[發明專利]一種乳制品冷卻裝置以及冷卻方法

在審

• 申請號: 201911370208.1
• 申請日: 2018-06-28
• 公開（公告）號: CN111006523A
• 公開（公告）日: 2020-04-14
• 發明（設計）人: 蔣曉進
• 申請（專利權）人: 蔣曉進
• 主分類號: F28D7/02
• 分類號: F28D7/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供一種乳制品冷卻裝置以及冷卻方法，涉及乳制品冷卻領域。解決了乳制品冷卻耗水過大，冷卻效果不佳的問題。該乳制品冷卻裝置，包括冷卻箱，冷卻箱的底部通過架空腳焊接于底座的頂部，冷卻箱的側壁靠近頂部處開設有進料口，冷卻箱的側壁且靠近底部側連通設置有出料管，冷卻箱的內部設置有水風一體冷卻機構。該乳制品冷卻裝置，向冷卻彎管內部的水冷管內通水促進冷卻，氣泵通過導氣風冷管將外界的冷風導入冷卻彎管的內部，減速電機通過皮輪等帶動冷卻彎管在乳制品內部旋轉，促進乳制品的溫度均勻降低，也帶動乳制品的翻動，使其內部溫度較高的部分暴露出來，促進冷卻。

本申請是申請日為2018年06月28日，申請號為CN201810684661.9的發明名稱為一種基于水冷方式的乳制品冷卻裝置的分案申請。

技術領域

本發明涉及乳制品冷卻技術領域，特別的為一種乳制品冷卻裝置以及冷卻方法。

背景技術

乳制品高溫殺菌后需要對其進行冷卻降溫，便于后期的加工。申請號為CN201720495953.9的一種用于乳制品的冷卻裝置，通過冷水流過冷卻箱內部的冷卻管方式對溫度較高的乳制品進行冷卻，僅僅通過流經過的冷水吸熱，冷卻過程中乳制品的溫度產生局部溫差，乳制品較高熱量需傳遞至靠近冷卻管處溫度較低處，再通過冷卻水導熱，效率低下，且冷卻過程中需使用數量較多的水，耗費較大，等待水溫度較低的時間較長，長時間使用后會導致冷卻水與乳制品溫度一致，達不到水冷效果，影響乳制品的冷卻。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種基于水冷方式的乳制品冷卻裝置，解決了乳制品冷卻速率較慢，采用水冷方式耗水過大的問題。

(二)技術方案

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：一種基于水冷方式的乳制品冷卻裝置，包括冷卻箱，所述冷卻箱的底部通過架空腳焊接于底座的頂部，所述冷卻箱的側壁靠近頂部處開設有進料口，所述冷卻箱的側壁且靠近底部側連通設置有出料管，所述冷卻箱的內部設置有水風一體冷卻機構。

所述水風一體冷卻機構包括設置于冷卻箱內部的冷卻彎管，且冷卻彎管位于冷卻箱的內部呈螺旋狀，所述冷卻彎管的底部通過外部旋轉連接頭與冷卻箱的內壁底部連接且與冷卻箱的底部連通，所述冷卻彎管的頂部貫穿冷卻箱的內壁頂部且延伸至冷卻箱的頂部，所述冷卻彎管的外壁且位于冷卻箱的頂部套設有與其焊接的帶動圓柱體，所述帶動圓柱體的側壁設置有與其嚙合的驅動圓柱體，所述驅動圓柱體套設于豎向機械傳動桿的外壁，所述豎向機械傳動桿通過頂部軸承活動安裝于冷卻箱的頂部，所述豎向機械傳動桿的頂部焊接有皮輪，所述冷卻箱的頂部且位于豎向機械傳動桿的側部粘接有減速電機，所述減速電機的輸出軸焊接有另一個的皮輪，兩個的皮輪通過皮帶傳動連接。

所述冷卻彎管的內壁環繞粘接有水冷管，所述水冷管的頂部通過內部旋轉連接頭與轉向水管的一端連通設置，所述轉向水管的另一端與外部冷水機構連通，所述冷卻箱的頂部且位于冷卻彎管的側部粘接有氣泵，所述氣泵的出風口與導氣風冷管的一端連通，所述導氣風冷管的另一端貫穿冷卻彎管內部設置的固定塞且延伸至冷卻彎管的內部。

優選的，所述架空腳的數量有四個，且四個架空腳分別設置于冷卻箱底部的四角，底座與冷卻箱之間存在空隙。

優選的，所述帶動圓柱體的外壁環繞設置有凸起，驅動圓柱體的外壁開設有與凸起相適配的凹口。

優選的，所述冷卻彎管的內部且靠近頂部處設置有不隨冷卻彎管轉動的固定塞，且固定塞的內部開設有與轉向水管和導氣風冷管相適配的連接孔。