蒸汽；

或者，所述管路上設置有對管路內的水加熱成蒸汽的即熱裝置，且蒸發盤上設置有輔助加熱裝置。

進一步的，所述蒸發盤頂部設置有向外的環形翻邊，所述蓋體固定于環形翻邊上。

進一步的，所述環形翻邊上設置有第一密封圈，所述第一密封圈由蓋體與環形翻邊夾緊固定；

或者，所述環形翻邊與蓋體通過螺釘固定一起；

或者，所述環形翻邊與蓋體焊接一體。

進一步的，所述烤腔的底壁上設置有安裝孔，所述蒸發盤搭持于安裝孔邊緣的烤腔底壁上；

或者，所述烤腔的底壁上設置有安裝孔，所述蒸發盤的頂部與安裝孔邊緣的底壁外表面焊接一體；

或者，所述烤腔的底壁上設置有安裝孔，所述蒸發盤的頂部固定于安裝孔外側的烤腔底壁上，且蒸發盤的頂部與烤腔的底壁之間設置有第二密封圈。

進一步的，所述蒸發盤的底壁或者周壁上設置有與蒸發腔體連通的補水口，且補水口的邊緣設置有插接頭，所述插接頭插入管路的一端。

進一步的，所述蓋體呈平板狀；

或者，所述蓋體的頂部具有向下的凹陷曲面；

或者，所述蓋體的頂部具有向上凸起的球形面；

或者，所述蒸汽孔具有多個，且單個蒸汽孔的等效孔徑為0.5mm～3mm。

進一步的，所述蒸發腔體的等效內徑為30mm～200mm；