[發明專利]一種環境友好的脂肪酸制備方法

在審

• 申請號: 201911406934.4
• 申請日: 2019-12-31
• 公開（公告）號: CN111004821A
• 公開（公告）日: 2020-04-14
• 發明（設計）人: 王軍;張云榮;付慶紅;包先鋒
• 申請（專利權）人: 安徽省瑞芬得油脂深加工有限公司
• 主分類號: C12P7/64
• 分類號: C12P7/64;C12N11/14
• 代理公司: 南京正聯知識產權代理有限公司 32243
• 代理人: 張玉紅

本發明是一種環境友好的脂肪酸制備方法，以植物油作為原料，包括以下幾個步驟，沸石和脂肪酶加水混合成乳狀，保溫25~30度，活化；酶解：將植物油與為植物油重量18~20%的脂肪酶混合，反應溫度為25?40℃，時間5~9小時；離心分離：將步驟1的產物進行離心分離，分離出的固相返回步驟1重復使用；壓力容器水解：將步驟2離心的清液裝入壓力容器內，壓強1.0~2.0Mpa，150℃，反應時間21~24h；二次分離，將步驟4的產物靜置分層，上層脂肪酸進行脫色和蒸餾精制，下層甘油水回收甘油。無需過高的壓力，過高溫度，就可以進行反應，反應體系也更為環保，環境友好。

技術領域

本發明涉及一種脂肪酸制備方法，尤其是一種環境友好的脂肪酸制備方法，特別適合于熱敏性的脂肪酸的生產。

背景技術

傳統的使用植物油等油脂生產油酸、硬脂酸經過以下四大工序：（1）預處理 ；（2）高壓水解；（3）精餾提純 ；（4）精制分離。高壓水解的壓力一般在2-20MPa，水解溫度高，不適合碘值高、反應活性大的熱敏性油脂；高壓水解設備造價高，生產安全保障要求更高；高壓水解產生的甘油水較多，甘油回收的困難較大，容易造成環境污染。

在技術的發展中，出現了利用生物化學的方法生產的技術，這種方法主要思路是使用脂肪酶，作為分解油脂的主要方式，這種方法雖然環境友好，但是因為生物法，對原料的要求高，而且脂肪酶的選擇性比較強，只能對其中的一種或幾種油脂分解的效率較高，而對于原料成分復雜的油脂，往往產物的純度和品質不高。

熱敏性的脂肪酸，適用于快干型的應用領域，這類油脂不能耐受高溫的制備條件，傳統的高壓水解，溫度過高，在熱敏性的脂肪酸生產上無法使用。

發明內容

本發明為了克服上述技術問題，將脂肪酶法和水解法的優點加以結合，并克服其中的弊端，提供一種環境友好的脂肪酸制備方法，也解決了熱敏性脂肪酸的生產難題。

本發明的技術方案是：一種環境友好的脂肪酸制備方法，以植物油作為原料，制備脂肪酸，所述的方法包括以下幾個步驟：

（1）沸石和脂肪酶加水混合成乳狀，保溫25~30度，活化；

該種乳狀是將沸石和脂肪酶以及水混合均勻，因為脂肪酶是親水性，若直接將脂肪酶加入植物油中，很難反應充分，而且也不利于后續分離，而沸石的加入，既可以作為脂肪酶的載體，利于分散，又可以在后續分離時有助于澄清。

（2）酶解：將植物油與為植物油重量18~20%的脂肪酶混合，反應溫度為25~40攝氏度，時間5~9小時；

（3）離心分離：將步驟1的產物進行離心分離，分離出的固相返回步驟1重復使用；

（4）壓力容器水解：將步驟2離心的清液裝入壓力容器內，壓強1.0~2.0Mpa，150℃，反應時間21~24h；

（5）二次分離，將步驟4的產物靜置分層，上層脂肪酸進行脫色和蒸餾精制，下層甘油水回收甘油；

（6）將步驟5離心的清液進行脫色和蒸餾精制。

進一步的，所述脂肪酶為脂肪酶TL、脂肪酶G50單一或兩種混合物。

進一步的，所述沸石含量占脂肪酶重量的1%。

進一步的，所述脂肪酶的重量為植物油重量的19%。

進一步的，所述溫度為35攝氏度。

進一步的，所述步驟3的時間為7小時。

進一步的，所述壓強為1.5MPa。

進一步的，所述步驟4的反應時間為23小時。

進一步的，所述的脫色是使用活性炭吸附。