[發(fā)明專利]氣調(diào)系統(tǒng)在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201911402851.8 | 申請日: | 2019-12-30 |
| 公開(公告)號: | CN111374259A | 公開(公告)日: | 2020-07-07 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人: | 彼得拉·什佳沃娃;伊日·齊塔;馬丁·沃伊克;米哈爾·科爾達(dá) | 申請(專利權(quán))人: | 冷王公司 |
| 主分類號: | A23L3/3418 | 分類號: | A23L3/3418;F25D11/00;F25D17/04;F25D29/00 |
| 代理公司: | 中科專利商標(biāo)代理有限責(zé)任公司 11021 | 代理人: | 黃亮 |
| 地址: | 美國明*** | 國省代碼: | 暫無信息 |
| 權(quán)利要求書: | 查看更多 | 說明書: | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 系統(tǒng) | ||
提供用于操作氣調(diào)(CA)系統(tǒng)以調(diào)節(jié)貨物儲存空間中的環(huán)境的方法。該CA系統(tǒng)包括:氣體交換模塊,可操作為改變貨物儲存空間中的成分氣體的水平;控制模塊,用于控制氣體交換模塊的操作;以及氧氣傳感器和二氧化碳傳感器中的至少一項(xiàng),氧氣傳感器和二氧化碳傳感器中的每一項(xiàng)可操作為測量分別指示貨物儲存空間中的氧氣水平或二氧化碳水平的參數(shù)。該方法包括:控制模塊確定呼吸參數(shù)值,該呼吸參數(shù)值指示由于貨物儲存空間中的貨物的呼吸引起的貨物儲存空間中的氧氣水平的變化速率和/或二氧化碳水平的變化速率;以及控制模塊基于所確定的呼吸參數(shù)值來控制氣體交換模塊的操作,以將氧氣水平設(shè)置點(diǎn)和/或二氧化碳水平設(shè)置點(diǎn)作為目標(biāo)。
技術(shù)領(lǐng)域
本公開涉及氣調(diào)系統(tǒng)和操作氣調(diào)系統(tǒng)的方法。
背景技術(shù)
易腐壞的貨物(goods)(例如,水果和蔬菜)經(jīng)常在貨運(yùn)集裝箱中被遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。易腐壞的貨物還趨于在運(yùn)輸期間進(jìn)行有氧呼吸,從而消耗集裝箱中的氧氣并生成二氧化碳。氣調(diào)系統(tǒng)被用于在貨運(yùn)集裝箱中調(diào)節(jié)環(huán)境的成分,以嘗試控制貨物的呼吸,并由此控制貨物自然成熟過程及作為結(jié)果的保質(zhì)期。因?yàn)槌墒爝^程在低溫下通常被抑制,所以氣調(diào)系統(tǒng)通常與制冷系統(tǒng)相結(jié)合。
被動氣調(diào)系統(tǒng)利用二氧化碳去除模塊來降低集裝箱中的二氧化碳水平。然而,按照定義,被動氣調(diào)系統(tǒng)不能夠降低集裝箱中的氧氣水平。已經(jīng)知道主動氣調(diào)系統(tǒng)可以被用于降低氧氣水平。然而,已有的氣調(diào)系統(tǒng)一般不靈活且不適于在運(yùn)輸一系列不同類型的貨物時使用,這些一系列不同類型的貨物對獲得最佳的成熟時間和最佳的保質(zhì)期具有不同的要求。
發(fā)明內(nèi)容
根據(jù)第一方面,提供操作氣調(diào)(CA)系統(tǒng)以調(diào)節(jié)貨物儲存空間中的環(huán)境的方法。該CA系統(tǒng)包括:氣體交換模塊,該氣體交換模塊可操作為改變貨物儲存空間中的成分氣體的水平;控制模塊,該控制模塊用于控制氣體交換模塊的操作;以及氧氣傳感器和二氧化碳傳感器中的至少一項(xiàng),氧氣傳感器和二氧化碳傳感器中的每一項(xiàng)可操作為測量分別指示貨物儲存空間中的氧氣水平或二氧化碳水平的參數(shù)。該方法包括:控制模塊確定呼吸參數(shù)值,該呼吸參數(shù)值指示由于貨物儲存空間中的貨物的呼吸引起的貨物儲存空間中的氧氣水平的變化速率和/或二氧化碳水平的變化速率;以及控制模塊基于所確定的呼吸參數(shù)值來控制氣體交換模塊的操作,以將氧氣水平設(shè)置點(diǎn)和/或二氧化碳水平設(shè)置點(diǎn)作為目標(biāo)。
在對氣體交換模塊的控制中對呼吸參數(shù)值的使用使得貨物儲存空間內(nèi)的環(huán)境條件能夠針對被儲存在其中的貨物被更準(zhǔn)確地定制,特別是當(dāng)那些貨物進(jìn)行有氧呼吸以致于其引起貨物儲存空間中的二氧化碳水平和氧氣水平的變化時。這使得貨物儲存空間能夠被用于儲存以不同速率呼吸的不同類型的貨物,同時實(shí)現(xiàn)改善的成熟過程控制或保質(zhì)期控制。
氧氣水平可以是貨物儲存空間中的環(huán)境中的氧氣(即,O2)的量的度量。例如,氧氣水平可以是貨物儲存空間中的環(huán)境中的氧氣的濃度。氣體成分的濃度是每單位體積的氣體的該成分的量(例如,質(zhì)量或摩爾數(shù))。備選地,氧氣水平可以是貨物儲存空間中的環(huán)境中的氧氣的分壓。氣體混合物中的氣體成分的分壓是在該氣體成分在相同的溫度下獨(dú)自占據(jù)混合物的全部體積時的該氣體成分的名義壓強(qiáng)(notional pressure)。
二氧化碳水平可以是貨物儲存空間中的環(huán)境中的二氧化碳(即,CO2)的量的度量。例如,二氧化碳水平可以是貨物儲存空間中的環(huán)境中的二氧化碳的濃度。備選地,二氧化碳水平可以是貨物儲存空間中的環(huán)境中的二氧化碳的分壓。
指示貨物儲存空間中的氧氣水平的參數(shù)可以是貨物儲存空間中的氧氣水平。備選地,指示貨物儲存空間中的氧氣水平的參數(shù)可以與(例如,取決于)貨物儲存空間中的氧氣水平相關(guān)。例如,指示貨物儲存空間中的氧氣水平的參數(shù)可以與貨物儲存空間中的氧氣水平成比例。備選地,指示貨物儲存空間中的氧氣水平的參數(shù)可以是貨物儲存器中的氧氣水平的某個其他的函數(shù)(例如,指數(shù)函數(shù)、對數(shù)函數(shù)或三角函數(shù))。
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A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小類中的食品、食料或非酒精飲料;它們的制備或處理,例如烹調(diào)、營養(yǎng)品質(zhì)的改進(jìn)、物理處理
A23L3-00 食品或食料的一般保存,例如專門適用于食品或食料的巴氏法滅菌、殺菌
A23L3-005 .利用輻射或電處理加熱的
A23L3-015 .采用壓力變化、震蕩、加速度、剪切應(yīng)力的處理的
A23L3-02 .通過對包裝物料加熱,該包裝物連續(xù)地或分段地逐漸傳送通過加熱裝置
A23L3-10 .通過對包裝物料加熱,該包裝物逐漸傳送但不通過加熱裝置
A23L3-16 .通過對散裝物料加熱





