[發(fā)明專利]一種采用鹵水精制低鈉鹽和堿性水的生產(chǎn)工藝

有效

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• 申請日: 2019-12-25
• 公開（公告）號: CN111011820B
• 公開（公告）日: 2022-11-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃偉;周世軍;姜紹龍;周金奎;劉藝;李云香
• 申請（專利權(quán)）人: 山東夙沙高科生物有限公司
• 主分類號: A23L27/40
• 分類號: A23L27/40;C01D3/06
• 代理公司: 濰坊正信致遠(yuǎn)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 37255
• 代理人: 王偉霞

本發(fā)明公開了一種采用鹵水精制低鈉鹽和堿性水的生產(chǎn)工藝，采用地下鹵水，經(jīng)過沉降曝氣、過濾、除二氧化碳、精濾，預(yù)熱后去蒸發(fā)，蒸發(fā)濃縮至20～30波美度，蒸發(fā)得到的鹽水混合物冷卻結(jié)晶后離心得到低鈉鹽和母液；將粗低鈉鹽進(jìn)行除雜得到精制低鈉鹽；將蒸發(fā)過程中的蒸汽冷凝水經(jīng)反滲透出水得到初級目標(biāo)水；在初級目標(biāo)水中添加母液得到電導(dǎo)率為20～30us/cm，總硬度≤50ppm的混合液；然后電解得到pH值8.0～9.5，總硬度1～50ppm的堿性離子水；再經(jīng)濾菌和紫外線滅菌后，得到產(chǎn)品堿性水。本發(fā)明方法制備的食用鹽可明顯提高鈣、鎂含量，同時降低氯化鈉含量；制備的堿性水硬度低，且口感甘甜。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及鹵水精制技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種采用鹵水精制低鈉鹽和堿性水的技術(shù)。

背景技術(shù)

我國目前的食鹽生產(chǎn)市場，一般以井礦鹽以及海鹽為主，其主要技術(shù)：井礦鹽以灌注溶解地下鹽礦成飽和濃度的鹵水，再抽取鹵水經(jīng)蒸發(fā)結(jié)晶成食鹽。而海鹽則以大面積的鹽田，規(guī)劃成大蒸發(fā)池，小蒸發(fā)池，結(jié)晶池，靠陽光的曝曬，結(jié)晶成粗鹽，即為原鹽,再經(jīng)洗滌，烘干研磨成細(xì)粒食用鹽。

市面上的飲用水，大都以山泉水，經(jīng)過滅菌包裝成瓶裝水。其水質(zhì)大都是以酸性中性水為主，市面上的弱堿性水，是通過人工加入添加劑制成的堿性狀態(tài)的水，安全性差，水的口感較差。

上述工藝產(chǎn)鹽法中，從地下鹵水制備產(chǎn)出的井礦鹽氯化鈉含量一般在99.10％以上，而生產(chǎn)日曬海鹽則受天氣影響，產(chǎn)量不穩(wěn)定，質(zhì)量容易受環(huán)境污染且需要大量的人工。兩種生產(chǎn)食用鹽工藝由于含鹽量高過咸，不符合現(xiàn)代人健康需求，而改良為低鈉鹽則需要人工額外添加其他成分，以控制含氯化鈉的比例，成本高，工藝復(fù)雜。

飲用水方面，現(xiàn)在的生產(chǎn)方式，可以通過工藝達(dá)到滅菌效果，但是對于水中無法以肉眼辨識，遭受環(huán)境污染的成分則難以去除和控制。且一般硬度較高，口感不佳，而大都處于酸性范圍。

綜上所述，現(xiàn)有的鹵水精制工藝存在以下缺陷：(1)不能同時生產(chǎn)鹽和堿性水；(2)制得的鹽為高鈉鹽，鈉含量高且有益礦物元素的含量低，不利于人體健康。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是：針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供一種采用鹵水精制低鈉鹽和堿性水的生產(chǎn)工藝，本工藝采用地下鹵水，能同時制備低鈉鹽和堿性水，得到的低鈉鹽中氯化鈉含量83～90％、鈣含量0.5～2％、鉀含量0.01～2％、鎂含量0.01～1.5％、水分3～10％；制備的堿性水達(dá)到pH 8.0～9.5，總硬度在50ppm以下。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案是：

一種采用鹵水精制低鈉鹽和堿性水的生產(chǎn)工藝，采用地下鹵水，經(jīng)過沉降曝氣、過濾、除二氧化碳、精濾，然后預(yù)熱后去蒸發(fā)；

將預(yù)熱后的鹵水首先進(jìn)行進(jìn)一步過濾，過濾精度≥0.2μm；然后引到蒸發(fā)平臺，將鹵水蒸發(fā)濃縮至20～30波美度；蒸發(fā)得到的鹽水混合物冷卻結(jié)晶后進(jìn)行離心得到粗低鈉鹽和母液；蒸發(fā)過程中的蒸汽冷凝后得到冷凝水；

將所述粗低鈉鹽進(jìn)行除雜得到精制低鈉鹽；

將所述冷凝水經(jīng)反滲透出水得到初級目標(biāo)水，所述初級目標(biāo)水的pH值6.5～7.5，電導(dǎo)率≤10us/cm；

在所述初級目標(biāo)水中添加離心得到的母液，混合后的混合液電導(dǎo)率為20～30us/cm，總硬度≤50ppm；然后送至電解水機(jī)，經(jīng)電解得到pH值8.0～9.5，總硬度1～50ppm的堿性離子水；

將所述堿性離子水經(jīng)濾菌和紫外線滅菌后，得到產(chǎn)品堿性水。

作為優(yōu)選的一種技術(shù)方案，所述將預(yù)熱后的鹵水首先進(jìn)行進(jìn)一步過濾時采用袋式過濾器。